Потребление лапши быстрого приготовления во Вьетнаме резко сократилось

За последние два года объем потребления лапши быстрого приготовления во Вьетнаме сократился на 400 миллионов упаковок, следуя общемировой тенденции.

Согласно отчёту Всемирной ассоциации производителей лапши быстрого приготовления (WINA), в 2013 году Вьетнам потребил 5,2 млрд упаковок лапши, но к 2014 году этот показатель снизился до 5 млрд упаковок, а к 2015 году — до 4,8 млрд упаковок. В настоящее время Вьетнам занимает четвёртое место в мире по потреблению лапши после Китая, Индонезии и Японии.

Потребление лапши быстрого приготовления резко сократилось за последние два года.

По данным Ассоциации, причина резкого снижения потребления лапши быстрого приготовления на вьетнамском рынке за последние два года кроется в общей мировой тенденции. Потребители не до конца понимают этот продукт и поэтому остаются в замешательстве. Значительная часть информации об этом продукте неточна, что вызывает у потребителей чувство неуверенности и снижает их потребление.

Генеральный директор Acecook Vietnam Joint Stock Company г-н Кадзивара Дзюнъити отметил, что, в связи с этой тенденцией, потребление лапши компании во Вьетнаме и в мире за последние два года снизилось. Однако в первые шесть месяцев этого года рынок продемонстрировал признаки восстановления.

«За первые 6 месяцев года компания продала на рынке около 1,3 млрд упаковок лапши и экспортировала 100 млн упаковок, что на 9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из них продажи рисовых продуктов, таких как фо и вермишель, выросли на 25%, вермишели – на 32%, а лапши быстрого приготовления – на 45%. Однако продукция из риса, вермишели и лапши быстрого приготовления занимает относительно небольшую долю в общем объёме выручки. В этом году, благодаря положительному потреблению, компания рассчитывает поставить на рынок 2,9 млрд упаковок лапши с выручкой в ​​9 000 млрд донгов», – сообщил г-н Кадзивара Дзюнъити.

Руководство Acecook также добавило, что Вьетнам – страна с самыми низкими производственными затратами, поэтому продукция компании экспортируется в 46 стран мира. В настоящее время выручка от продаж во Вьетнаме составляет 50% от общего оборота компании. При этом прибыль, полученная на вьетнамском рынке, выше, чем на японском. В ближайшем будущем, чтобы добиться активного развития на вьетнамском рынке, компания будет развивать производство лапши быстрого приготовления с большим количеством овощей, чтобы удовлетворить потребности самых взыскательных потребителей, а также увеличит количество продуктов из риса, поскольку это перспективная тенденция.

В настоящее время на вьетнамском рынке лапши быстрого приготовления представлены десятки крупных и мелких предприятий. Однако основная доля рынка принадлежит трём лидерам: Acecook, Masan Consumer и Asia Foods.

По данным VNE