Правда об удивительно дешевой вяленой говядине и сушеных кальмарах

Цена продажи 1 кг вяленой говядины на рынке составляет всего от 150 000 до 200 000 донгов/кг, тогда как стоимость сырья составляет более 200 000 донгов/кг.

Вяленая говядина, сушеные кальмары... — продукты, которые пользуются большим спросом во время Лунного Нового года. В провинциях и городах Центрального региона некоторые продукты, продаваемые на рынках, неизвестного происхождения и по необычно низким ценам, вызывают у потребителей опасения.

До Лунного Нового года осталось чуть больше месяца, но завод по производству вяленой говядины Vu Anh, расположенный в небольшом переулке на улице Ле Дуан в городе Дананг, по-прежнему работает в низком режиме.

Г-жа Ле Тхи Ми Ань, владелица этого предприятия, рассказала, что ежедневно на предприятии перерабатывается всего более 100 кг свежей говядины, что эквивалентно примерно 50 кг вяленой, что составляет всего 50% от объёма прошлогоднего Тэта. Цена вяленой говядины, продаваемой на рынке, в настоящее время составляет всего лишь треть от цены продукта, производимого её предприятием, поэтому конкурировать очень сложно.

По подсчётам г-жи Ми Ань, из более чем 2 кг свежего мяса получается 1 кг вяленого, а свежая говядина, импортируемая с фабрик, стоит уже 180 000 донгов за кг, поэтому продавать её дёшево невозможно. «Я продаю по 450 000 донгов за кг, если цена ниже, прибыли нет, и мне нечем платить рабочим», — сказала г-жа Ми Ань.

Вяленая говядина на некоторых рынках Дананга стоит дешевле свежей (иллюстративное фото).

В наши дни цены на вяленую говядину на рынках города Дананг колеблются от 150 000 до 200 000 донгов за кг, что ниже цены на сырьё. Не только вяленая говядина, но и многие другие продукты, такие как вяленая рыба, вяленые кальмары со специями, также продаются по необычайно низким ценам... Необычно низкие цены заставляют многих сомневаться в качестве продукции.

В городе Дананг были созданы группы по проверке безопасности пищевых продуктов, которые сосредоточились на проверке групп продуктов, пользующихся наибольшим спросом во время Тэта, включая вяленую говядину, сушеные кальмары, пирожные, джемы, спринг-роллы и т. д.

Г-н Нгуен Ван Хоа, глава отдела инспекции Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены города Дананг, предупредил, что некоторые продукты, такие как вяленая говядина и сушеные кальмары, продаваемые на рынках, несмотря на наличие этикеток и указания происхождения, имеют необычно низкие цены, поэтому потребителям следует быть осторожными при выборе покупки.

«Например, согласно исследованиям рынка, вяленая говядина стоит всего 150 000–200 000 донгов/кг, в то время как стоимость топлива превышает 200 000 донгов/кг. Мы проводим расследование, чтобы выяснить вопросы безопасности и качества пищевых продуктов», — сказал г-н Хоа.

По данным VOV.online