Кишечная непроходимость из-за чрезмерного употребления хурмы и побегов бамбука

В последнее время у некоторых людей наблюдалась кишечная непроходимость из-за употребления хрустящей хурмы, и им пришлось перенести операцию. По словам экспертов, не только хурма, но и некоторые фрукты с волокнистой мякотью, побеги бамбука и т. д., могут легко вызвать кишечную непроходимость при употреблении в больших количествах.

Госпитализирован за употребление хрустящей хурмы

В отделение гастроэнтерологии Центральной больницы Хюэ поступило 7 случаев кишечной непроходимости, вызванной остатками пищи, основной причиной которой стало употребление хрустящей хурмы. У всех пациентов, поступивших в больницу, наблюдались общие симптомы: боль в животе, тошнота и запор. С помощью УЗИ и эндоскопии врачи обнаружили кишечную непроходимость, вызванную остатками пищи. Пациентам была проведена операция.

В интервью газете «Семья и общество» доктор Нгуен Туй Винь, директор Центра пищеварения больницы E, рассказал, что ему приходилось лечить несколько случаев кишечной непроходимости, вызванной употреблением хурмы. Обычно эту пищевую массу можно разрезать на мелкие кусочки с помощью эндоскопии, но поскольку она плотно упакована, требуется хирургическое вмешательство. Если кишечную непроходимость не лечить своевременно, она может легко привести к серьёзным осложнениям, таким как некроз кишечника, перитонит и представлять угрозу для жизни.

Однако, по словам доктора Виня, не у всех, кто ест хрустящую хурму, развивается кишечная непроходимость. Случаи кишечной непроходимости, вызванной остатками пищи, часто встречаются у пациентов со слабыми зубами, плохим пережевыванием, заболеваниями кишечника и толстой кишки, а также у пациентов с перенесёнными хирургическими вмешательствами в области брюшной полости и желудка.

Не ешьте слишком много хурмы, особенно если вы голодны.

MSc. Dr. Doan Thi Tuong Vi - Nutrition Clinic (Hanoi Preventive Medicine Center) подтвердил, что хрустящая хурма - очень хороший фрукт с точки зрения питания. Хурма обеспечивает витаминами и минералами, полезными для здоровья, в основном витамином С, бета-каротином, сахаром (100 г хурмы содержит 8,6 г глюцида). Кроме того, хурма также содержит танин - вяжущее вещество и пектин. При употреблении в пищу зеленой хурмы или незрелой хурмы люди часто чувствуют вяжущее действие. Танин и пектин - это вещества, которые стягивают слизистую оболочку кишечника, влияя на перистальтику кишечника. При чрезмерном употреблении пищи, особенно на голодный желудок, танины, пектин в сочетании с относительно высоким содержанием клетчатки в хурме (100 г хурмы содержит 2,5 г клетчатки) будут коагулировать под воздействием желудочной кислоты; легко вызывают вздутие живота, расстройство желудка, даже тошноту, рвоту... Переедание приводит к слипанию, формированию шлаков в тонком кишечнике, что легко приводит к кишечной непроходимости.

«Если не соблюдать осторожность, вещества, содержащиеся в хурме, могут превратиться во вредные для организма вещества. Поэтому хурму следует есть только после насыщения. Не стоит сочетать её с продуктами, богатыми белком, которые замедляют пищеварение и легко приводят к образованию комков. Людям, страдающим запорами, со слабой пищеварительной системой; детям, которые едят быстро, не пережёвывая пищу тщательно, а также людям с повреждениями кишечника или перенесшими операции на брюшной полости, особенно на желудке, не следует употреблять этот фрукт. Если же вы всё же съели хурму, то следует есть её меньше или перейти на спелую, что будет полезно. В частности, у пожилых людей слабые зубы, они не пережёвывают пищу тщательно, а также у них снижена перистальтика кишечника и работа слюнных желез, поэтому употребление хурмы ещё больше замедляет перистальтику кишечника. Пища легко образует комки, превращаясь в остатки пищи, и когда она не может быть выведена, это может легко вызвать кишечную непроходимость», — посоветовал магистр наук, доктор Доан Тхи Туонг Ви.

Предотвратить кишечную непроходимость

По словам доктора Нгуен Туй Винь, помимо фактора, связанного с неизмельчением пищи перед попаданием в желудок и пищеварительный тракт, кишечная непроходимость, вызванная пищевыми кистами, также зависит от пищевых привычек и характеристик каждого вида продуктов. Некоторые вяжущие фрукты и продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как саподилла, побеги бамбука, инжир, джекфрут, кукуруза и т. д., также легко образуют пищевые кисты. Попадая в кишечник, они легко слипаются в комок, вызывая кишечную непроходимость и вздутие живота. Поэтому не следует есть слишком много за один раз, особенно если вы голодны.

Эксперты утверждают, что танин в хурме сосредоточен в кожуре. Замачивание хурмы для устранения вяжущего вкуса не позволяет полностью удалить танин. Поэтому перед употреблением в пищу снимайте кожуру.

Если кишечная непроходимость, вызванная остатками пищи, не диагностируется и не лечится своевременно, это может привести к непредсказуемым осложнениям у детей, таким как частая рвота, сильная боль в животе при кишечной непроходимости или перфорации кишечника. Менее серьёзные осложнения могут включать ухудшение аппетита или отказ от еды, обезвоживание, потерю веса, энтерит...

Чтобы предотвратить риск создания пищевой массы в пищеварительном тракте и избежать кишечной непроходимости, людям необходимо уделять внимание во время еды, чтобы приготовить и томить пищу для детей и пожилых людей. Во время еды тщательно пережевывайте, не ешьте слишком быстро и не глотайте целиком, не ешьте слишком много овощей и фруктов с танинами и высоким содержанием клетчатки, особенно тем, у кого в анамнезе есть заболевания зубов, пищеварительной системы или были операции на желудке или кишечнике... При появлении признаков заболевания пищеварительной системы необходимо обратиться к врачу для ранней диагностики, избегать заболеваний, которые могут вызвать сужение кишечника. Если после еды у вас возникли боли в животе, рвота, кровавый стул или невозможность дефекации, необходимо немедленно обратиться в больницу для своевременного выявления заболевания.

«Есть хурму следует только после того, как вы сыты. Не стоит употреблять хурму с продуктами, богатыми белком, так как это замедлит пищеварение и может привести к слипанию пищи.

Людям с запорами, проблемами с пищеварением, детям, которые едят быстро и не пережёвывают тщательно, а также людям с повреждениями кишечника и перенесшими операции на брюшной полости, особенно на желудке, не следует употреблять этот фрукт. Если же вы всё же едите его, то лучше есть меньше или перейти на спелую хурму, которая вкуснее и полезнее.

Особенно это касается пожилых людей, у которых слабые зубы, плохое пережевывание, сниженная перистальтика кишечника и работа слюнных желез. Употребление хурмы ещё больше замедляет перистальтику кишечника. Пища легко слипается, образуя пищевые остатки, которые, если их не выводить, могут легко вызвать кишечную непроходимость.

По данным SK&DS