TH Group производит чистое свежее молоко от коров международного стандарта
(Baonghean) - Импорт почти 1800 коров на 3–5 месяце беременности с использованием технологии переноса эмбрионов от чистокровной высокопродуктивной молочной породы голштино-фризской (HF) из США... является для TH предпосылкой для производства чистого молока в соответствии с международными стандартами.
 |
| 15 октября ферма TH получила новое стадо высокопродуктивных молочных коров породы HF, импортированных из США. Фото: Фу Хыонг |
Крупнейшее стадо коров, импортированное компанией TH Group из США во Вьетнам, «пришвартовалось» в порту Куало провинции Нгеан 14 октября 2018 года после почти месяца плавания. Перед импортом специалисты TH Group по животноводству тщательно отобрали коров, учитывая их происхождение, родословную, генетический потенциал, внешний вид, телосложение, потенциальную молочную продуктивность и устойчивость к болезням в тропических регионах. Вес каждой коровы составляет 400–500 кг, а ожидаемый средний удой составляет около 12 000 литров на корову за 305-дневный цикл, что составляет 60–70 литров молока в день, в то время как обычные стада в Юго-Восточной Азии и Австралии дают всего 30–35 литров молока в день.
По словам г-на Хоанг Ким Джиао, бывшего директора Департамента животноводства и ветеринарии, импортированные коровы породы TH на этот раз высоко ценятся, поскольку генетическая ценность следующего поколения коров-матерей HF высоко оценена Американской ассоциацией голштинской породы в системе оценки крупного рогатого скота голштинской породы. Этот индекс, учитывая эмбрионы, используемые для переноса беременным коровам, значительно выше, и, таким образом, следующее поколение импортированных американских коров, рождённых во Вьетнаме, безусловно, будет обладать высоким генетическим потенциалом.
В настоящее время на молочной ферме TH поголовье составляет 45 000 коров, из которых 22 000 дойные. Ферма поставляет сырое свежее молоко для производства пастеризованных и стерилизованных молочных продуктов под брендом TH true MILK, включая свежее молоко и йогурты TH school MILK, питьевой йогурт, масло, сыр... Это стадо стельных коров поможет TH быстро достичь цели в 100 000 коров в будущем.
Это прорывное направление для повышения качества сырого свежего молока в мире и некоторых развитых странах с лучшим в мире молочным животноводством, таких как США, которое применяется в TH. «Это важные факторы, ключ к тому, чтобы TH продолжал смело инвестировать в высокие технологии селекции молочных пород коров, создавая высокопродуктивные линии молочных коров международного уровня, адаптирующиеся к климатическим условиям Вьетнама, как условие для производства чистого свежего молока, соответствующего международным стандартам», — сказал г-н Гилад Эфрат.
 |
| Коровы пройдут 45-дневный карантин, прежде чем их присоединят к более чем 45 000 коров на молочной ферме TH. Фото: Фу Хыонг |
После прибытия в порт Куа Ло высокопродуктивные молочные коровы, импортированные из США, были доставлены на ферму TH в Нгиа Дан для бережного выращивания, изоляции и карантина, чтобы у коров было время постепенно адаптироваться к жарким и влажным условиям Вьетнама и привыкнуть к уходу и процессу кормления на ферме TH.
После стабилизации стадо будет классифицировано, оценено и может выращиваться вместе с адаптированным стадом, содержащим 12–16 «вкусных» блюд, приготовленных непосредственно из чистого сырья, такого как высококачественная трава, сорго, кукуруза, подсолнечник... с использованием 100% компьютеризированной технологии для планирования рациона, смешивания, обработки и предоставления корма под консультацией и руководством израильских экспертов по питанию.
Ожидается, что с начала января 2019 года в процессе производства «от зеленых пастбищ до чистых стаканов молока» от этого стада коров начнут появляться молочные линии, соответствующие международным стандартам.
Г-н Тал Коэн, генеральный директор акционерной компании TH Dairy Food Joint Stock Company, управляющей молочной фермой TH, отметил: «С апреля 2017 года TH Group импортировала первую партию молочных коров из США, поголовье которых составило 1300 голов. До этого TH также импортировала 17 других партий молочных коров из Новой Зеландии. Все импортированные молочные коровы выращиваются и продолжают разводиться на крупнейших в Азии концентрированных высокотехнологичных молочных фермах TH Group в Нгеане».Благодаря импортированному высокопродуктивному стаду производство свежего молока на ферме TH увеличится, что позволит удовлетворить растущий спрос на свежее молоко на вьетнамском рынке молочных продуктов и будет способствовать диверсификации отечественных свежих молочных продуктов.
 |
| Очередь грузовиков, ожидающих погрузки стада из почти 1800 коров в порту Куа Ло 14 октября. Фото: Фу Хыонг |
Рассказывая о дне прибытия коров в порт, г-н Брэндон Спич, генеральный директор компании Royal Atlantic Holdings, поставщика молочных коров, сказал: «TH приняла правильное решение, выбрав ген голштинской породы, который является самым элитным селекционным геном в мире. Странами с лучшим племенным скотом в мире являются США, Канада, Израиль и Италия, и самые высокопродуктивные молочные коровы в этих странах используют элитный селекционный ген голштинской породы».
Благодаря импорту 1800 голштинских телок Вьетнам стал домом для самого элитного в мире племенного стада за пределами Северной Америки, что ставит вьетнамский скот выше других пород в Китае, Японии, Австралии, на Ближнем Востоке, в Южной Америке и даже выше любой другой породы в Европе. Это стадо, представляющее большую ценность, чем молочная продуктивность, заложило основу для элитных селекционных генов, необходимых, в частности, для будущего TH True Milk и для всей вьетнамской молочной промышленности в ближайшие десятилетия», — сказал г-н Брэндон Спич.
США — страна с высокоразвитым молочным животноводством и перерабатывающей промышленностью. Власти США выборочно импортируют высокопродуктивных молочных коров из США, что означает множество преимуществ в плане технической поддержки и воспроизводства стада в стране с самыми качественными молочными коровами в мире.
