Изменение подхода к сельскохозяйственному производству в Нгеане

Когда рис правит бал

Неслучайно Министерство сельского хозяйства и развития села недавно приехало с проверкой производства риса в Нгеан. Помимо ряда проектов по выращиванию риса, которые координирует министерство, продовольственная безопасность является чрезвычайно важным вопросом, особенно в условиях бушующей в мире пандемии, безработицы, изоляции и резкого экономического спада, когда основные потребности человека, такие как еда, выходят на первый план.

В этом контексте Нгеан по-прежнему остается местностью с большой площадью производства риса, достигающей более 180 000 гектаров, особенно после многих лет сосредоточения внимания на производстве высокоурожайного риса с использованием гибридных сортов риса; теперь многие местности уделяют внимание производству высококачественного риса для собственного потребления семьями и продажи предприятиям.

Сбор риса на полях коммуны Суан Тхань, уезда Йентхань. Фото: Суан Хоанг

Район Дьенчау – это район, где сельскохозяйственное производство достигло значительных успехов. Несмотря на развитие торговли, сферы услуг и промышленности, по-прежнему сохраняются специализированные районы выращивания риса и овощей, и в настоящее время на долю района приходится 55% высококачественного риса из 9000 гектаров рисовых полей. Высококачественный рис продаётся по более высокой цене, чем обычный, – от 1000 до 1500 донгов за кг. Что ещё важнее, рис вкусный и легко продаётся, что очень радует людей.

Фермеры коммун Дьенбинь, Дьентхай, Дьенкуанг, Дьенлиен и Дьентан выращивают на больших полях высококачественные сорта риса, такие как NA6, ADI 28, клейкий рис... В период сбора урожая совместные предприятия привлекают грузовики для упаковки и закупки риса прямо на полях. В зимне-весеннем урожае 2020 года только коммуна Дьенлиен произвела 1500 тонн высококачественного сухого риса, а предприятия привезли технику для уборки и вывоза урожая. Отпускная цена для фермеров достигла 8000 донгов за кг, в то время как обычный рис стоит 6700 донгов за кг.
Г-н Ле Тхе Хьеу, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Дьенчау, отметил, что высококачественный рис очень ценен, но его производство недостаточно для удовлетворения спроса. В прошлом зимне-весеннем сезоне Ханой и компания Vinh Hoa также создали совместное предприятие по производству клейкого риса сорта AC5... с высокой эффективностью.

Высокоурожайные сорта риса выращивают в коммуне Дьен Тай. Фото: Ван Труонг

Этот факт свидетельствует о том, что производство риса по-прежнему очень ценно и является культурой, обеспечивающей продовольственную безопасность. В настоящее время в округе Дьенчау издана директива по обеспечению продовольственной безопасности, требующая организации производства на всех рисовых полях, не оставляя их под паром, и возлагающая ответственность на местных лидеров за феномен запустения. В сфере производства округ Дьенчау также является пионером в применении науки и технологий на всех этапах: от подготовки почвы до посадки, сбора урожая и т.д. Для борьбы с изменением климата правительство рекомендует использовать сорта короткого срока созревания и водосберегающее орошение.

Район Йентхань является местом с самой большой площадью выращивания высококачественного риса в провинции, каждый год здесь засевают 7000–8000 гектаров из 25 000 гектаров риса и производят 500 гектаров семян риса.

Г-н Нгуен Ван Зыонг, глава районного департамента сельского хозяйства и развития села, сказал: «В ходе прошлого зимне-весеннего урожая район Йентхань сотрудничал почти с 10 предприятиями по производству и потреблению продукции для фермеров и продолжал реализовывать план по поддержке TH Group в расширении масштабов производства высококачественного риса, чтобы при наличии подходящих условий производить такую ​​продукцию, как рисовое молоко, кондитерские изделия и высококачественный коммерческий рис для внутреннего потребления и экспорта».

Район Йентхань сотрудничает почти с 10 предприятиями по производству и потреблению продукции для фермеров. Фото: Сюань Хоанг - Куанг Ан

Опасения по поводу ключевых растений и животных

Недавно проведённый в провинции научный семинар по определению ключевых видов растений и животных Нгеана к 2025 году с перспективой на 2030 год привлёк внимание учёных, экспертов и руководителей. Это важный повод пересмотреть эффективность и ценность инвестиций в ключевые виды растений и животных провинции, чтобы сделать следующий шаг в инвестировании ресурсов.

Г-н Хоанг Нгиа Хьеу, член провинциального комитета партии, заместитель председателя провинциального народного комитета, сказал: «Сельское хозяйство до сих пор играет чрезвычайно важную роль в провинции Нгеан, и провинция уделяет большое внимание его развитию. Ключевой проект в области растениеводства и животноводства на период 2014–2019 годов способствовал стабильному развитию сельского хозяйства провинции Нгеан, ежегодно увеличивая его на 4,8%. Производство продовольствия достигает 1,2 миллиона тонн в год; поголовье буйволов и коров в Нгеане – крупнейшее в стране, насчитывающее 57 000 голов, что составляет 7,5% от общего поголовья буйволов и коров в стране; молочное стадо коров в Нгеане в настоящее время насчитывает 60 000 голов, что составляет 20% от общей численности скота в стране и 5,28% от стоимости продукции всей молочной промышленности...»

Кроме того, общее поголовье свиней превышает миллион голов; площадь посевов лекарственных трав составляет около 1200 гектаров; действуют 3 сахарных завода, 3 завода по переработке маниоки, ежегодно выращивается 7500 гектаров чая и 180 000 гектаров риса... Эти достижения помогли Нге Ану обеспечить продовольственную безопасность, стабилизировать ситуацию в сельских районах и создать товар высокой стоимости. Однако в ближайшее время необходимы изменения в производственном подходе и значительный прорыв.

Поголовье домашней птицы в Нге Ане также резко увеличилось в последние годы, поскольку жители центральных и горных районов всё больше инвестируют в разведение скота, организуя фермы и хозяйства полусвободного выгула. Фото: PV

Г-н Чан Куок Тхань, директор Департамента науки и технологий, отметил, что основная продукция Нгеана, включая растительное и животное, пока не стала прорывом и не продемонстрировала потенциал и сильные стороны Нгеана. Провинция Ламдонг представила лишь несколько ключевых продуктов, но уже создала себе репутацию: овощи, цветы, кофе, чай, молочные коровы...

Таким образом, изменение мышления в сельскохозяйственном производстве в Нгеане сегодня подразумевает пересмотр субъектов, климата и почвы, развитие растений и животных с добавленной стоимостью и экспортной стоимостью. Необходимо также уделять внимание инвестиционному этапу – до, после, на каждом этапе и в каждом регионе. При этом ведущая роль предприятий незаменима.

Кроме того, необходимо развивать производство других традиционных продуктов: апельсинов сорта «Винь», оленины, козы... и их количество не обязательно должно быть большим. Например, в провинции Хазянг всего 6 отраслей: апельсины, чай, лекарственные растения, буйволы, коровы и пчёлы. Или же выращивание креветок, но Камау поставляет креветки в 90 стран и территорий. Провинция стремится достичь экспортного оборота в 1,2 млрд долларов США в 2019 году.

Сбор креветок в коммуне Дьенчунг (Дьенчау). Фото: Сюань Хоанг

Г-н Хо Сюань Хунг, бывший председатель Народного комитета провинции Нгеан, бывший заместитель министра сельского хозяйства и развития села, отметил, что сельскохозяйственному сектору провинции Нгеан необходимо уделить особое внимание оленеводству. В настоящее время Нгеан занимается разведением рогов оленей, но не производством мясной продукции. В настоящее время поголовье оленей в Нгеане насчитывает 13 500 особей, а объем производства рогов достигает 8-10 тонн в год, что составляет около 95 миллиардов донгов в год, что составляет 0,2% от общей стоимости продукции отрасли.
В настоящее время провинция ещё не опубликовала список ключевых растений и животных на предстоящий период. Однако, арахис и маракуйя из него исключены. В то же время, несмотря на многочисленные усилия, апельсины Винь пока не зарекомендовали себя на рынке, поскольку делают ставку на количество, не уделяя внимания качеству.

Кам Кса Доай — фирменное блюдо Нге Ан, которое пока не получило широкого распространения. Фото: Чау Лан

Пресноводная рыба, пока не зарекомендовавшая себя, по-прежнему рассматривается как основная сельскохозяйственная культура в ближайший период. Маниока – серебряная экспортная культура, урожай которой пока довольно нестабилен, – всё ещё «сидит» в списке основных сельскохозяйственных культур. Организация конференции для переоценки основных сельскохозяйственных культур крайне необходима, но изменение подхода к сельскохозяйственному производству невозможно без учёта текущей суровой погоды, потенциала и сильных сторон каждого региона, а также новых направлений развития сельских районов страны. Использование продукции OCOP провинции с экспортным потенциалом.

Еще одним тревожным сигналом является избыток фруктовой продукции, такой как гуава, апельсины, яблоки и т. д., в некоторых местностях из-за того, что производство не учитывает рыночный спрос, что также говорит о том, что фермеры по-прежнему производят «то, что у них есть».

Нге Ан: Правильное определение ключевых саженцев для реструктуризации сельского хозяйства

(Баонхэан) - Научный семинар по выявлению ключевых растений и животных Нгеана к 2025 году с перспективой до 2030 года был проведен с целью оценки общих результатов после почти 6 лет реализации проекта по развитию ключевых растений и животных в соответствии с решением № 3079/QD-UBND от 3 июля 2014 года Народного комитета провинции.