Внедрить бездымную среду в ресторанах

По данным глобального опроса об употреблении табака среди взрослого населения Вьетнама, рестораны являются одними из мест, затронутых употреблением табака.сигаретный дымбольше всего — 80,7%.

Независимо от времени суток — утром, в полдень, днем ​​или вечером — во многих ресторанах, барах, караоке-барах можно увидеть беззаботно поющих клиентов.сигаретный дымЗа обеденным столом, за местом, где поют. Легко заметить, что в большинстве закусочных и ресторанов, где подают еду, люди продолжают есть, люди продолжают пить, а сигаретный дым всё ещё клубится.

В большинстве закусочных и ресторанов всё ещё витает сигаретный дым. Иллюстративное фото.

Многие до сих пор считают, что еда, питьё и вино по привычке должны сопровождаться сигаретой. Для них, если сигареты нет,сигаретавместе с тем, еда и питье также неприятны на вкус, кажутся «очень пресными».

И многие мужчины, собираясь вместе, чтобы поесть и выпить, особенно за кофе, обязательно берут с собой пачку сигарет, чтобы предложить друг другу и сделать разговор более оживлённым. Большинство из них, когда их спрашивали, утверждали, что это не зависимость, а привычка!

Известно, что большинство курильщиков хорошо понимают вредное воздействие сигаретного дыма, как прямого, так и пассивного курения, но когда дело доходит до отказа от курения и отказа от курения в общественных местах, таких как рестораны и закусочные, большинство из них колеблются и испытывают нерешительность.

По словам владельца ресторана: «Курение — это личная потребность, и ресторанам сложно его запретить. Когда посетители приходят в ресторан, они хотят, чтобы их обслуживали внимательно, чтобы они могли спокойно есть, общаться и выражать свои личные предпочтения. Если мы не угодим нашим клиентам, на следующий день они уйдут в другое место, потому что в этом районе постоянно открывается множество ресторанов и закусочных»...

Согласно неполному опросу, количество ресторанов и закусочных с табличками о запрете курения в Нгеане можно пересчитать по пальцам. Рестораны и закусочные с табличками «Пожалуйста, не курите», «Не курить», «Не курить»… — это, как правило, небольшие заведения с роскошными и современными залами, в которых в основном подают фастфуд и блюда зарубежной кухни, такие как японская, корейская, азиатская и европейская.

По словам официантов этих ресторанов, большинство посетителей строго соблюдают правила, но некоторые забывают или не обращают на них внимания. Когда персонал напоминает им об этом, они тушат сигареты или выходят покурить перед входом. Таким образом, создание бездымной среды в ресторанах и заведениях общественного питания всё ещё возможно, если все предприниматели проявят единство и решимость.

В современной жизни большинство встреч, торжеств, праздников, приёмов пищи и т.д. организуются в ресторанах и заведениях общественного питания, поэтому сектор здравоохранения поощряет внедрение в ресторанах и заведениях общественного питания политики, запрещающей курение. Решением для снижения вредного воздействия сигаретного дыма на некурящих является пропаганда и широкое распространение информации о вреде курения и преимуществах создания среды, свободной от курения, среди всех слоёв населения.

Серьёзное и широкое внедрение этой инициативы принесёт пользу в деле защиты чистой окружающей среды, снизив риск заболеваний и смерти людей, пассивно подвергающихся воздействию сигаретного дыма. Властям также необходимо принять решительные меры, включая активную пропаганду профилактики вредного воздействия табака в целом и внедрение модели ресторанов и заведений общественного питания, свободных от курения, в частности.