Производство органических удобрений из кофейной шелухи

На более чем 140 000 гектарах кофейных плантаций, где ежегодно производится около 304 000 тонн кофейного зерна, будет сброшено более 200 000 тонн сухой кофейной шелухи. Согласно практике фермеров, большая часть этой шелухи сжигается или выбрасывается без какой-либо обработки, а если и обрабатывается, то поверхностно, без соблюдения технологических норм, что приводит к серьёзному загрязнению окружающей среды и развитию некоторых видов грибков и вредных микроорганизмов, наносящих вред кофе и некоторым другим культурам.

Органическое удобрение из кофейной шелухи, обработанной био-асти

Чтобы помочь фермерам понять и максимально эффективно использовать кофейную шелуху, доктор Нгуен Суан Тхань запустил проект «Применение микроорганизмов при производстве органических удобрений из кофейной шелухи в Ламдонге» в рамках проекта сельскохозяйственного конкурса провинции Ламдонг, чтобы постепенно изменить осведомленность и привычки фермеров, выращивающих кофе в провинции.

Ниже мы познакомим фермеров с процессом производства органических удобрений из кофейной шелухи в качестве примера для их семей, а также для других людей в регионе.

Сырье

- Сухая кофейная шелуха: 2000 кг, Навоз: 400 кг, Мочевина: 20 кг, Удобрение фосфат Ван-Диена: 100 кг, Удобрение хлорид калия: 40 кг (по желанию), Известковый порошок: 40 кг, Сахар: 3 кг (желтый сахарный песок или патока)

- Дрожжи фазы 1: Микроактивные разлагающие дрожжи: 3 кг

- Дрожжи 2-й стадии: азотфиксирующие, фосфорразрушающие дрожжи (Azotobacter, B. megaterium): 3 кг

Труд

4. Трудозатраты включают подготовку материалов, полив, увлажнение и смачивание материалов, смешивание материалов, укладку в штабеля, проверку партий...

Необходимые инструменты

Бак для воды на 200 литров, грабли, мотыга, лейка, водяной насос, шкаф для хранения материалов площадью 24 м2 (размер 4 х 6 м)

Шаги, которым нужно следовать

1. Активировать дрожжи

Перед инкубацией в течение 2-3 часов активируйте бактерицидные дрожжи (Microative), фаза 1: 3 кг дрожжей растворите в 150 литрах чистой воды в чистой емкости, добавьте 3 кг коричневого сахара и 300 г мочевины, перемешайте до полного растворения. Перемешивайте каждые 20 минут.

2. Смешивание сырья и компостирование

Кофейную шелуху поливают дополнительной водой, чтобы достичь влажности около 60% (можно определить с помощью влагомера или методом: плотно сожмите кофейную шелуху, если вытекает лишняя вода, то есть избыток влаги, если вода не вытекает, при отпускании кулака кофейная шелуха не слипается и сразу же распадается, то влажности не хватает, в случае достижения влажности около 60% кофейная шелуха сцепляется и медленно распадается). Кофейную шелуху рассыпают тонким слоем высотой около 50 см, рассыпают слой фосфата, навоза и извести, аккуратно перемешивают, чтобы смешать ингредиенты вместе, рассыпают слой мочевины и равномерно перемешивают ингредиенты. Затем поливают активированные дрожжи смесью материалов, хорошо перемешивают и делают ложе. Высота грядки 0,9-1,2 м, ширина грядки 2,5-3,0 м, длина грядки зависит от объема компостной кучи, утрамбуйте компостную кучу и накройте ее брезентом.

Через неделю инкубации проверьте температуру компостной кучи. Если температура в компостной куче повышается, дрожжи начали активироваться. Через 30 дней инкубации снова перемешайте смесь до однородности, проверьте и добавьте влаги. Затем инкубируйте ещё 30 дней, снова перемешайте и добавьте влаги, если компост сухой (сухая кофейная шелуха разложится через 3–3,5 месяца).

3. Смешать дрожжевую фазу 2.

Дрожжи фазы 2 содержат азотфиксирующие бактерии N Azotobacter и фосфорразлагающие бактерии Bacillus megaterium. Когда сырье разлагается, температура в компостной куче должна составлять около 35-40 градусов Цельсия (через 3 месяца компостирования). Смешайте 3 кг дрожжей фазы 2 с чистой водой, полейте и тщательно перемешайте сырье, добавьте 20 кг KCl, компостируйте еще 3-5 дней, затем удобрите или просушите до влажности <25%. Затем упакуйте и храните в прохладном месте или на складе, чтобы гарантировать качество компоста (не храните его во дворе, не оставляйте на солнце и т. д.).

В настоящее время на рынке представлено множество дрожжевых продуктов, используемых для компостирования органических удобрений и кофейной шелухи, например, дрожжевой продукт BIO-ASTI Центра прикладных наук и технологий провинции Ламдонг.

По данным Khuyennongquocgia-LY.