Тхань Чыонг: Разработка модели биобезопасного птицеводства

(Баонхян) – Применение научно-технических достижений в животноводстве, в частности, модели биобезопасного птицеводства, отчасти решает проблемы, с которыми сталкиваются люди. Район Тхань Чыонг, расположенный в удобном месте для развития птицеводства в направлении фермерских и семейных хозяйств, смело применяет модель биобезопасного птицеводства, которая поначалу оказалась эффективной.

С сентября 2014 года коммуна Донг Ван стала одной из 10 коммун района Тхань Чыонг, отобранных для внедрения модели биобезопасного птицеводства. В этой модели биобезопасного птицеводства участвуют 5 домохозяйств, содержащих 3500 племенных кур. Государство покрывает 30% расходов на корма и ветеринарные препараты. Оценивая первые результаты модели биобезопасного птицеводства, г-жа Нгуен Тхи Лиен, специалист по сельскому хозяйству коммуны Донг Ван, отметила: «Домохозяйства, участвующие в этой модели, прошли обучение в области науки и технологий, организованное коммуной и районом. На сегодняшний день куры выращиваются уже 3 месяца, их средний вес составляет 1,5 кг, и семьи начали их продавать».

Биобезопасное птицеводство в коммуне Тхань Линь (Тхань Чуонг).

При выращивании кур по модели биобезопасности в первый месяц жизни цыплят кормят отрубями, а затем добавляют такие продукты, как кукуруза, рис, фасоль и зелёные овощи. Куры — одни из самых чувствительных животных, поэтому категорически нельзя кормить их заплесневелой, грибковой или гнилой пищей. Фермеры могут использовать промышленные корма или использовать побочные продукты сельского хозяйства и промышленности, обеспечивая организм следующими компонентами: энергией, белком, минералами и витаминами.

Для кур свободного выгула вопрос минералов и витаминов не так важен, как для кур клеточного содержания, поскольку они сами находят необходимые им вещества в соответствии со своим организмом. Кроме того, можно выращивать дождевых червей в качестве источника белка для кур. Что касается времени кормления, курам необходимо предоставлять свободный доступ к корму на протяжении всего периода выращивания, оставляя включенным свет по ночам, чтобы они могли есть как можно больше.

Фермерам, выращивающим кур, рекомендуется уделять особое внимание профилактике заболеваний и гигиене. В процессе выращивания необходимо следить за тем, чтобы куры «ели чисто, жили в чистоте и пили чисто». Пол в клетке и на участке всегда должен быть сухим и чистым, а на участке не должно быть застоявшейся воды. В качестве подстилки обычно используют рисовую шелуху, чистые опилки (древесные) толщиной 5–10 см, которые перед использованием обрабатывают дезинфицирующим средством. Для минимизации риска вспышек заболеваний строго проводится вакцинация и контроль за входящими и выходящими курами.

На ферме г-на Фам Вьет Ханя в деревне Луанхоа, коммуна Донгван, на свободном выгуле вокруг сада выращивают почти 1000 кур. Он поделился: «Чтобы выращивать кур с соблюдением биологической безопасности, каждый должен применять научные знания и технологии. Без научных подходов это обречено на провал. Необходимо обеспечить гигиену и чистоту в соответствии с техническими инструкциями».

В настоящее время модель биобезопасного птицеводства внедрена во многих коммунах района Тханьчыонг. Домохозяйство г-жи Ле Тхи Лан в деревне Тхыонг коммуны Тханьлинь внедряет биобезопасную модель выращивания кур на холмах. Её семья имеет почти 15-летний опыт птицеводства; в настоящее время семья содержит более 500 кур свободного выгула и кур породы дунтао, которых выращивают на холмах в течение 3 месяцев. Вес каждой куры составляет более 1,5 кг. Стоимость выращивания составляет 80 000–100 000 донгов за кг, что является существенным источником дохода.

С момента внедрения модели биобезопасности в сельском хозяйстве использование биологических материалов в качестве подстилки частично обеспечило гигиену в птичнике, а также сократило трудозатраты семьи. Г-жа Ле Тхи Лан поделилась: «Зарегистрировавшись для участия в модели биобезопасности в птицеводстве, семья получила лекарства и знания о фермерском хозяйстве в этой форме. Внедрение этой модели, на мой взгляд, эффективно, экологично, менее трудоемко и снижает заболеваемость».

Коммерческое разведение кур гарантирует качество и количество продукции. Применение научно-технических достижений в птицеводстве помогло людям чувствовать себя увереннее в расширении производства. Можно сказать, что благодаря биологически безопасному методу выращивания кур фермеры района Тхань Чыонг приближаются к чистому сельскому хозяйству, постепенно укрепляя бренд курятины Тхань Чыонг на рынке.

Винь Тао