Раскрыто специальное меню, которое поможет повысить физическую силу вьетнамских игроков

В день в отеле команда питается трижды: завтрак, обед и ужин. Обычно завтрак начинается в 8 утра. После этого все отправляются в спортзал или бассейн на тренировку, а в 12 часов дня обедают. Днём, перед тем как отправиться на тренировочную площадку, игроки легко перекусывают, чтобы набраться сил, и обычно ужинают после окончания тренировки.

Женьшень готовят каждое утро, чтобы игроки могли выпить его сразу после пробуждения. Говорят, что этот напиток способствует повышению сопротивляемости организма и защите от вредных воздействий. Женьшень также помогает организму бороться с усталостью, повышает мыслительную способность и физическую силу благодаря своим целебным свойствам, которые способствуют торможению и возбуждению коры головного мозга и быстрому восстановлению.

По словам Джеральда Принца, после того, как игроки выпили женьшень, им подают клейкий рис, белый рис или яйца, чтобы сытно наесться. В меню обеда обычно входят креветки, рыба, курица, говядина, овощи... «Вьетнамские игроки любят жареный рис, едят много фруктов и ограничивают себя в потреблении мяса», — сказал мистер Джеральд.

Вечером кухня отеля часто меняет способ приготовления блюд, обеспечивая разнообразие и вкус. Помимо основного приёма пищи, игроки также получают энергию из лёгких блюд. В качестве основных блюд предлагаются паста, бананы и фрукты, которые снимают мышечное напряжение и обеспечивают организм питательными веществами.

Игрокам не следует переедать, чтобы обеспечить себе максимальную физическую силу во время тренировок и соревнований.

После каждого приёма пищи игроки едят фрукты, сладкий суп или пирожное на десерт. Самый популярный фрукт — банан. «Это главный фрукт в меню», — поделился шеф-повар.

«Чтобы составить меню для команды, шеф-повар должен чётко понимать требования фитнес-тренеров и советы кулинарных экспертов», — сказал г-н Джеральд. В условиях постоянной интенсивности тренировок полноценное питание становится важным фактором улучшения физической формы игроков.

В приготовлении еды для команды участвуют около 20 человек, включая поваров, менеджеров, официантов и уборщиков. Время приготовления составляет около 4-5 часов. Блюда приносят и выставляют на стол примерно за 20 минут до начала еды.

Питание для игроков организовано по системе «шведский стол», что позволяет каждому питаться независимо, экономя личное время и учитывая вкусы участников группы. Игроки обычно сидят фиксированными группами, а тренерский состав имеет отдельный обеденный стол.

Из-за плотного графика тренировок время приёма пищи часто приходится переносить. После этого игроки отдыхают и продолжают тренировки по плану.

Утром 27 декабря сборная Вьетнама отправилась на Кубок Азии-2019, а 31 декабря проведет товарищеский матч с Филиппинами в Дохе (Катар).

Первый матч сборной Вьетнама на Кубке Азии-2019 состоится против Ирака 8 января. Следующие два соперника — Иран (12 января) и Йемен (16 января).