(Baonghean.vn) — Морской ром — ценный морепродукт благодаря своим вкусовым качествам, питательности и редкости. Добыча морского рома стала «горячей» профессией для жителей коммун Дьенхынг и Дьенхай (Дьенчау).
 |
| В Дьенчау морской ром в основном сосредоточен в прибрежных районах коммун Дьенким, Дьенхай и Дьенхынг. Морской ром, также известный как морской огурец, считается деликатесом во многих азиатских странах и стоит довольно дорого. На фото: крупный план морского рома, выловленного в море Дьенхынг. Фото: Куанг Ан. |
 |
| У морского леща длинное тело и щупальца, которые помогают ему находить пищу. Фото: Куанг Ан. |
 |
| Однако, когда он достиг берега, горлышко бутылки оказалось «солнечным». Тело рома было очень скользким и легко соскальзывало, выделяя слизь. Фото: Куанг Ан. |
 |
| Добыча вышеупомянутого рома — дело непростое. По словам одного охотника за ромом, помимо того, что они полностью экипированы, они проводят весь день в воде, шагая задом наперёд по пляжу, постоянно слегка ступая ногами по песку, чтобы найти и немедленно поймать ром, взвешенный в воде, и положить его в мешок. Поскольку «ром» очень мягкий и скользкий, его можно сразу узнать на ощупь. Хороший охотник за ромом также может зарабатывать миллионы донгов каждый день. |
 |
| В настоящее время цена на импортируемый сырой морской ром у агентов и в ресторанах составляет 120 000–150 000 донгов за кг. Г-н Нго Минь Там, владелец агента по продаже морского рома в Дьенхай, Дьенчау, сказал: «Клиенты из разных мест приезжают сюда, чтобы насладиться морским ромом. Из-за высокого спроса мы закупаем весь улов рыбаков. Бывают случаи, когда его не хватает, и покупателям приходится звонить заранее, чтобы успеть его купить». Фото: Куанг Ан. |
 |
| Согласно медицине, морской огурец - морской ром имеет соленый вкус, согревающие свойства, влияет на меридианы сердца и почек; оказывает действие на почки, укрепляет ян, приносит пользу эссенции, питает кровь, увлажняет кишечник, омолаживает, уменьшает кашель, выводит токсины, останавливает кровотечение... Морской ром часто используется в случаях слабого сердца ци, слабого почек ци, плохого крови ци, физической слабости... Кроме того, морской ром также перерабатывается во множество вкусных блюд, таких как морской огурец, тушеный с бананом, жареный морской огурец со смешанными овощами... с домашними специями, такими как листья периллы, листья бетеля. |
Куанг Ан
.jpeg "Lê Tiểu Bình - Niềm tự hào của Trường Tiểu học thị trấn Diễn Châu")
