В туристической зоне общины Кхе Ко вы сможете насладиться дикорастущими овощами и речной рыбой.

Туристам подают продукты питания, сертифицированные по стандарту OCOP.

Перед тем как отправиться на туристический объект общины Кхе Ко в деревне Куанг Фук, коммуна Там Динь, горный район Туонг Дуонг, мы посетили ферму г-жи Ло Тхи Тхам, где производят куриные яйца в соответствии со стандартами OCOP. По словам г-на Ви Ван Тханга, председателя Народного комитета коммуны Там Динь, это источник продуктов питания для туристов, посещающих туристический объект общины Кхе Ко.

Следуя за госпожой Ло Тхи Тхам по ее ферме, она несла корзину и собирала куриные яйца, объясняя: «Корм для кур состоит из овощей и стволов банановых деревьев, ферментированных с кукурузными и рисовыми отрубями».

Каждые несколько дней стадо из более чем 200 кур пополняется смесью бананов, отрубей и рыбной муки, а также зелеными овощами, такими как маниока, ферментированные банановые стебли и выращенная на собственном огороде зелень. Благодаря этому стадо дает около 30 яиц в день, чего недостаточно для удовлетворения спроса. Большая часть яиц заказывается местными жителями или распродается в тот же день. В преддверии туристического фестиваля в Кхе Ко (29-30 апреля) г-же Ло Тхи Тхам приходится резервировать определенное количество яиц для обслуживания туристов.

Помимо разведения кур, на ферме госпожи Там также выращивают около 300 уток, гусей и стадо из более чем 30 морских свинок. Каждый день госпожа Там собирает более 100 куриных яиц; куриные яйца продаются по цене 5000 донгов за яйцо, а гусиные — по 20 000 донгов за яйцо.

Г-н Ви Ван Тханг заявил, что продукция из куриных яиц была признана соответствующей стандартам OCOP в конце 2024 года. Это первый успех в направлении экологически чистого и устойчивого сельскохозяйственного производства в Там Динь, связанный с операционными критериями сельскохозяйственно-туристического кооператива Кхе Ко.

Помимо куриных яиц, большинство традиционных блюд, подаваемых туристам в Кхе Ко, производятся, выращиваются или собираются местными жителями естественным путем, например: курица, свинина, утка, мох, побеги бамбука, дикорастущие овощи, рыба из рек и т. д.

Например, в семье г-на Кха Ван Та в деревне Куанг Йен в настоящее время содержится стадо из 200 кур, 30 коз и 40 черных свиней. На ферме г-на Та также выращивают маниоку, слоновую траву, бананы и кукурузу, чтобы обеспечить своих животных самодостаточным кормом.

Г-н Та заявил, что уже более двух лет его семья занимается разведением скота экологически чистым способом, следуя указаниям районных и муниципальных чиновников, и видит очевидные результаты: их продукция всегда пользуется спросом на рынке.

В частности, во время туристического фестиваля в Кхе Ко команды-участницы, соревнующиеся в приготовлении традиционных блюд, всегда заказывают ингредиенты у местных фермеров. Многие рестораны и закусочные, расположенные на территории туристического комплекса Кхе Ко, также регулярно заказывают продукцию у местных фермеров, например, у фермы г-на Кха Ван Та.

Сохранение местных особенностей

Начиная развивать туризм, жители Кхе Ко всегда уделяли первостепенное внимание сохранению и продвижению своей культурной самобытности как уникальной особенности, привлекающей туристов.

В настоящее время в деревне Куанг Фук есть 3 гостевых дома — деревянные домики на сваях, расположенные в тени пышной зелени деревьев, где можно остановиться и отдохнуть после купания в ручье и наслаждения местной кухней, приготовленной из продуктов, выращенных и приготовленных самими жителями деревни.

Ознакомившись с туристическими услугами в Кхе Ко, мы заметили, что отличительной чертой местного общинного туризма являются совместные усилия местных жителей в организации народных игр, распитии рисового вина, прокладке борозд, игре на гонгах и барабанах, танцах с бамбуковыми шестами и танцах Лам Вонг...

Члены клуба игры на гонге, резьбы по дереву и танцам с бамбуком из тайской этнической группы в деревне Куангфук также являются трудолюбивыми фермерами, увлеченными народными песнями и танцами. Перед открытием фестиваля общинного туризма Кхе Ко, вдоль дорог развешивают флаги и цветы. Магазины, сцены и места размещения аккуратно украшены и благоустроены местными жителями и властями.

В домах уже вовсю идут приготовления к «туристическому сезону», включающему купание в ручьях и дегустацию местной кухни. В социальных сетях можно увидеть фотографии услуг на туристическом объекте общины Кхе Ко, а также яркие красные и желтые цветы леса Сэн Ла во время смены листвы – леса, которому более 300 лет и который находится под национальной защитой.

"

Расположенный рядом с национальной автомагистралью № 7, примерно в 2 км от сандалового леса Туонг Дуонг, туристический район Кхе Ко привлекает посетителей своей красотой и разнообразием кулинарных и гостиничных предложений. В этом районе много живописных природных ландшафтов, возможностей для отдыха и направлений экотуризма. Кхе Ко становится новым и все более популярным местом отдыха, особенно в жаркие летние месяцы в деревне Куанг Фук. Вокруг Кхе Ко также много магазинов, хижин и гостевых домов, обслуживающих туристов.

Кхе Ку органично сочетается с другими достопримечательностями Туонг Дуонга, такими как: лес Санг Ла (Там Динь), нетронутый холодный лес (Там Хоп), лес карликовых деревьев в природном заповеднике Пу Мат (Там Куанг), природный заповедник Пу Хыонг (Нга Ми), а также множество красивых пещер в Хуу Кхуонг, Йен Тханг, Кса Луонг, Там Динь, Там Куанг... Туонг Дуонг также может похвастаться гидроэлектростанцией Бан Ве и обширной рекой Кхе Бо, создающими многочисленные прекрасные оазисы и пещеры, такие как Там Нам и Там Кео, которые обещают стать очень привлекательными местами для экотуризма.