Прослеживая истоки ремесла изготовления благовоний в Куи-Чау.

(Баонгхеан)В январе, под легким моросящим дождем и вдыхая сладкий аромат благовоний, мы отправились в район Куи Чау, чтобы узнать больше о давней традиции изготовления благовоний…

С момента своего происхождения

В марте 2010 года второй квартал города Тан Лак (район Куи Чау) был признан Народным комитетом провинции Нге Ан деревней, специализирующейся на традиционном изготовлении благовоний, и на сегодняшний день 36 семей занимаются этим ремеслом. Встретившись с г-ном Во Минь Чау, сыном г-на Во Ле Хая (первого человека, открывшего и внедрившего в Куи Чау корневище агарового дерева для изготовления благовоний), мы услышали множество историй о существовании и развитии агарового дерева в регионе Фу Куи.

Г-н Во Ле Хай родился в 1898 году в бедной крестьянской семье в коммуне Дьен Нгок (район Дьен Чау). Всю свою жизнь он занимался перевозкой соли на продажу в западную часть провинции Нгеан, но при этом испытывал нехватку еды и одежды. Увидев обширный, малонаселенный горный регион Куи Чау, он решил поселиться там и женился на г-же Нгуен Тхи Минь.

Каждый день пожилая пара ходила в лес обрабатывать свои поля, сажая кукурузу. Однажды утром, после того как они расчистили поле, старик сжег кучу сорняков и вдруг заметил странный, сладкий и нежный аромат, доносящийся оттуда. Проведя расследование, он обнаружил, что запах исходит от корней мягкостебельного растения с волокнистыми корнями, которое он назвал «ароматным корнем». Подумав, что если он измельчит корни в порошок, высушит их и скатает в благовонные палочки, они будут очень ароматными, он принес корни домой и день и ночь пытался найти способ их приготовить. Он добавил другие ингредиенты, такие как корица, сушеная мякоть сахарного тростника, использовал бумагу с китайскими иероглифами и высушенные стебли растения для скручивания благовонных палочек, что сделало сладкий аромат еще более интенсивным. С тех пор он посвятил себя изготовлению благовонных палочек для личного пользования и продажи соседям. Многие чиновники из низин услышали об этом и приехали в гости, выстраиваясь в очередь, и во многие дни им даже не удавалось купить ни одной.

В 1937 году, во время поездки императора Бао Дая по живописному району Тхам Буа, он обратил внимание на сладкий, пленительный аромат агарового дерева и привёз его в древнюю столицу Хюэ для собственного использования. С тех пор началось развитие и создание собственного бренда благовоний из агарового дерева Quỳ Châu.

Посещение ремесленной деревни

В 1985 году скончался г-н Во Ле Хай, и производство благовоний в его семье сократилось. В это же время началось производство подделок благовоний Куй Чау, что сильно подорвало их репутацию. Многие люди потеряли интерес к этому традиционному ремеслу, что привело к упадку местной индустрии производства благовоний.

Изготовление ароматических палочек. Фото: Дэн Три

Примерно в 2000 году, с ростом спроса на благовония, в Куйчау началось возрождение ремесла их изготовления. Многие семьи смело вложили значительные средства в оборудование для расщепления бамбуковых полосок, измельчения порошка и т. д., чтобы значительно ускорить процесс изготовления благовоний. В 2007 году деревня, занимающаяся изготовлением благовоний, была признана деревней традиционного ремесла Народным комитетом района Куйчау. С тех пор движение за изготовление благовоний начало быстро развиваться, и все больше семей стали рассматривать изготовление благовоний как основное занятие для экономического развития.

В 2010 году, после признания деревни традиционным ремесленным поселением, деревня по производству благовоний в квартале 2 города Тан Лак произвела 677 450 благовонных палочек, каждая из которых продавалась по 4000 донгов, что принесло деревне почти 3 миллиарда донгов дохода. Многие семьи, такие как семья г-на Дау Конг Ха, зарабатывали сотни миллионов донгов в год.

Производство благовоний по-настоящему «наступает сезоном» с девятого лунного месяца, но сырье необходимо подготавливать в течение всего года. Это включает в себя расщепление и замачивание бамбука, закупку корней агарового дерева, измельчение порошка и добавление других добавок, таких как жом сахарного тростника и корица. Иногда сырье приходится добывать в горных провинциях на севере. Чтобы придать благовониям сладкий, сахарный аромат, порошок из сахарного тростника необходимо изготавливать из всего растения целиком.

Г-н Во Минь Чау рассказал: «К сентябрю средняя цена за услуги работника по изготовлению благовонных палочек составляла 4 миллиона донгов в месяц, но мы все равно не могли найти никого на работу. Атмосфера, связанная с изготовлением благовонных палочек, царила по всей деревне; члены каждой семьи должны были воспользоваться своим свободным временем, чтобы заняться этим делом…»

Благовония из Куйчау действительно создали свой бренд и прочно закрепились на рынке, обеспечивая достойный доход и создавая рабочие места для многих людей. Многие молодые люди обратились к изготовлению благовоний, чтобы начать собственный бизнес, что значительно облегчает передачу ремесла молодому поколению. Однако производителей благовоний в Куйчау беспокоит вопрос происхождения сырья. Выращивание корней агарового дерева здесь не является приоритетом, поэтому им приходится покупать их в низинах по высоким ценам, а качество не гарантируется, что влияет на характерный сладкий и нежный аромат благовоний из Куйчау. Кроме того, благовониям из Куйчау срочно необходим собственный логотип для борьбы с подделками и обеспечения устойчивого развития отрасли. Однако до настоящего времени ни одно агентство, организация или частное лицо не предприняли инициативу по его созданию.

Бьен Луан