Правда о том, что выращенный лосось — самая токсичная пища

Доктор Ле Тхань Луу, ведущий специалист по холодноводным рыбам (лосось, осетровые), заявил, что информация о том, что употребление в пищу выращенного лосося является самой токсичной пищей в мире, является ложной.

В последние дни общественное мнение сильно обеспокоено информацией, опубликованной Агентством по охране окружающей среды США (EPA) о том, что: употребление в пищу выращенного лосося является самой токсичной пищей в мире.

Лосось — один из лучших продуктов в мире.

Доктор Ле Тхань Лыу – ведущий специалист по холодноводным рыбам (лосось, осетр), руководитель отдела международного сотрудничества и информации Ассоциации рыболовства Вьетнама по данному вопросу заявил: «Вышеуказанная информация совершенно не соответствует действительности».

Доктор Ле Тхань Луу (фото: KT)

Г-н Ле Тхань Луу заявил: «Информация, предоставленная Агентством по охране окружающей среды США (EPA), не имеет под собой научной основы, она носит лишь общий характер. Я подозреваю, что статья могла быть написана конкурентами, чтобы подорвать репутацию друг друга, поскольку люди теперь едят больше лосося и меньше говядины и свинины».

По словам доктора Луу, в некоторых развитых странах существует технологическая индустрия по переработке кормов для скота, птицы и аквакультуры из костей животных (свиней, коров), у которых полностью удалено мясо, мясо серебристое или низкокачественное. Это очень безопасный источник корма для выращивания лосося.

Лосось — один из лучших продуктов питания в мире, особенно в странах Европы и Америки, где едят только выращенного лосося. Чтобы защитить окружающую среду, люди не эксплуатируют и не вылавливают лосося в дикой природе, не доводя его до полного исчезновения. Большинство людей едят выращенного лосося, в цивилизованном обществе люди едят его, поэтому им приходится его выращивать.

Доктор Лу советует: людям не стоит беспокоиться, им нужна разносторонняя информация. Информация о том, что употребление в пищу выращенного лосося токсично, не имеет под собой никаких научных доказательств.

Чудесные свойства лосося

Врачи и диетологи часто рекомендуют употреблять в пищу лосось, особенно летом, поскольку он помогает восполнить питательные вещества, потерянные организмом, когда он пытается адаптироваться к жаркой погоде.

Лечение боли и артрита:Лосось снабжает организм биологически активными веществами, которые способствуют укреплению, стабилизации и регуляции синтеза коллагена в суставах и хрящах, тем самым уменьшая боли в суставах, вызванные остеоартритом. Гидратация: Хотя большинство видов рыбы способствуют поддержанию водного баланса организма, употребление лосося более эффективно. Он способствует естественному охлаждению организма.

Поддержание нервной системы:Рыба, богатая ДГК и другими жирными кислотами омега-3, способствует эффективному развитию мозга. Детям от 3 до 10 лет рекомендуется употреблять в пищу лосось, поскольку он способствует развитию здоровой нервной системы.

Уменьшите стресс и депрессию:Регулярное употребление лосося помогает снять стресс и усталость. Именно поэтому врачи часто рекомендуют пациентам употреблять эту рыбу.

Улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы:Помимо ДГК и омега-3 жиров, лосось богат ЭПК, которая способствует здоровью сердца. Она уменьшает воспаление и снижает риск образования тромбов. Если вы можете есть лосося два раза в неделю, вы можете снизить риск инфаркта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Улучшение зрения:Употребление лосося может помочь защитить глаза от проблем со зрением. Оно предотвращает дегенерацию желтого пятна — одну из основных причин слепоты.

Добавка витамина D:Лосось — один из самых богатых источников витамина D. Дефицит этого витамина может вызвать такие заболевания, как рак, рассеянный склероз (заболевание нервной системы, вызывающее постепенный паралич), артрит и многие другие.

Отпор СДВГ:Лосось должен быть основным продуктом питания детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Высокое содержание ДГК в рыбе помогает бороться с СДВГ и улучшает концентрацию внимания.

Помогает хорошо спать:Употребление лосося способствует глубокому сну, успокаивая мозг и отодвигая любые беспокоящие вас проблемы./.

По данным ВОВ