«Строго» ликвидировать заведения, нарушающие безопасность пищевых продуктов

В ответ на потребность в управлении безопасностью пищевых продуктов в конце года министр сельского хозяйства и развития села Као Дык Фат потребовал, чтобы в дополнение к отправке должностных лиц на места для информирования фермеров о безопасном производстве, производственные и коммерческие предприятия, нарушающие безопасность пищевых продуктов, были решительно ликвидированы.

Вчера на очередном совещании по вопросам управления качеством сельскохозяйственных материалов и безопасности пищевых продуктов Департамент управления качеством сельскохозяйственного и сельского развития заявил, что программа по контролю качества мяса скота и птицы в северных провинциях недавно показала, что было обнаружено много нарушений безопасности пищевых продуктов и запрещенных веществ в животноводстве.

Иллюстрация

В частности, в 4/54 образцах куриного мяса были обнаружены бактерии Campylobacter (вид бактерий, вызывающих диарею, проникающих в клетки кишечника, не будучи обнаруженными и уничтоженными); в 6/40 образцах куриного мяса были обнаружены хлорамфеникол и фуразолидон (два запрещенных в животноводстве вещества), а в 4/40 образцах были обнаружены антибиотики тетрациклинового ряда (антибиотики, используемые в ветеринарии), что превышало максимально допустимую норму остатков.

Инспекция Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов сообщила о выявлении случая перевозки скота из Таиланда во Вьетнам без прохождения карантина. Ведомство координирует работу с Департаментом полиции по борьбе с экологическими преступлениями Министерства общественной безопасности для расследования ряда предприятий, использующих запрещённое вещество бетагонист в животноводстве.

Что касается импортных фруктов и овощей, то в последний период также отмечен относительно высокий уровень нарушений. В частности, за последний месяц было отобрано 96 образцов овощей, клубней и фруктов для проведения испытаний на безопасность пищевых продуктов и выявлено 8 образцов с превышением допустимых норм остатков пестицидов, в том числе: 1 образец белой редьки, 5 образцов мандаринов и 2 образца моркови.

«Образцы импортируемых фруктов и овощей не проверялись, и уровень нарушений довольно высок. В последние месяцы года объём оборота овощей очень велик, поэтому это вызывает беспокойство», — заявила заместитель министра сельского хозяйства и развития села Нгуен Тхи Суан Тху.

Министр сельского хозяйства и развития села отметил, что даже внутреннее производство продуктов питания и овощей в последнее время не показало существенных улучшений. Министр отметил: «Из 22 000 предприятий, зарегистрированных для производства и торговли средствами защиты растений, власти проверили менее 2800; из более чем 10 000 предприятий, зарегистрированных для торговли ветеринарными препаратами, были проверены лишь 2000; в настоящее время в стране насчитывается 17 400 скотобоен, но лишь более 2000 из них были проверены». В частности, более 1100 предприятий занимаются производством и торговлей сортами растений, но только 34 из них были проверены...

В сложившейся ситуации министр Као Дык Фат заявил: «С настоящего момента и до конца года ожидается значительное потребление продуктов питания и зелени. Поэтому вопросам обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов в специализированных подразделениях Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов уделяется первостепенное внимание». Министр отметил, что усиление контроля и надзора за безопасностью и гигиеной пищевых продуктов должно быть сосредоточено на мониторинге свежих овощей, фруктов, птицы и продуктов из водных организмов на бойнях и оптовых рынках.

По данным NNVN