Измельченный шпинат, замоченный в химикатах для придания зеленого цвета

Любимое блюдо многих едоков после измельчения вымачивают в химикатах, чтобы сделать его зеленым и привлекательным, прежде чем отправить на рынок для продажи.

Измельчённый шпинат перед замачиванием в химикатах. Фото: Сюань Май

Вечером 15 сентября Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Ба Риа-Вунгтау совместно с междисциплинарной инспекционной группой внезапно провел обыск на предприятии по переработке измельченного водяного шпината, принадлежащем г-же Тран Тхи Ми в районе Ким Динь города Ба Риа.

Инспекционная группа обнаружила более 200 кг измельченного водяного шпината, лежащего на грязном полу, а также множество больших кастрюль с водой, содержащей растворенные зеленые химикаты, которые придали водяному шпинату зеленый цвет и привлекательный вид.

Химикаты, используемые для замачивания шпината. Фото: Tuoi Tre.

По словам г-жи Ми, и водяной шпинат, и химикаты закупаются в Хошимине. После измельчителя водяной шпинат замачивают в двух больших ёмкостях с химикатами. Всего через несколько минут химикаты прилипают к стеблям водяного шпината, придавая им привлекательный зелёный цвет. Ежедневно на предприятии производится около 300 кг измельчённого водяного шпината, который отправляется на оптовый рынок в Ба Риа для продажи.

Водный шпинат вымачивают в химикатах перед продажей на рынке. Фото: Сюань Тханг.

Власти конфисковали весь водный шпинат и химикаты для уничтожения и утилизации.

По данным Ngoisao.net