Любовь к орехам бетеля и ареки
На большой, тщательно подготовленной свадьбе будет целый букет орехов ареки и листьев бетеля; на маленькой, просто подготовленной свадьбе на тарелке также будет букет орехов ареки и букет листьев бетеля.
С древних времен и до наших дней, независимо от того, проводится ли свадьба по обычаям Севера, Центра и Юга или даже на Западе, на вьетнамских свадьбах не обходится без подноса с орехами бетеля и ареки.
 |
Древние верили, что дерево ареки с круглым, крепким, прямым стволом символизировало мужчину, а пухлые треугольные листья бетеля, распростертые на земле, – женщину. Лиана бетеля, обвивающая ствол ареки, также символизировала вечную любовь. Съеденные с небольшим количеством лайма, бетель и орех ареки приобретали красновато-розовый оттенок, похожий на цвет крови, цвет киновари – красный цвет символизирует верность.
В фольклоре до сих пор существует поговорка: «Кусок бетеля едят в паре/Лист бетеля – жена, свежий орех ареки – муж/Зелёный бетель, белый орех ареки, розовый орех ареки/Лайм, смешанный со смыслом, крепкий табак – с судьбой...». Для девушек бетель и орех ареки также считаются символом почётного приёма, чтобы они могли гордиться всю жизнь, чтобы они могли быть законными и учить своих детей, внуков, подчинённых и даже «будущих наложниц». Девушки, которых просят выйти замуж «с бетелем в руке и даром на голове», имеют право и обязанность исполнять обязанности хорошей жены и хорошей невестки.
В старых деревнях после церемонии помолвки семья невесты часто использовала орехи бетеля, чай и лепешки, которые приносила семья жениха, разделенные на небольшие пакетики, чтобы раздать в качестве подарков родственникам, друзьям, соседям... как объявление: у дочери в семье есть место.
 |
Орехи бетеля в той или иной степени подвержены влиянию образа жизни, мышления и стиля современных людей. При подготовке к свадьбе заботы касаются практически только «материальной» части: бронирования ресторана, фотосъёмки, аренды платьев и автомобилей, печати приглашений…
Г-жа Бич Нгок, владелица киоска 1113, специализирующегося на продаже бетеля Ба Зьем и орехов ареки на рынке Бен Тхань, чья семья занимается изготовлением листьев бетеля и букетов ареки для церемоний помолвки и свадьбы уже три поколения, начиная с 1940-х годов, сказала: «Сегодня церемонии с бетелем и орехами ареки в основном проводятся традиционным способом, потому что мало кто их ест, поэтому почти все подносы с подарками для церемоний полностью отдаются на аутсорсинг».
Итак, какой же современный подарок из орехов бетеля все еще соответствует церемонии? Г-жа Бич Нгок, основываясь на своем опыте работы с клиентами и традициях продаж своей семьи, объяснила: поскольку у сайгонцев сегодня больше нет обычая делиться подарками от семьи жениха с родственниками и соседями, для подноса с орехами бетеля нужно всего 6 кусочков листьев бетеля и орехов ареки, разделенных на 6 частей. Примечательно, что согласно северным обычаям, бетель должен быть сложен как крылья феникса, листья бетеля должны быть толстыми зелеными пряными сортами бетеля, используемый лайм - белый северный лайм, а обычно используемый табак - табак и красная цедра. Согласно южным обычаям, бетель складывают как лепешку бань у, листья бетеля - сладкий бетель (обычно бетель Ба Зьем) с красным лаймом, табаком и бумажной цедрой.
Если церемония помолвки проводится в присутствии большого количества людей, то для того, чтобы съёмка и фотосъёмка выглядели эффектно, к подносу с листьями бетеля также приносят подарок, состоящий из пучка орехов ареки и листьев бетеля, количество которых может варьироваться от нескольких десятков до нескольких сотен, но должно быть чётным, попарно. Как рассчитать количество орехов ареки и листьев бетеля: 1 орех ареки = 2 листа бетеля. Кроме того, современные северяне предпочитают пучок из 105 орехов ареки, говоря «сто лет счастья». Южане выбирают пучок из 60 орехов ареки, говоря «60 лет жизни».
| По вьетнамскому обычаю, для завершения свадьбы необходимо провести 6 церемоний, называемых Люк Ле: 1. Nap thai: семья жениха посылает кого-то в семью невесты, чтобы сообщить, что они хотят выбрать дочь из этой семьи, которая станет их невесткой. 2. Спросить имя девушки: семья жениха просит сваху спросить имя и дату рождения девушки (чтобы проверить, совместимы ли они или нет). 3. Преподнесение песка: семья жениха сообщает семье невесты, что они проверили возраст и состояние пары, все идет хорошо, и они хотят провести свадьбу. 4. Нап те (нап чынг): семья жениха приносит приданое семье невесты, чтобы провести церемонию в родовом храме и представиться. Эта церемония обычно называется церемонией помолвки. 5. Просьба: семья жениха просит семью невесты назначить дату, чтобы забрать невесту. 6. Тан нгинь: церемония доставки невесты в дом жениха, т. е. свадебная церемония. Многие верят, что выбор пучка из 60 орехов ареки также символизирует расчет «рождение — старение — болезнь — смерть — рождение — старение», что поможет парам прожить вместе до старости и беззубости, преодолевая все трудности и невзгоды жизни. |
По данным Экономики и городского развития
