«Жареное мясо на выхлопной трубе мотоцикла» — отличный способ для туристов с рюкзаками в жаркие дни

В жаркую погоду, путешествуя на большие расстояния на мотоцикле, «туристы с рюкзаками» имеют возможность блеснуть своими навыками приготовления вкуснейшего и неотразимого блюда «жареное мясо из выхлопных газов».

Фотографии жареного мяса без использования угольной печи, которыми поделился на интернет-форуме пользователь Facebook Тран Мин, привели в восторг многих людей.

Итак, этот молодой человек только что совершил долгое путешествие из Ханоя в Хазянг на мотоцикле. Перед поездкой он замариновал свиную грудинку в специях, завернул её в фольгу и привязал к выхлопной трубе. Прибыв в город Туенкуанг, он добавил несколько огурцов и стакан холодного чая, и вместе с другом заказал вкуснейшую свиную грудинку, зажаренную на гриле, с хлебом.

Процесс приготовления «свиного окорока на выхлопной трубе». Фото: FB Minh Tran

В ответ на опасения некоторых людей по поводу недоваренного мяса, многие другие «туристы» также сказали, что они много раз пробовали это блюдо из «свиного брюшка»: «Когда его едят, запаха дыма нет, а то, вкусное ли мясо или нет, зависит от степени его маринования».

Туристы с рюкзаками также отметили, что в такую ​​погоду им нужно проехать всего 50–60 км, чтобы получить поджаренное на гриле мясо, которое будет достаточно горячим и хорошо прожаренным.

Другой «турист с рюкзаком» делится сэндвичем с жареным мясом, приготовленным с использованием выхлопной трубы мотоцикла и соуса чили (Фото: FB Vu Ngoc Tung)

Они также поделились рецептом приготовления «вкусной» свинины на гриле. Соответственно, выбирать свиную грудинку нужно так, чтобы при жарке мясо оставалось жирным. Нарезайте мясо толщиной около 1-2 см и длиной около 10-20 см, затем замаринуйте его в чесноке, лемонграссе, устричном соусе, соли, перце и рыбном соусе.

Сначала разрежьте фольгу, затем положите туда 2-3 куска мяса, равномерно распределите их и аккуратно оберните фольгой. Плотно привяжите мясо стальной проволокой к выхлопной трубе мотоцикла. Примерно через 40-60 км непрерывной езды мясо приготовится, поэтому нужно рассчитать время, чтобы вынуть его из выхлопной трубы.

Это мясное блюдо, подаваемое с хлебом и овощами, станет незабываемым обедом для «рюкзачников» в дальних поездках.

По данным Vietnamnet