Креветки и рыбная продукция компании Nghe An пока не поступили на требовательный рынок.

(Baonghean) - В настоящее время креветки и рыбная продукция компании Nghe An экспортируются только на «легкие» рынки, такие как Китай, Лаос и Малайзия, но пока не соответствуют строгим стандартам «трудных» рынков.

» Жители Нге Ан богатеют за счет услуг по логистике рыболовства

Рыбаки провинции Нгеан уже давно эксплуатируют Тонкинский залив, где сосредоточено множество ключевых рыболовных угодий, таких как Бать Лонг Ви, Ко То, Хон Ме, Хон Мат... Однако, несмотря на наличие множества ценных морских продуктов, морепродукты считаются одними из наиболее экспортируемых товаров. Однако на самом деле среднегодовая стоимость производства водных и морепродуктов в провинции Нгеан невелика и составляет всего 7,5–8 % от экономической стоимости всей провинции; экспортный оборот достигает около 15 миллионов долларов США; в то же время спрос на мировом рынке относительно высок и стабилен.

Перевозка морепродуктов в рефрижераторах. Фото: PH

В настоящее время креветки и рыбная продукция Nghe An экспортируются только на «легкие» рынки, такие как Китай, Лаос и Малайзия. Поскольку наши морепродукты еще не полностью соответствуют строгим стандартам, предъявляемым к выходу на «трудные» рынки, надлежащая сохранность продукции по-прежнему ограничена, что снижает качество и снижает гигиену и безопасность пищевых продуктов для морепродуктов.

В последние годы, при поддержке государства, рыбаки инвестировали в полиуретановые резервуары для хранения рыбы, но фактических объёмов не хватает. В то время как в таких странах, как ЕС, США и Япония, действуют очень строгие требования к обеспечению безопасности пищевых продуктов, большинство предприятий по производству морепродуктов в провинции – это небольшие предприятия со слабым оборудованием для производства, переработки и консервирования, а также неспособные контролировать содержание остатков химикатов, антибиотиков и других веществ в морепродуктах.

Кроме того, экспортные подразделения провинции по-прежнему ограничены в поиске и создании рынков сбыта; процесс переработки по-прежнему в основном осуществляется вручную, традиционно, в мелкосерийном производстве, без связи между предприятиями. По словам г-на Хоанга Нгиа Хьеу, директора Департамента сельского хозяйства и развития села, легко заметить, что виды официально экспортируемой продукции по-прежнему ограничены и однообразны, не ориентированы на эксплуатацию и производство в соответствии с замкнутой цепочкой создания стоимости с синхронными решениями от добычи до переработки и экспорта. Фактически, официальный экспорт морепродуктов провинции в основном представляет собой рыбную муку, используемую в животноводстве, имеющую низкую стоимость.

Кроме того, из-за отсутствия замкнутой цепочки создания стоимости, даже при наличии заказов, крайне сложно обеспечить наличие необходимого количества товара для удовлетворения потребностей клиентов. Большинство предприятий не разработали конкретную экспортную стратегию и не изучили рыночный спрос, чтобы иметь возможность налаживать связи, ориентировать эксплуатацию и бизнес на долгосрочную и проактивную перспективу.

В провинции ранее насчитывалось множество перерабатывающих предприятий, в том числе два крупных предприятия по переработке замороженных морепродуктов: Nghe An II Seafood Import-Export Joint Stock Company (мощность 8-10 тонн продукции в день), отвечающее экспортным стандартам требовательных рынков, таких как ЕС и США, и Nghe An Seafood Import-Export Joint Stock Company мощностью 5-6 тонн в день. Кроме того, ряд других предприятий по переработке замороженных морепродуктов также инвестировали в производственные мощности, машины и оборудование, такие как морозильные камеры, транспортные средства, холодильные камеры и т. д.

Переработка креветок на предприятии Nghe An II Seafood Joint Stock Company. Фото: Ван Хай

Однако отрасль переработки и экспорта морепродуктов провинции Нгеан развивается медленно. В настоящее время некоторые частные предприятия, такие как Phuong Mai и Kim Lien (город Хоангмай), перерабатывают продукцию для экспорта в Китай по неофициальным каналам, но только на этапе предварительной обработки, поэтому конкурентоспособность низкая. Компания Or Van Phan Seafood Joint Stock Company (Дьенчау) экспортировала рыбный соус в Лаос и Малайзию... остальная переработанная продукция в основном используется для внутреннего потребления и продаётся в качестве сырья для перерабатывающих предприятий за пределами провинции. Тем временем, на внутреннем рынке рынок традиционной продукции Нгеана постепенно сокращается из-за жёсткой конкуренции со стороны предприятий из-за пределов провинции.

Переработка анчоусов для продажи на китайский рынок в Куинь Ди (город Хоангмай). Фото: Фу Хыонг

На экспортном рынке Nghe An имеет два подразделения, получивших коды на экспорт. Однако в настоящее время только Nghe An II Seafood Import-Export Joint Stock Company имеет право экспортировать свою продукцию на такие требовательные рынки, как ЕС, Россия, США, Япония и страны Юго-Восточной Азии. Из-за нехватки капитала годовой объём переработанной экспортной продукции этого предприятия достигает лишь более 5 миллионов долларов США. Вся переработанная продукция продаётся экспортным перерабатывающим заводам на юге, а не экспортируется напрямую. Это единственное действующее предприятие по экспортной переработке в провинции.

С другой стороны, такие требовательные рынки, как ЕС, Россия, США, Япония и другие страны Юго-Восточной Азии, являются потенциальными рынками и приносят высокую экономическую прибыль. Однако прямой экспорт на этот рынок требует не только качества, но и значительных финансовых возможностей для заключения экономических контрактов. Предприятия Нгеана не могут удовлетворить эти требования, поэтому официальный экспорт составляет лишь незначительную долю в общем объёме экспорта.

Фу Хыонг