Неожиданные полезные свойства перца чили

Перец чили — незаменимая специя во вьетнамской кухне. Однако мало кто знает, что перец чили также обладает неожиданными полезными для здоровья свойствами.

Контроль сердечно-сосудистых заболеваний
По сравнению с апельсинами, перец чили значительно богаче витамином С, железом, кальцием, фосфором и витаминами группы В. Каждые 100 г свежего перца чили содержат до 144 мг витамина С, занимая первое место среди свежих овощей. Такое обилие витамина С может помочь контролировать сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз и снижать уровень холестерина.
Борьба с простудой
В перце чили содержится до 1390 мг бета-каротина — одного из лучших источников каротиноидов, антиоксиданта, который помогает бороться с простудой и ознобом.
Лечение головных болей
Когда вы откусываете кусочек перца чили, его сильная острота стимулирует мозг к выделению химических веществ, которые уменьшают боль и вызывают легкое чувство удовольствия. Недавно некоторые люди попробовали использовать перец чили для лечения сильных неврологических головных болей с очень хорошими результатами.

Снижение уровня липидов в крови
Перец чили полезен не только при простуде и гриппе, но и очень эффективен в регулировании уровня липидов в крови. Зарубежные исследования показали, что у мышей, употреблявших пищу, содержащую перец чили, наблюдалось значительное снижение уровня холестерина в крови. Перец чили содержит особые вещества, которые могут ускорять метаболизм, способствуя сжиганию жира в организме и, таким образом, снижению веса. Это вещество также может стимулировать выработку гормонов, оказывая тем самым омолаживающий эффект на кожу.
Укрепление иммунитета
При таких заболеваниях, как грипп, простуда и респираторные заболевания, перец чили и острая пища являются эффективными «профилактическими средствами».

Профилактика рака
Ученые из Университета Питтсбурга (США) продемонстрировали, что перец чили может замедлять рост раковых клеток, особенно клеток рака поджелудочной железы. Это происходит благодаря каталитическому действию капсаицина, соединения, содержащегося в перце чили, которое вызывает саморазрушение раковых клеток, не причиняя вреда нормальным клеткам. Высокое содержание капсаицина в перце чили также стимулирует мозг к выработке эндорфинов, эндогенного морфина, обладающего обезболивающим действием, особенно у людей с хроническим артритом и раком.
Снижение веса
В ходе исследований ученые доказали, что острый компонент перца чили (капсаицин) выделяет значительное количество тепла, которое способствует распространению и сжиганию жира, в результате чего сразу после еды сжигается больше калорий.

Пояс для похудения Vibroaction помогает создать стройную и привлекательную талию >> http://cucre.vn/vn/ha-noi/730/15321/dai-massage-giam-beo-vibroaction.html
Кроме того, это вещество способствует ускорению метаболизма в организме, создавая чувство сытости и, таким образом, помогая эффективно снижать вес. Когда организм усваивает острые вещества из перца чили, мозг активизируется, стимулируя передачу нервных импульсов и заставляя почки выделять жидкость. Выделение жидкости почками способствует сжиганию жира, оказывая таким образом эффект снижения веса.
Примечание
Перец чили богат витамином С, но поскольку это вещество чувствительно к теплу и легко разрушается, большая часть витамина С растворяется в пище или разрушается в процессе приготовления.
Несмотря на множество полезных свойств, перец чили следует употреблять в умеренных количествах, поскольку чрезмерное потребление может нанести вред организму. Горечь перца чили сильно раздражает слизистую оболочку желудка, вызывая боли в животе, диарею и кровотечение в случае геморроя.
Кроме того, людям с высоким кровяным давлением, болью в горле, эзофагитом, язвой желудка, геморроем и т. д. следует употреблять в пищу мало или совсем не употреблять перец чили.

Согласно информации с сайта tin247.com