Очистка кокосов — «горячая» работа, приносящая миллионы каждый день в районе Тет.
(Baonghean.vn) — Обеспокоенные ситуацией с грязными продуктами, наводнившими рынок, семьи теперь покупают кокосы, чтобы приготовить собственное варенье к Тэту. Для удобства и сокращения времени обработки появилась профессия чистильщика кокосов, которая особенно «популярна» в преддверии Тэта.
 |
| В это время, гуляя по большим и маленьким рынкам города Винь, нетрудно заметить оживлённую атмосферу: люди сидят и чистят кокосовые орехи. Фото: Диеп Фыонг |
 |
| По словам г-жи Тринь Тхи Тует, которая уже давно продаёт кокосы на рынке Винь: «Из-за того, что рынок заполонили грязные продукты, в последние годы семьи стали покупать кокосы, чтобы самим делать варенье. Ближе к Тэту многие семьи делают кокосовое варенье, поэтому здесь очень многолюдно, и они не могут произвести достаточное количество продуктов для продажи». Фото: Диеп Фыонг |
 |
| Каждый день Тует и её муж могут очистить более 300 фруктов по цене 3000 донгов за фрукт, зарабатывая миллионы донгов. Фото: Диеп Фыонг |
 |
| Чтобы быстро очистить кокос, не повредив плод, нужны острые ножи, сильные руки и осторожность. Фото: Диеп Фыонг |
 |
| Помимо очистки от скорлупы, многие торговцы также измельчают и продают кокосовую воду, чтобы получить дополнительный доход. Фото: Диеп Фыонг |
 |
| На тротуарах также в изобилии продаются очищенные кокосы. Фото: Диеп Фыонг |
 |
| Прилавок с кокосами на рынке Куан Лау - город Винь. Фото: Дьеп Фуонг |
