• Газета «Нге Ан»:
  • Телеканал Нге Ан:

Почему в период действия субсидий не было никаких опасений по поводу загрязненных продуктов питания?

• September 20, 2017 07:48

(Baonghean.vn) - Жизнь становится все более благополучной, но беспокойство по поводу зараженной пищи растет. Раньше люди были самодостаточны, поэтому им никогда не приходилось беспокоиться о зараженной пище. Так почему же в период действия субсидий вьетнамцам было меньше поводов для беспокойства по поводу зараженной пищи?

1. Человеческое сознание

Vào thởi bao cấp, người sản xuất, chế biến, buôn bán lương thực, thực phẩm hầu như không có tư tưởng trục lợi bằng mọi giá. Ngày nay, khi cơ chế thị trường hình thành, sự mờ mắt trước đồng tiến mới khiến con người bất chấp sức khỏe cộng đồng để thu lời bất chính từ thực phẩm bẩn.Vào thởi bao cấp, người sản xuất, chế biến, buôn bán lương thực, thực phẩm hầu như không có tư tưởng trục lợi bằng mọi giá. Ngày nay, khi cơ chế thị trường hình thành, sự mờ mắt trước đồng tiến mới khiến con người bất chấp sức khỏe cộng đồng để thu lời bất chính từ thực phẩm bẩn.
В эпоху централизованно плановой экономики производители, переработчики и торговцы продуктами питания практически никогда не стремились к прибыли любой ценой. Сегодня, с формированием рыночной экономики, привлекательность денег заставляет людей пренебрегать общественным здоровьем ради получения незаконной прибыли от продажи зараженных продуктов питания.

2. Методы производства

Một cách sản xuất thực phẩm phổ biến thời bao cấp là tự cung tự cấp quy mô nhỏ theo kiểu tăng gia. Sản phẩm làm ra trước hết để phục vụ bản thân và gia đình, có dư mới mang ra chợ bán nên không có lý do gì để làm thực phẩm bẩn. Ảnh: Romano Cagnoni. Trong nền kinh tế thị trường, các cơ sở sản xuất theo kiểu công nghiệp ngày càng phổ biến, việc quản lý chất lượng sản phẩm cũng trở nên phức tạp hơn. Không ít cơ sở đã lợi dụng kẽ hở luật pháp để đưa ra thị trường những sản phẩm kém chất lượng. Ảnh: Người Lao Động.Một cách sản xuất thực phẩm phổ biến thời bao cấp là tự cung tự cấp quy mô nhỏ theo kiểu tăng gia. Sản phẩm làm ra trước hết để phục vụ bản thân và gia đình, có dư mới mang ra chợ bán nên không có lý do gì để làm thực phẩm bẩn. Ảnh: Romano Cagnoni. Trong nền kinh tế thị trường, các cơ sở sản xuất theo kiểu công nghiệp ngày càng phổ biến, việc quản lý chất lượng sản phẩm cũng trở nên phức tạp hơn. Không ít cơ sở đã lợi dụng kẽ hở luật pháp để đưa ra thị trường những sản phẩm kém chất lượng. Ảnh: Người Lao Động.

В эпоху централизованно-плановой экономики распространенным методом производства продуктов питания было мелкомасштабное самообеспечение посредством сельского хозяйства. Продукция предназначалась в основном для личного и семейного потребления; на рынке продавались только излишки, поэтому не было причин производить небезопасные продукты. В условиях рыночной экономики промышленные производственные мощности становятся все более распространенными, а управление качеством продукции — более сложной задачей. Многие предприятия используют лазейки в законодательстве для вывода на рынок некачественной продукции.

3. Использование химических веществ

Vào thời bao cấp, các loại chất bảo quản, phụ gia, thuốc tăng trọng... là điểu hoàn toàn xa lạ trong ngành sản xuất, chế biến thực phẩm. Ngày nay, việc sử dụng tràn lan các loại hóa chất kể trên tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.Vào thời bao cấp, các loại chất bảo quản, phụ gia, thuốc tăng trọng... là điểu hoàn toàn xa lạ trong ngành sản xuất, chế biến thực phẩm. Ngày nay, việc sử dụng tràn lan các loại hóa chất kể trên tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
В период субсидирования консерванты, добавки, гормоны роста и т.д. были совершенно незнакомы в пищевой промышленности. Сегодня же широкое использование этих химических веществ представляет множество рисков для безопасности и гигиены пищевых продуктов для потребителей.

4. Потребительская культура

Vào thời bao cấp, có thực phẩm để ăn đã là tốt, ít có chuyện sản xuất dư thừa để thực phẩm tồn dư, hư hỏng. Ngày nay, chuyện thực phẩm tồn đọng, thối hỏng được tuồn ra thị trường với khối lượng lớn đã trở nên phổ biển với nhiều vụ việc khiến người dân kinh hoàng. Hàng loạt vụ việc được phát hiện tại các trường học ở Việt Nam mới đây là minh chứng rõ ràngVào thời bao cấp, có thực phẩm để ăn đã là tốt, ít có chuyện sản xuất dư thừa để thực phẩm tồn dư, hư hỏng. Ngày nay, chuyện thực phẩm tồn đọng, thối hỏng được tuồn ra thị trường với khối lượng lớn đã trở nên phổ biển với nhiều vụ việc khiến người dân kinh hoàng. Hàng loạt vụ việc được phát hiện tại các trường học ở Việt Nam mới đây là minh chứng rõ ràng
В период субсидирования наличие еды считалось благословением; перепроизводство, приводящее к порче продуктов, было минимальным. Сегодня же контрабанда больших объемов испорченных и протухших продуктов на рынок стала обычным явлением, и многие инциденты вызывают общественную тревогу.

5. Условия окружающей среды

Điều kiện môi trường. Vào thời bao cấp, chất lượng không khí, nguồn nước và đất trồng vẫn còn tốt Ngày nay chất lượng không khí và nguồn nước ở nhiều nơi đã ô nhiễm trầm trọng. Tình trạng đất nông nghiệp thoái hóa, phải bón nhiều loại phân hóa học để có thể trồng trọt ngày càng phổ biến. Những điều này cũng ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng lương thực thực phẩmVào thời bao cấp, có thực phẩm để ăn đã là tốt, ít có chuyện sản xuất dư thừa để thực phẩm tồn dư, hư hỏng. Ngày nay, chuyện thực phẩm tồn đọng, thối hỏng được tuồn ra thị trường với khối lượng lớn đã trở nên phổ biển với nhiều vụ việc khiến người dân kinh hoàng. Hàng loạt vụ việc được phát hiện tại các trường học ở Việt Nam mới đây là minh chứng rõ ràng
В период субсидирования качество воздуха, водных ресурсов и почвы оставалось хорошим. Сегодня же во многих местах качество воздуха и воды сильно ухудшилось. Все чаще наблюдается деградация сельскохозяйственных земель и необходимость использования большого количества химических удобрений для выращивания сельскохозяйственных культур. Эти факторы в определенной степени влияют и на качество продуктов питания.

Мир

(Синтетический)

СОПУТСТВУЮЩИЕ НОВОСТИ

0 0 0
Читать далее
Читать далее

Подробнее об обществе

Об этом писала газета Nghe An.

Читать далее

    х
    Общество
    Почему в период действия субсидий не было никаких опасений по поводу загрязненных продуктов питания?
    Google News

    Руководящий орган: Провинциальный партийный комитет Нге Ан

    Режиссер: Тран Минь Нгок

    Номер лицензии на ведение деятельности электронной газеты: 153/GP-BTTTT

    Опубликовано Министерством информации и коммуникаций 24 марта 2022 года.

    DMCA.com Protection Status

    Газета, радио и телевидение «Нге Ан»

    Штаб-квартира: улица Нгуен Тхи Минь Кхай, № 01, район Тхань Винь, провинция Нгеан.

    Филиал 2: улица Ленина, 378 – район Чыонг Винь – провинция Нгеан

    Телефон: 0856573737; Факс: (023)83.847898

    Свяжитесь с нами, чтобы отправить статьи:[email protected]

    Контакты для размещения рекламы

    Телефон: (023)88 600006
    Электронная почта: [email protected]

    Любое воспроизведение информации или изображений требует письменного согласия.
    © Авторские права принадлежат газете и радио- и телекомпании Nghe An.

    ПИТАТЬСЯ ОТБЕСПЛАТНОCMS- ПРОДУКТ ИЗНЕКО