Внедрить бездымную среду в ресторанах

По данным глобального опроса об употреблении табака среди взрослого населения Вьетнама, рестораны являются одними из мест, затронутых употреблением табака.дымбольше всего — 80,7%.

Неважно, который час — утро, полдень, день или вечер — во многих ресторанах, барах, караоке-барах и развлекательных заведениях вы увидите беззаботно поющих клиентов.дымЗа обеденным столом, за местом, где поют. Легко заметить, что в большинстве ресторанов и закусочных люди продолжают есть, продолжают пить, а сигаретный дым всё ещё клубится.

В большинстве закусочных и ресторанов всё ещё витает сигаретный дым. Иллюстративное фото.

Многие до сих пор считают, что еда, питьё и бокал вина по привычке должны сопровождаться сигаретой. Для них, если сигареты нет,сигаретаКроме того, еда и питье тоже неприятны на вкус, кажутся «очень пресными».

И многие мужчины, собираясь вместе, чтобы поесть и выпить, особенно за кофе, обязательно берут с собой пачку сигарет, чтобы предложить друг другу и сделать разговор более оживлённым. Большинство из них, когда их спрашивали, утверждали, что это не зависимость, а привычка!

Известно, что большинство курильщиков хорошо понимают вредное воздействие сигаретного дыма, как прямого, так и пассивного курения, но когда дело доходит до отказа от курения и отказа от курения в общественных местах, таких как рестораны и закусочные, большинство из них колеблются и испытывают нерешительность.

По словам владельца ресторана: «Курение — это личная потребность, и ресторанам сложно его запретить. Когда гости приходят в ресторан, они хотят, чтобы их обслуживали внимательно, чтобы они могли комфортно есть, общаться и высказывать свои личные предпочтения. Если мы не угодим нашим клиентам, на следующий день они уйдут в другое место, потому что в этом районе постоянно открывается множество ресторанов и закусочных»...

Согласно неполному исследованию, количество ресторанов и закусочных с табличками о запрете курения в Нгеане можно пересчитать по пальцам одной руки. Рестораны и закусочные с табличками «Пожалуйста, не курите», «Не курить», «Не курить»… — это, как правило, небольшие заведения с роскошными и современными залами, в которых в основном подают фастфуд и блюда зарубежной кухни, такие как японская, корейская, азиатская и европейская.

По словам официантов в этих ресторанах, большинство клиентов, которые сюда приходят, строго соблюдают правила, в то время как некоторые не обращают на них внимания или забывают, и когда персонал напоминает им об этом, они тушат сигареты или выходят покурить на улицу, прежде чем вернуться. Таким образом, создание среды, свободной от курения, в ресторанах и заведениях общественного питания все еще может быть достигнуто, если все деловые люди проявят единство и решимость.

В современной жизни, чаще всего, для общения, встреч, собраний, праздников, приёмов пищи и т.д., люди выбирают рестораны и заведения общественного питания. Поэтому сектор здравоохранения поощряет внедрение в ресторанах и заведениях общественного питания политики, запрещающей курение. Решением для снижения вредного воздействия сигаретного дыма на некурящих является пропаганда и широкое распространение информации о вреде курения и преимуществах создания среды, свободной от курения, среди всех слоёв населения.

Серьёзное и широкое внедрение этой меры принесёт пользу защите чистой окружающей среды, снизив риск заболеваний и смерти людей, пассивно подвергающихся воздействию сигаретного дыма. Властям также необходимо принять решительные меры, включая активное содействие профилактике вредного воздействия табака в целом и внедрение модели бездымных ресторанов и предприятий общественного питания в частности.