Портулак и его удивительные преимущества

Портулак считается сорняком, часто растущим в диком виде в прохладных, влажных местах вдоль садов и полей.

Древние люди часто использовали портулак для приготовления таких блюд, как жаркое, салаты и т. д. Но мало кто знает, что это ценное лекарственное растение, подаренное природой и обладающее замечательными целебными свойствами.

Портулак — очень популярный овощ в нашей стране, он растёт в диком виде и очень дешёвый. Портулак также весьма популярен в Европе: голландцы используют его для приготовления солений, французы обожают портулак и готовят из него множество фирменных блюд, а в Америке портулак смешивают с уксусом и маслом... Кроме того, портулак — это ещё и уникальное лекарственное средство, о котором мало кто знает.

Портулак растёт как трава, и его легко выдернуть из сада. Портулак — широколиственное растение, которое хорошо растёт летом и обитает в верхнем слое почвы, где растёт трава. Чтобы убедиться, что это портулак, осмотрите его листья.

Листья портулака обыкновенного овальные и гладкие, мясистые и нефритового цвета, стелющиеся и ветвящиеся, если растение растет поодиночке, но если оно растет группами, стебель пытается расти прямо.

Листья толстые, овальные, около 1–2,5 см длиной. Цветки очень мелкие, обоеполые, жёлтые, расположены на верхушках ветвей. Мелкие чёрные семена сохраняют всхожесть до 7 лет (при хранении). Цветение обычно происходит весной или осенью. Дерево предпочитает рыхлую почву, тёплые температуры и обильные дожди.

Существует два вида портулака: дикий и культурный. Дикий вид обычно растёт стелющимся, высотой всего до 50 см, с зелёными листьями и красно-фиолетовыми стеблями. Культурный вид имеет более крупные листья, обычно жёлто-зелёные. Наиболее распространённые виды:

- Портулак зеленый: это дикий, примитивный сорт, который имеет тенденцию расти скорее вертикально, чем стелясь.

- Портулак золотистый: имеет светло-желтые листья, в приготовленном виде по вкусу напоминает предыдущий сорт.

- Портулак крупнолистный желтый (Portulaca Grandiflora): Листья толстые и почти в два раза крупнее, чем у двух предыдущих сортов.

Портулак — питательное растение. По данным Института гигиены и эпидемиологии, портулак содержит 1,4% белка, 3% глюкозы, 1,3% золы, 85 мг кальция, 56 мг фосфора, 1,5 мг железа, 26 мг витамина С, 0,32 мг каротина, 0,03 мг витамина B1, 0,11 мг витамина B2 и 0,7 мг витамина PP.

Исследования, проведённые на Тайване, показали, что свежий портулак содержит 1% калийной соли, а сушёный — 10%. Французские фармацевты обнаружили, что портулак содержит много ненасыщенных жирных кислот Омега-3, особенно альфа-линоленовой кислоты. Омега-3 жирные кислоты улучшают текучесть клеточных мембран — ключевой элемент жизнедеятельности организма.

Эффективность жирных кислот Омега-3 для защиты сердечно-сосудистой системы широко доказана. Кроме того, они обладают множеством других свойств, таких как профилактика и лечение диабета, расстройств нервной системы, функциональных заболеваний...

Листья портулака содержат множество антиоксидантов. Эти вещества усиливают защитное действие омега-3 жирных кислот в клетках, разъединяя свободные радикалы. Для приготовления лекарства выберите крупный красный портулак, возьмите всё растение целиком (без корней) в свежем или сушеном виде.

Портулак способен предотвращать агрегацию тромбоцитов, спазм коронарных артерий и тромбоз, поэтому он эффективен в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Эффект заживления ран

При травме, если приложить к ране измельчённые листья портулака, она заживёт быстрее. Листья портулака ускоряют процесс заживления. При незначительных ранах, повреждениях костей и т. д. можно приложить к ране сок портулака, или приложить измельчённые свежие листья, или прокипятить концентрированный сок портулака для питья. При наружной ране можно прикладывать вино из портулака.

При серьёзных ранах, таких как гнойные язвы, сухие листья портулака следует распарить до размягчения, затем поместить во влажный тканевый мешочек, плотно завязать и приложить к ране на 2–3 часа. Не используйте сухой и холодный тканевый мешочек. Можно также прикладывать распаренные листья портулака непосредственно к ране, но будьте осторожны: используйте только влажные листья.

Антивозрастной эффект

Исследования, проведённые в Университете Вуллонгонга (Австралия) и Вашингтонском центре генетики, питания и здоровья (США), показали, что в 100 г свежих листьев портулака содержится 300–400 мг альфа-линоленовой кислоты, 12,2 мг альфа-токоферола, 26,6 мг аскорбиновой кислоты (витамина С), 1,9 мг бета-каротина и 14,8 мг глутатиона. Результаты показывают, что портулак богат питательными веществами, ненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Согласно восточной медицине, портулак обладает кисло-сладким, слегка горьковатым вкусом, охлаждающим эффектом, снимает жар и выводит токсины. Содержание калия и омега-3 кислот в портулаке относительно высоко, что необходимо для регулирования уровня холестерина в крови, укрепления кровеносных сосудов и стабилизации артериального давления.

Антибактериальный эффект

Портулак эффективно уничтожает такие бактерии, как шигелла (вызывающая дизентерию), сальмонелла брюшного тифа (вызывающая брюшной тиф) и золотистый стафилококк (часто вызывающий фурункулы). Он также уничтожает некоторые патогенные грибки.

Влияние портулака на мускулатуру матки

Портулак стимулирует сокращения матки. Исследования, проведенные среди женщин в послеродовой период, принимавших этот экстракт, показали усиление сокращений матки. Однако портулак вызывает сокращения матки, поэтому беременным женщинам не следует употреблять сок портулака.

Противоглистное действие

При ленточном черве лучше всего отварить свежий портулак, чтобы получить концентрированный сок. Затем смешать сок портулака с небольшим количеством уксуса и соли и выпить. Лучше всего пить утром, перед едой или питьём.

Употребление такого напитка несколько дней подряд окажет очень хороший эффект в борьбе с глистами. Что касается остриц, то следует употреблять 50–100 г свежего портулака каждый день, промыть его, измельчить, выжать сок и выпить. Результат будет заметен примерно через 5–7 дней. Примечание: Не используйте портулак для лечения диареи.

Лечение камней в почках и заболеваний мочевыводящих путей

Положите горсть свежих или сушеных листьев портулака в кастрюлю, залейте кипятком на 5 минут, и у вас получится чай из портулака. Регулярное употребление горячего чая из портулака способствует очищению мочи и обладает мочегонным действием. Если у вас камни в почках, пейте воду, кипяченую с листьями портулака, и старайтесь задерживать мочу до тех пор, пока не сможете больше её удерживать.

В это время все камни выйдут. Не пугайтесь, если моча станет цвета чая и густой, как кровь: это признак того, что из организма выводятся токсины!

При гломерулонефрите, цистите и других заболеваниях замочите 100 г портулака в горячей воде на ночь. Затем прокипятите и вылейте в ванну или душ. Принимайте тёплый отвар портулака 10–20 минут, пока не пропотеете. Вы, несомненно, почувствуете себя гораздо лучше.

Вылечить неизлечимую болезнь

При таких трудноизлечимых заболеваниях, как рак, диабет, гепатит, холецистит, нефрит и др., употребление сока портулака окажет очевидный эффект. Поскольку портулак содержит от 3 до 16% кремниевой кислоты, а содержащиеся в нём вещества способны излечивать многие неизлечимые заболевания.

Фактически, портулак доказал свою эффективность в борьбе с этими патогенами и в удалении гангренозных участков. Помимо употребления сока портулака, можно также прикладывать горячие компрессы с портулаком, как описано выше.

Обратите внимание, портулак противопоказан людям со слабой селезенкой и желудком, диареей и беременным женщинам.

По данным Alobacsi.vn