Изменение отношения к рису

Изменение отношения к рису и преобразование структуры посевов — это ответственный подход к рису и действиям в его отношении.

Недавно премьер-министр Нгуен Тан Зунг работал с провинциями и городами в дельте Меконга, чтобы обсудить меры по устранению трудностей, с которыми сталкивается важнейшее рисовое зернохранилище страны.

Это свидетельствует о необходимости фундаментальных изменений в управлении производством и потреблением риса и других сельскохозяйственных продуктов. Считается, что аграрному сектору пора оглянуться назад, разумно перепланировать структуру животноводства и растениеводства, повысить эффективность производства и стабилизировать жизнь десятков миллионов фермеров.

Более 20 лет назад, из страны, испытывавшей нехватку продовольствия, благодаря изменению системы, дельта Меконга превратилась в главную рисовую житницу, обеспечивая продовольствием всю страну. Затем, из страны, где было достаточно еды, мы постепенно превратились в крупного экспортёра риса, произведя в прошлом году более 7 миллионов тонн. Это поистине достойное достижение.

Иллюстрация

Однако, как только экспорт риса стал благоприятным, многие эксперты выразили обеспокоенность, поскольку объём экспорта был велик, а экономическая ценность невысока. Это было необходимым предупреждением. Сейчас, когда экспорт риса затруднен, а фермеры не получают ожидаемой прибыли, это ещё более очевидно.

Правительство вновь приняло решение о временной закупке 1 миллиона тонн риса, чтобы предотвратить чрезмерное падение цен на него. Однако эксперты заявили, что временное хранение риса — это лишь временное решение, которое следует применять лишь один раз, а затем необходима более долгосрочная и фундаментальная стратегия производства, переработки и экспорта риса.

Фактически, мы закупаем и храним рис каждый год, но это может лишь предотвратить резкое падение цен на рис, а не способствовать их росту. Вьетнамский рис всё чаще сталкивается с жёсткой конкуренцией со стороны риса из других стран региона. Другими словами, мы производим рис, не полагаясь на рыночный спрос.

Вместо этого нам следует выяснить потребности мирового рынка, а затем установить производственные цели для регионов с наивысшим качеством риса и наименьшими производственными затратами, чтобы повысить его конкурентоспособность. Вместо этого фермеры продолжают выращивать некоторые сорта риса низкого качества с низкой экспортной стоимостью. Политика, позволяющая производителям риса получать прибыль в размере 30% от себестоимости продукции, представляется крайне надуманной.

Эксперты в области сельского хозяйства считают, что необходимо решить проблему в корне. Вместо того, чтобы давать деньги предприятиям, мы должны использовать эти кооперативы для «передачи денег» непосредственно фермерам на временное хранение. Фермеры используют эти деньги для погашения банковских кредитов и реинвестирования в производство новых культур, ожидая роста цен на рис; реорганизовать производство по кооперативной модели, применять современные научные достижения и технологии для производства большого количества сельскохозяйственной продукции, отвечающей требованиям экспортного рынка. И крупные поля — это модель, которую необходимо тиражировать.

Еще один парадокс заключается в том, что, хотя страна экспортирует более 7 миллионов тонн риса в год, зарабатывая на этом около 3 миллиардов долларов США, нам также приходится тратить столько же иностранной валюты на импорт кормов для животных и сырья.

С учётом импорта кукурузы, сои и пшеницы эта цифра превышает 4 млрд долларов США. В структуре себестоимости животноводческой продукции расходы на корма составляют 70%. Ежегодно страна потребляет около 12,5 млн тонн кормов, из которых 72% приходится импортировать. Это означает, что животноводы в основном перерабатывают продукцию для иностранных компаний.

Эта реальность требует изменения отношения к рису. Мы имеем право гордиться нашими достижениями в экспорте риса, и совершенно разумно сохранить 3,8 миллиона гектаров рисовых полей для обеспечения продовольственной безопасности.

Но сохранение рисовых полей не означает, что все они должны быть засажены рисом, что упускает возможность выращивать другие, более ценные культуры и заниматься животноводством, такие как кукуруза, соя, аквакультура и скотоводство. Если бы неэффективные земли были переведены под кукурузу, сою и траву, нам не пришлось бы тратить 3-4 миллиарда долларов США на корм для животных ежегодно, более 7 миллионов буйволов и коров в стране не испытывали бы нехватки продовольствия, а вьетнамской говядине не пришлось бы конкурировать с австралийской и новозеландской.

Дайте фермерам право самим распоряжаться своей землей. Мы не можем заставлять фермеров продолжать выращивать рис, если это не принесёт им лучшей жизни. Изменение отношения к рису, смелая перестройка структуры земледелия и животноводства, разумное сокращение посевных площадей под рисом и замена его другими культурами — это взгляд на рис, образ мышления, ответственное отношение к нему, к вьетнамскому рису!./

По данным ВОВ