Цена на свинину достигла мирового максимума. Вьетнам сталкивается с серьезным дефицитом поставок?

Цены на свинину снова выросли, максимальная цена достигла 140 000 донгов/кг, в настоящее время вьетнамская свинина является одной из самых высоких в мире.

По предварительным данным, цена на живых свиней на севере обычно составляет от 50 000 до 55 000 донгов/кг. Во многих местах цены на живых свиней выросли, но самый большой рост наблюдается в Ханое, Ханаме, Хынгйене, Хайзыонге и других городах, где цена составляет от 53 000 до 56 000 донгов/кг.

В провинциях Центральная и Центрально-нагорная также наблюдался рост цен. В частности, в провинции Тханьхоа цена выросла на 2000 донгов/кг – с 53 000 донгов/кг до 55 000 донгов/кг, что является относительно высоким показателем по сравнению со всем регионом. В других населённых пунктах, таких как Хатинь, Куангбинь, Куангчи, Нгеан и др., цены варьировались от 50 000 до 53 000 донгов/кг.

Цены на свинину на юге продолжали расти примерно на 1000 донгов/кг. В Биньзыонге и Биньфыоке цена на живых свиней выросла до 51 000 донгов/кг, в Донгнае цена колебалась около 52 000 донгов/кг...

Многие считают, что цены на свинину постоянно «танцуют» и растут, многие владельцы ферм высказали следующее: Цены на свинину могут продолжить расти еще сильнее в последние месяцы года.

По словам г-на Нгуена Ван Хунга, владельца свинофермы, в настоящее время поголовье свиней, пригодных для убоя, невелико. Некоторые крупные предприятия с крупными фермерскими хозяйствами также ограничивают продажу свиней, поскольку они используются преимущественно для внутреннего потребления (производство колбас, копчения мяса, доставка товаров в супермаркеты и т. д.).

Поэтому для увеличения производства свинины на рынке, свиньи должны иметь большой вес. «Каждая проданная свинья прибавляет в весе более 10 кг, объём мяса, поставляемого на рынок, увеличится на 10% без увеличения поголовья. В настоящее время предложение ограничено, и если фермы будут продавать свиней меньшего размера, дефицит мяса увеличится, что ещё больше поднимет цены на свиней», — высказал своё мнение г-н Хунг.

Цены на свинину могут продолжить расти еще сильнее в последние месяцы года.

Многие другие владельцы ферм также отметили, что количество свиней, недавно поставленных на рынок к Празднику середины осени, было довольно большим. В настоящее время предложение не так велико, как считает Департамент животноводства. «На крупных предприятиях поголовье свиней не испытывает недостатка, но если их не продавать на внешние рынки, только для удовлетворения потребностей предприятий в переработке и потреблении, рынок всё равно будет испытывать нехватку. Более того, многие фермеры хотят расширить поголовье, но опасаются, что, когда свиньи подрастут и их можно будет продать, цена упадёт».

«Проблема в том, что животноводческая отрасль не может точно подсчитать поголовье свиней по всей стране, поэтому она не может поддерживать фермеров», — сказал владелец свинофермы в Тхай Нгуене.