Поиск решений проблемы потребления свинины в «рисовой стране»

(Baonghean.vn) - Столкнувшись с резким падением цен на свинину, фермеры столкнулись с трудностями и убытками. Район Йентхань (Нгеан) внедрил множество решений, чтобы помочь людям потребить более 50 000 свиней.

Согласно статистике, в настоящее время в уезде Йентхань содержится более 50 000 товарных свиней на 200 фермах и в хозяйствах. Поскольку свиней выращивают преимущественно на промышленных кормах, себестоимость животноводческой продукции высока, а рыночная цена низкая – всего 22 000–25 000 донгов за кг живого мяса, что приводит к убыткам для фермеров.

Одна из причин заключается в том, что фермеры не проявляют инициативы в планах производства и потребления, а животноводство носит стихийный характер.

Семья господина Ле Ван Тоана, проживающая в деревне 6А коммуны Тьен Тхань (Йен Тхань), имея 30 свиноматок и 150 поросят, надеется лишь на небольшой рост цен, чтобы частично компенсировать потери в животноводстве. Фото: Тай Дуонг

Фактически, цена на живых свиней снизилась более чем на 50%, в то время как цена на свинину на рынке снизилась всего на 7–10%. Чтобы оказать поддержку животноводам, особенно владельцам фермерских хозяйств, преодолеть сложные времена, постепенно устранить недостатки в развитии рынка и стабилизировать животноводческую отрасль, Департамент сельского хозяйства совместно с Ассоциацией фермеров округа организовал пилотную модель стабилизации потребления свинины для животноводов коммуны Минь Тхань на рынке Онг.

Эта модель позволяет фермерам доставлять продукцию напрямую потребителям, минимизируя промежуточные издержки. Свиная продукция, достигающая точки потребления на рынке, где цены стабильны, должна иметь точное происхождение и гарантировать качество, пройдя ветеринарный контроль.

Чтобы стабилизация цен на свинину на рынках способствовала росту поддержки населения, район продолжает проводить информационную работу и мобилизовать потребителей, должностных лиц и жителей, призывая их отдавать предпочтение свинине в ежедневном рационе. После пилотного проекта в коммуне Минь Тхань, коммуна Йентхань продолжит расширять свою деятельность и на другие пункты по всему району.

Стабилизированная цена на свинину на рынке Онг в коммуне Минь Тхань (Йентхань) привлекает множество покупателей. Фото: Хонг Нхунг

Кроме того, район также призывает фермеров принимать превентивные меры по борьбе с заболеваниями и искать рынки сбыта. Особенно сейчас важно использовать местные источники продовольствия, обеспечить свиней кормом и минимизировать использование промышленных кормов для снижения производственных затрат.

Наряду с разработкой программы, позволяющей всему населению откликнуться и объединить усилия в потреблении свинины, район также поручил Управлению оптовых рынков публиковать цены на свинину для мобилизации поддержки потребителей и одновременно одобрил проект по развитию животноводства по цепочке, в котором максимально усилена роль предприятий, ассоциаций и кооперативов для лучшего контроля качества, безопасности пищевых продуктов и гигиены, а также регулирования спроса и предложения на продукцию животноводства.

» Цены на птичьи яйца резко упали из-за свинины?

Тай Дуонг – Хонг Нхунг – Данг Три