Улучшите свою память с помощью... куркумы

Несколько предыдущих исследований показали, что добавление всего одного грамма специи куркумы к завтраку может помочь улучшить память у людей, находящихся на ранней стадии диабета и подверженных риску развития деменции.

Недавно австралийские ученые также заявили, что антиоксидантные соединения в куркуме, используемой в карри, могут предотвратить прогрессирование деменции или уменьшить ее последствия.

Доктор Марк Вальквист из Университета Монаша (Австралия), возглавлявший исследование, рассказал, что они наблюдали за памятью группы тайваньских женщин в возрасте 60 лет и старше, у которых был диагностирован преддиабет, но которые не получали лечения.

Участники исследования получали один грамм порошка куркумы во время завтрака, и ученые обнаружили, что эта небольшая добавка куркумы улучшила память у пожилых людей с преддиабетом.

По словам доктора Вальквиста, их память работает эффективно, и они особенно гибки в таких когнитивных задачах, как планирование, решение проблем и рассуждение.

Куркума широко используется в кулинарии, особенно в Азии. Её характерный жёлтый цвет обусловлен куркумином, и, как было доказано, она снижает риск многих заболеваний.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»