Производство, связанное с потребительским рынком

(Баонхэан) -В сельскохозяйственном производстве поиск рынков сбыта сельскохозяйственной продукции всегда был проблемой для населения, местных властей и смежных отраслей. Однако для фермеров района Аньшон доставка сельскохозяйственной продукции на рынок и к потребителям больше не вызывает особых беспокойств.

Предприятия, закупающие сельскохозяйственную кукурузу в коммуне Туонг Сон.

Встретив госпожу Нгуен Тхи Хюэ, когда она сажала последние колышки на зелёном тыквенном поле, вытирая рукавом пот со лба, госпожа Хюэ дружелюбно улыбнулась: «Только бамбуковая крыша обошлась более чем в 3 миллиона донгов, общая стоимость – более 10 миллионов донгов, аренда земли – 10 миллионов донгов, плюс удобрения. Итого более 40 миллионов донгов, не считая оплаты труда!». Расспросив её, мы узнали, что семья госпожи Хюэ живёт в районе Гамлет 5 коммуны Хоа Сон, но они приехали в коммуну Тхать Сон, чтобы арендовать землю для выращивания зимних овощей. Недаром госпожа Хюэ и её муж отважились потратить столько денег на овощи.

Фермеры всегда много трудились, зарабатывать деньги было непросто, постоянно приходилось считать каждую копейку, каждый приём пищи. Не говоря уже о госпоже Хюэ и её муже, которые занимаются фермерством в чистом виде, которые отважились занять почти пятьдесят миллионов донгов, чтобы вырастить овощи одной культурой. «Нужно быть уверенным, прежде чем осмелиться на это» – эти слова, словно острый нож, врезающийся в древесину миниатюрной женщины, свидетельствовали о том, что экономическое мышление местных жителей сильно изменилось. Госпожа Хюэ подтвердила, что в последние годы производство сельскохозяйственной продукции, особенно зимних овощей, больше не является проблемой для фермеров. Во время каждого сбора урожая машины приезжают за покупками прямо на поля, и производителям не нужно далеко ехать. По «расчётам» госпожи Нгуен Тхи Хюэ и её мужа, почти 1 гектар земли, отведенной под тыкву, принадлежащей семье, через 3 месяца при средней цене 6000–7000 донгов за кг принесёт более 100 миллионов донгов. Не говоря уже о том, что в конце года цены на фрукты и овощи растут, поэтому прибыль продолжает увеличиваться.

Район Аньшон в настоящее время имеет 17 500 гектаров сельскохозяйственных угодий, структура посевов организована в непрерывном обороте в течение года. Из них около 6000 гектаров кукурузы, 1800 гектаров сахарного тростника, 155 гектаров чая. Только в озимом урожае есть 3019 гектаров кукурузы, более 300 гектаров овощей... На той же территории, если в прошлом жизнь фермеров беспокоилась только о достаточном количестве еды для своего питания. Рис и овощи производились с большими усилиями, чтобы пережить неурожайный сезон, теперь фермеры сформировали мышление для производства сельскохозяйственной продукции как ценного товара. Люди, привязанные к полям, видели потребности рынка и потребителей в каждый неурожайный сезон. Овощи, кабачки и тыквенные культуры также проросли оттуда после того, как поля и аллювиальные равнины только что пережили наводнения в течение года.

Г-н Нгуен Конг Тхе, глава департамента сельского хозяйства округа Аньшон, отметил, что формирование системного и логичного рынка потребления сельскохозяйственной продукции всё ещё находится на начальном этапе. Это обусловлено, главным образом, спонтанностью фермеров. Однако стоит отметить «спонтанность» овощеводов в Аньшоне. Например, домохозяйства, выращивающие тыквы и кабачки, объединились в производственные кооперативы. В настоящее время в некоторых коммунах, таких как Камшон, Тыонгшон, Диньшон и т.д., созданы группы и бригады по выращиванию и производству тыкв и кабачков. Каждая группа объединяет около 10 фермерских хозяйств. Главная цель ассоциации — единство в зоне возделывания, обеспечение единообразия качества и концентрации сельскохозяйственной продукции после сбора урожая. Кроме того, сбор урожая также удобен при доставке сельскохозяйственной продукции на рынок. По словам г-на Нгуена Конга Тхе, уже много лет фермерам не нужно никуда везти тыквы и кабачки, поскольку существуют овощеводческие и фруктовые предприятия за пределами Ханоя, которые закупают их прямо на полях. Цены формируются в соответствии с рыночным спросом.

То же самое происходит и с кукурузой. Где бы фермеры ни производили урожай, торговцы приезжают и скупают всё. В то время как во многих районах зимой земля часто пустует, в районе Аньшон зимнее производство стало основным сезоном дохода. Урожайность этой кукурузы составляет более 5 тонн с гектара, а цены колеблются от 6,5 до 7 миллионов донгов за тонну. Людям больше не нужно беспокоиться о том, что кукурузу некуда сбывать. «Бывают случаи, когда торговцы покупают кукурузу прямо на поле, пока она ещё свежая», — сказал г-н Тхе. В частности, в районе Аньшон в коммунах Диньшон и Тыонгшон были открыты четыре предприятия по сушке кукурузы, принадлежащие частным лицам. Это не только свидетельствует о том, что фермеры быстро реагируют на рыночный спрос, но и вносит значительный вклад в обеспечение сельскохозяйственного производства кукурузы зимой, когда погода менее солнечная и более дождливая.

Хотя строгий и закрытый процесс производства от стадии выращивания до момента реализации сельскохозяйственной продукции на рынке ещё не был сформирован, район Аньшон начал формировать систему производства и потребления сельскохозяйственной продукции, которая всё лучше отвечает требованиям аграрной экономики в новых тенденциях. Чайные деревья – яркий пример. В настоящее время весь район Аньшон имеет 2000 гектаров чая, из которых 1700 гектаров введены в стабильную эксплуатацию. Ежегодно площадь чайных плантаций увеличивается со 100 до 120 гектаров. Производство свежих чайных почек достигает от 17 000 до 20 000 тонн. Когда речь заходит о чайных деревьях Аньшона, люди сразу же вспоминают «бренд» чая Gay food в коммуне Каошон или чайные почки в коммунах Хынгшон, Фукшон и Лонгшон. В настоящее время пищевое чайное дерево в коммуне Каошон имеет географическое указание, и местные власти продолжают оформлять досье для регистрации товарного знака.

Чайные почки в Хынгсоне также упаковываются и имеют собственную торговую марку, подтверждающую типичность продукта для данного географического региона. Важно отметить, что в последние годы чайные деревья в районе Аньсон сохраняют стабильное положение. Жизнь чаеводческих хозяйств постепенно улучшается, и многие семьи становятся зажиточнее и богаче благодаря чайным деревьям. Для решения проблемы производства чая на 2000 гектарах местных плантаций в Аньсоне в настоящее время действуют три предприятия по закупке и переработке чая: Anh Son Tea Enterprise, Bai Phu Tea Enterprise и Hung Son Tea Enterprise (в составе Nghe An Tea Investment and Development One Member Co., Ltd). Однако сельскохозяйственное производство чая зависит не только от этих предприятий. Конкуренцию на рынке чая в Аньсоне способствуют пять частных предприятий по закупке и переработке чая. Эти предприятия расположены в коммунах Камшон, Лонгшон, Фукшон и Хынгшон. Появление организаций и экономических структур помогло фермерам поставлять сельскохозяйственную продукцию на рынок, что способствовало повышению качества и урожайности сельскохозяйственных культур.

Учитывая, что сельскохозяйственное производство фермеров направлено не только на удовлетворение потребностей отдельных домохозяйств, но и на формирование товарной сельскохозяйственной зоны, правительство района Аньшон организовало множество обучающих семинаров по производству и хранению овощей, сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. Департамент сельского хозяйства района Аньшон консультировал, организовывал и направлял фермеров по применению науки и технологий в производстве, выращивании и поиске рынков сбыта... Долгосрочная цель района Аньшон — поддержка фермеров в производстве овощей и сельскохозяйственной продукции в соответствии с принципами надлежащей сельскохозяйственной практики (VietGAP). Цель — повышение качества местной сельскохозяйственной продукции и, следовательно, расширение рынка сбыта.

В наши дни, приезжая в Аньшон, многие не могут не быть поражены зеленым цветом бескрайних полей. Здесь растут кабачки, горчица, фасоль. Затем капуста, огурцы, горькая дыня, кольраби... Тут и там можно увидеть повозки и повозки, подъезжающие к полям, чтобы шумно торговаться по ценам. Машины также ждут покупателей кабачков и тыкв. Урожай фермеров продлится до конца января. И радость фермеров также будет сопровождать весну. Неслучайно фермеры Аньшона радуются своим полям. Опыт, знания, мышление — вот факторы, накопленные людьми, в сочетании с вниманием и правильным направлением со стороны партийного комитета и местных органов власти, которые оказали положительное влияние на сельскохозяйственное производство товарного характера.

Статья и фотографии: Дао Туан