«Оглушительный» аромат мяса диких крыс в ресторане «Небесные врата» в Муонг-Лонге
(Baonghean.vn) — Расположенный на высоте 1500 метров, Мыонглонг в этом сезоне словно окутан туманом и облаками. В сильные морозы температура иногда опускается всего до 5-6 градусов Цельсия, и огонь по-прежнему служит теплом для жителей Монга. У мерцающего красного огня нет ничего интереснее и привлекательнее, чем потягивать кукурузное вино с ароматным жареным мясом дикой крысы. Мясо дикой крысы стало фирменным блюдом жителей Небесных ворот Мыонглонга.
 |
| В этом сезоне Мыонг Лонг окутан туманом и облаками. Фото: Сач Нгуен |
 |
| В холодную погоду огонь — это то место, где дом согреется. А ещё интереснее будет насладиться мясом дикой крысы, приготовленным народом монг. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| Способ обработки диких мышей также довольно прост. После поимки мышей окунают в кипяток, чтобы очистить их шерсть. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| Затем готовьте на угольном гриле. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| Дикие крысы после жарки и очистки внутренних органов. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| После предварительной обработки диких мышей можно приготовить с лемонграссом и чили или запечь на гриле. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| Ароматное мясо дикой крысы. Фото: Хо Нат Тхань |
 |
| Дом наполнен любовью между мужем и женой. Фото: Хо Нят Тхань |
 |
| Цветы сливы на крыльце возвещают о приходе весны. Фото: Хо Нят Тхань |
