Тхань Чыонг: Разработка модели биобезопасного птицеводства

(Баонхян) – Применение научно-технических достижений в животноводстве, в частности, модели биобезопасного птицеводства, отчасти решает проблемы, с которыми сталкиваются люди. Район Тхань Чыонг, расположенный в удобном месте для развития птицеводства на фермах и в домашних хозяйствах, смело применяет модель биобезопасного птицеводства, которая поначалу оказалась эффективной.

С сентября 2014 года коммуна Донг Ван стала одной из 10 коммун района Тхань Чыонг, отобранных для внедрения модели биобезопасного птицеводства. В этой модели биобезопасного птицеводства участвуют 5 домохозяйств, содержащих 3500 племенных кур. Государство покрывает 30% расходов на корма и ветеринарные препараты. Оценивая первые результаты модели биобезопасного птицеводства, г-жа Нгуен Тхи Лиен, сельскохозяйственный специалист коммуны Донг Ван, отметила: «Домохозяйства, участвующие в этой модели, прошли обучение в области науки и технологий, организованное коммуной и районом. На сегодняшний день куры выращиваются уже 3 месяца, их средний вес составляет 1,5 кг, и семьи начали их продавать».

Биобезопасное птицеводство в коммуне Тхань Линь (Тхань Чуонг).

При выращивании кур по модели биобезопасности в первый месяц жизни цыплят кормят отрубями, а затем добавляют такие продукты, как кукуруза, рис, фасоль и зелёные овощи. Куры — одни из самых чувствительных животных, поэтому категорически нельзя кормить их заплесневелой, грибковой или гнилой пищей. Фермеры могут использовать промышленные корма или использовать побочные продукты сельского хозяйства и промышленности, обеспечивая организм следующими компонентами: энергией, белком, минералами и витаминами.

Для кур свободного выгула вопрос минералов и витаминов не так важен, как для кур, содержащихся в клетках, поскольку они сами находят себе необходимые вещества в соответствии со своим организмом. Кроме того, можно выращивать дождевых червей в качестве источника белка для кур. Что касается времени кормления, курам необходимо предоставлять свободный доступ к еде на протяжении всего периода выращивания, оставляя включенным свет по ночам, чтобы они могли есть как можно больше.

Фермерам, выращивающим кур, рекомендуется уделять особое внимание профилактике заболеваний и гигиене. В процессе выращивания необходимо следить за тем, чтобы куры «ели чисто, жили в чистоте и пили чисто». Пол в курятнике и на участке всегда должен быть сухим и чистым, а на участке не должно быть застоявшейся воды. В качестве подстилки обычно используют рисовую шелуху и чистую древесную стружку слоем 5–10 см, которую дезинфицируют перед использованием. Для минимизации риска вспышек заболеваний строго проводятся вакцинация и контроль за входящими и выходящими курами.

На ферме г-на Фам Вьет Ханя в деревне Луанхоа, коммуна Донгван, на свободном выгуле вокруг сада выращивают почти 1000 кур. Он поделился: «Чтобы выращивать кур с соблюдением биологической безопасности, каждый должен применять научные знания и технологии. Без научных данных это обречено на провал. Мы должны обеспечить гигиену и чистоту в соответствии с техническими инструкциями».

В настоящее время модель биобезопасного птицеводства внедрена во многих коммунах района Тханьчыонг. Семья г-жи Ле Тхи Лан в деревне Тхыонг коммуны Тханьлинь внедряет биобезопасную модель свободного выгула кур. Её семья имеет почти 15-летний опыт выращивания кур; в настоящее время семья выращивает более 500 кур свободного выгула и кур породы дунтао, которые выращиваются в течение 3 месяцев. Куры породы весят более 1,5 кг каждая. Стоимость кур на ферме составляет 80 000–100 000 донгов за кг, что является существенным источником дохода.

С момента внедрения модели биобезопасности в животноводстве использование биологических материалов в качестве подстилки частично обеспечило гигиену в коровнике, а также сократило трудозатраты семьи. Г-жа Ле Тхи Лан поделилась: «Зарегистрировавшись для участия в модели биобезопасности в животноводстве, семья получила лекарства и узнала о выращивании скота в такой форме. Внедрив эту модель, я обнаружила, что она эффективна, экологична, менее трудоемка и снижает заболеваемость».

Коммерческое разведение кур гарантирует качество и количество продукции. Применение научно-технических достижений в птицеводстве помогло людям чувствовать себя увереннее в расширении производства. Можно сказать, что благодаря биологически безопасному методу выращивания кур фермеры района Тхань Чыонг приближаются к чистому сельскому хозяйству, постепенно укрепляя бренд курятины Тхань Чыонг на рынке.

Винь Тао