Из-за нехватки сырья сахарный завод преждевременно останавливает работу оборудования.
(Баонхян) – В последнее время сахарные заводы провинции столкнулись с серьёзной нехваткой сырья, некоторым пришлось завершить сезон прессования раньше обычного. Создание стабильной сырьевой базы и устойчивое развитие сахарной промышленности – задача, требующая ответственности со стороны многих сторон.
Острая нехватка сырья
Как и каждый год, сейчас компания Nghe An Sugarcane Company сосредоточилась на прессовании сахарного тростника. Сезон прессования длится до середины апреля или, по крайней мере, до конца марта. В этом году, сразу после начала марта, работники компании, как обычно, занимались очисткой и обслуживанием оборудования после года прессования.
Г-н Энтони Джон Мейп, генеральный директор компании Nghe An Sugarcane Company Limited, выразил обеспокоенность: «Согласно плану, в сезоне переработки 2016–2017 годов мы переработаем около 650 000 тонн, однако сможем закупить только 534 000 тонн сырого сахарного тростника. Источников сырья не хватает, поскольку фермеры переоборудовали часть своих площадей сахарного тростника под выращивание других культур, и более 100 000 тонн сырья в этом районе продается другим заводам провинции».
 |
| Уход за сахарным тростником в коммуне Нгиа Фу (Нгиа Дан). Фото: ПХ |
В Тан Ки, одном из ключевых районов выращивания сахарного тростника в провинции, только в 2016 году площадь посевов сырого сахарного тростника сократилась почти на 1000 гектаров, достигнув почти 5400 гектаров. Г-жа Данг Тхи Ван, заместитель главы районного департамента сельского хозяйства и развития села, отметила: «Район по-прежнему считает необходимым сохранить запланированные площади, но люди всё равно переходят на другие культуры».
| ||
| Доставка сырья в пресс для сахарного тростника на сахарном заводе «Сонгкон». Фото: Архив |
В настоящее время в Нге Ане расположено 3 завода по переработке сахарного тростника с общей мощностью переработки 13 300 тонн сахарного тростника в день. Чтобы обеспечить переработку сырьем, провинция запланировала более 30 000 гектаров земли для выращивания сырого сахарного тростника, в выращивании которого участвует около 42 000 фермерских хозяйств, что обеспечивает 2 миллиона тонн сырого сахарного тростника в год. Однако до сих пор по многим причинам во всей провинции осталось всего около 22 000 гектаров сахарного тростника. Не только площадь сократилась, но и производительность и выход сахарного тростника не увеличились, до сих пор они все еще составляют всего 50-55 тонн/га, в то время как все заводы планируют инвестировать в увеличение мощности прессования.
Найти решение
Хотя площадь не увеличивается, инвестиции в повышение производительности и качества являются наиболее эффективным решением, и на нем сосредоточены многие предприятия и населенные пункты в текущий период. По словам г-на Энтони Джона Мейпа, генерального директора Nghe An Sugarcane Company Limited, компания реализует проект по производству трехуровневых сортов сахарного тростника, включая сорта сахарного тростника 1-го уровня в Йентхань, сорта сахарного тростника 2-го и 3-го уровня в Нгиадан, отбирая и создавая новые сорта сахарного тростника с высоким качеством и производительностью для производства. В то же время инвестиции в технику помогут производителям сахарного тростника механизировать этапы посадки, прополки, удобрения, опрыскивания пестицидами, полива сахарного тростника, особенно тестирование сбора и погрузки сахарного тростника машиной для снижения затрат, повышения производительности и качества сахарного тростника.
 |
| Сахарный тростник-сырец компании Tan Ky Sugarcane Company. Фото: PH |
В коммуне Нгиа-Пху (Нгиа-Дан) уже два года при участии 22 хозяйств действует «большое поле» для производства концентрированного сырого сахарного тростника площадью 15 гектаров. На этом участке синхронно и в рамках единого процесса реализуются технические мероприятия, от внедрения новых сортов и применения водосберегающих технологий орошения до инвестиций в интенсивное земледелие на благоприятных участках и внедрения механизации на всех этапах, от подготовки почвы до посадки, ухода и уборки урожая. Благодаря этому урожайность сахарного тростника выросла почти на 30% по сравнению с предыдущими годами.
Совсем недавно, 16 марта 2016 года, Народный комитет провинции принял решение об утверждении изменений и дополнений в планировку зон производства сахарного тростника-сырца. Таким образом, к 2020 году общая площадь плантаций сахарного тростника в провинции составит 28 957 гектаров.
Директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Хоанг Нгиа Хьеу отметил: «Помимо вопросов планирования, также разрабатываются решения в области науки, технологий и инженерии, а также политических механизмов. В связи с этим будут изучаться, осваиваться и применяться передовые технологии для инвестирования в развитие производства сахарного тростника в соответствии с технологическим процессом, соответствующим условиям производства в регионе, для достижения высоких и устойчивых результатов. В условиях сокращения земельного фонда, отведенного под производство сахарного тростника, сахарным заводам и местным органам власти необходимо в первую очередь уделять внимание улучшению сортов. Выбирайте сорта сахарного тростника с высокой урожайностью, высоким содержанием сахара, засухоустойчивостью, хорошей регенерацией, медленным или отсутствующим цветением, такие как ROC10, ROC16, ROC23VN 85-1859, My55-14... Необходимо применять биотехнологии для создания большого количества, быстрого, однородного и безболезненного семенного материала и снижения затрат. Одновременно необходимо продолжать импортировать, исследовать и испытывать новые сорта с высокой урожайностью, качеством и адаптивностью для удовлетворения потребностей развития производства».
Сахарным компаниям необходимо создавать семенные площади, чтобы постепенно обеспечить все новые посевы сахарного тростника качественными сортами, постепенно заменяя существующий метод использования сырого сахарного тростника для производства семян. Кроме того, это трудоёмкая работа, особенно в период сбора урожая, когда сахарный тростник необходимо быстро срезать для обеспечения высокого содержания сахара. Поэтому крайне важно содействовать применению механизации производства для высвобождения рабочей силы фермеров.
Построить резервуар для сохранения влаги для орошения сахарного тростника, продолжить инвестиции в развитие технологий капельного орошения. Расширить передачу научно-технического опыта людям, уделяя особое внимание высокотехнологичным процессам, биологической безопасности и охране окружающей среды, чтобы производители могли постепенно применять их при выращивании сахарного тростника.
Фу Хыонг
