Органическое сельскохозяйственное производство движется в сторону цивилизованного производства.

(Баонхян) – Об этом заявила г-жа Тхай Хыонг, председатель TH Group, на Международном форуме по органическому сельскому хозяйству, недавно организованном Министерством сельского хозяйства и развития села. На форуме она также рекомендовала правительству в кратчайшие сроки утвердить комплекс правил и стандартов для производства органической продукции во Вьетнаме.

Г-жа Тай Хыонг выступает на Международном форуме по органическому сельскому хозяйству. Фото: TH

Органическое земледелие не последует этой тенденции

Выступая на форуме, премьер-министр Нгуен Суан Фук подтвердил, что органическое сельское хозяйство является важной частью сельскохозяйственного производства Вьетнама и что для успеха индустриализации и модернизации страны сельское хозяйство Вьетнама должно быть успешным.

Подтвердив, что во Вьетнаме имеется множество продуктов, которые могут способствовать развитию органического сельского хозяйства, премьер-министр подчеркнул необходимость создания экологически чистого сельского хозяйства, обеспечения экологически чистыми продуктами питания почти 100 миллионов вьетнамцев и экспорта по всему миру. Однако, помимо преимуществ и исключительной важности органического сельского хозяйства, неорганическое сельское хозяйство, отличающееся высокой производительностью и большим объёмом производства, в ближайшие годы продолжит играть важную роль в обеспечении национальной продовольственной безопасности и не может быть упущено из виду.

Говоря о целесообразности развития органического сельского хозяйства, премьер-министр отметил, что органическое сельское хозяйство не будет следовать тренду, а должно будет ориентироваться на поиск рынков и целей развития в более отдалённом будущем. Важная цель — сформировать экосистему для развития органического сельского хозяйства, органическую культуру в сельской местности и среди фермеров. Эта культура не должна быть похожа на «два свинарника, два ряда овощей», а должна быть основана на этике фермеров.

На Форуме премьер-министр также поручил Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов разработать проект по развитию органического сельского хозяйства на период 2018–2025 годов с перспективой до 2035 года и представить его на утверждение премьер-министру в начале 2018 года.

Уголок травяной фермы TH в Йентхане.

Приверженность бизнес-сообществу сохранится со временем.

Стремясь построить экосистему чистого потребления, устойчивую экосистему органического сельскохозяйственного производства для обеспечения справедливости и цивилизованности в товарном производстве, г-жа Тхай Хыонг убеждена, что сущность экономики заключается в товарном производстве, и для того, чтобы экономика была устойчивой, ее основой должна быть сила товарного производства.

В настоящее время правительство требует честности, справедливости и прозрачности в производстве, поэтому нам необходимо в ближайшее время принять ряд национальных стандартов и критериев продукции.

Г-жа Тхай Хыонг также отметила, что нынешние трудности на вьетнамском рынке органической продукции обусловлены нездоровой конкуренцией между предприятиями, стремящимися представить свою продукцию и прорекламировать её, что приводит к росту цен. Поэтому, по её словам, правительству необходимо как можно скорее утвердить набор критериев стандартов органической продукции во Вьетнаме. Кроме того, важнейшим фактором остаётся приверженность предприятий принципам органического производства и чистого производства. Когда предприятия берут на себя обязательства и демонстрируют социальную ответственность, они сохранят свою эффективность в долгосрочной перспективе.

Принимая во внимание мнения, премьер-министр согласился с тем, что необходимо в ближайшее время наладить процесс производства органической сельскохозяйственной продукции в соответствии с международными стандартами, а также создать строгую, прозрачную и эффективную систему контроля, чтобы вьетнамская продукция могла обрести престиж и завоевать доверие мирового рынка.

Будучи компанией, находящейся в авангарде мировых тенденций органического производства и пионером в области крупномасштабного, систематического органического сельскохозяйственного производства с применением международных стандартов, г-жа Тхай Хыонг заявила на форуме, что органическая экономика (т.е. органическое сельскохозяйственное производство) – это шаг к наиболее цивилизованному производству. В связи с этим председатель TH Group также выразил премьер-министру желание стать инвестиционным и финансовым консультантом по производству органических продуктов для сектора трав.

По ее словам, выращивание органических трав будет осуществляться двумя способами: «Один из них — добыча ресурсов непосредственно из естественной среды; второй — посадка растений на опушке леса, а сырье будет закупаться TH Group и перерабатываться для повышения стоимости продукции, что позволит превратить это поле в передовой участок и создать хранилище для сохранения и развития вьетнамских трав», — предложила она.

На ферме TH коровы питаются исключительно органической пищей.

Развитие органического сельскохозяйственного производства

Согласно статистике FiBL (Исследовательского института органического сельского хозяйства) на конец 2015 года, органическое сельскохозяйственное производство появилось в 179 странах, преимущественно в Австралии, Европе, США, Азии и Африке. Во Вьетнаме органическое сельскохозяйственное производство постепенно развивается. Площадь органических сельскохозяйственных угодий и животноводческих комплексов в нашей стране в 2015 году достигла более 76,6 тыс. га, продукция потребляется внутри страны и экспортируется на международные рынки, такие как Япония, Германия, Англия, США, Корея, Россия, Сингапур, Франция, Бельгия, Нидерланды, Италия...

Не выпадая из общей тенденции, следуя девизу устойчивого развития в интересах общественного здравоохранения, TH Group в настоящее время сосредоточивается на проектах по созданию зеленой, чистой, естественной и экологически безопасной потребительской экосистемы.

Помимо молочных продуктов и овощей, TH Group продолжает применять стандарты органического производства к другим продуктам питания. В Нгеане TH располагает фермами по выращиванию лекарственных трав и овощей, производящими продукцию по принципам органического земледелия.

По оценке руководства Министерства сельского хозяйства и развития села, сегодня в нашей стране TH Group является одним из пионеров в построении процессов производства органической сельскохозяйственной продукции в сочетании с применением самых современных высоких технологий.

С 2013 года компания TH Group начала внедрять органическое производство в соответствии со стандартами USDA-NOP Министерства сельского хозяйства США и EC 834/2007 Европейского Союза на овощной ферме FVF (14,7 га) и лекарственной ферме TH (20 га) в районах Нгиадан и Йентхань (провинция Нгеан). 17 декабря 2015 года Control Union выдал органические сертификаты USDA-NOP и EC 834/2007 37 видам экологически чистых овощей и 5 видам трав TH. Пять органических растительных ингредиентов, включая плоды гака, щитолистник, листья хурмы, хурму и пассифлору, были экспортированы на рынок США для производства линейки продуктов Total Happiness Naturals под брендом TH.

В настоящее время TH Group создала крупнейшее во Вьетнаме органическое стадо коров и телят: общее поголовье составляет почти 1000 голов, площадь пастбищ и посевов органической кукурузы составляет 328 гектаров, а объём производства органического сырого молока достигает 1,5 миллиона литров в год. Переработка органического свежего молока осуществляется на заводе TH Fresh Milk Factory, качество которого строго контролируется в соответствии с международными стандартами ISO 22000:2005, 9001:2008 и Международным стандартом безопасности пищевых продуктов BRC.

В частности, в начале сентября 2017 года органический молочный продукт TH True Milk, производимый группой компаний, был признан лучшим новым продуктом на Международной выставке продуктов питания в Российской Федерации 2017 года. Помимо органического свежего молочного продукта TH True MILK, в октябре прошлого года компания TH также использовала сырое органическое свежее молоко для производства новой стерилизованной свежей молочной смеси TH True MILK TOPKID – новаторского продукта в сегменте цельномолочных смесей, разработанных специально для детей во Вьетнаме.

Фу Хыонг