Горячий темный шоколад улучшает память и мышление

Ученые наконец нашли простой способ профилактики деменции.

Пейте две чашки горячего шоколада в день.

Выпивание двух чашек горячего шоколада в день можетулучшение памятипожилых людей почти до 1/3. Ученые считают, что шоколад стимулирует кровообращение, что также объясняет его способность улучшать память.

«Мы узнаём больше о кровообращении в мозге и о том, как оно влияет на мыслительные способности», — говорит ведущий автор Фарзане Соронд, доктор философии из Гарвардской медицинской школы. «Поскольку различным областям мозга требуется больше энергии для выполнения задач, им также требуется больше кровотока. Эта взаимосвязь может играть важную роль в причинах деменции».заболевания, такие как болезнь Альцгеймера".

В исследовании, опубликованном в журнале Neurology, приняли участие 60 человек без деменции, средний возраст которых составил 73 года. Каждый участник выпивал по две чашки горячего какао ежедневно в течение месяца и не ел шоколада. У участников проверялись память и мышление, а для измерения притока крови к мозгу учёные использовали ультразвук.

Темный шоколад помогает бороться с высоким кровяным давлением и диабетом

Почти у трети участников в начале исследования наблюдалось снижение кровотока, но к концу исследования кровоснабжение рабочих зон мозга улучшилось на 8,3%. В группе со сниженным кровотоком также наблюдалось улучшение после прохождения теста на память. В обоих случаях у участников со стабильным кровотоком в начале исследования улучшения не наблюдалось.

Половина участников исследования пила горячий какао, богатый антиоксидантами флаванолами, в то время как другая половина пила горячий какао с низким содержанием флаванолов. Различий в результатах между двумя группами не наблюдалось. Поэтому «необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать связь между какао, нарушениями кровообращения и снижением когнитивных способностей», — заявил Пол Розенберг, доктор философии из Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса. «Однако это важный первый шаг, который указывает путь для будущих исследований».

Предыдущие исследования показали, что тёмный шоколад, содержащий не менее 60–70% какао, обладает защитным эффектом от повышенного артериального давления и диабета. По мнению учёных, тёмный шоколад полезен даже для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Эти полезные свойства были обнаружены только у тёмного шоколада с содержанием какао не менее 60–70%. В то же время молочный или белый шоколад не обладали такой же пользой. Возможно, это связано с тем, что тёмный шоколад богат флавоноидами, которые обладают кардиопротекторным действием.

Согласно Знанию - NT