Крахмал из маниоки трудно продать, и у заводов в провинции Нгеан большие запасы.

Опросы, проведенные в районах Тхань Чуонг и Нгиа Дан, показывают, что цена клубней маниоки, закупаемых у фермеров перерабатывающими предприятиями, остается на уровне 2200-2300 донгов/кг. В то время как цена на клубни маниоки относительно стабильна, рынок крахмала маниоки в провинции Нге Ан испытывает трудности с поиском покупателей.

Г-н Тай Ван Лонг, представитель завода по производству маниокового крахмала в районе Нгиа Дан, заявил: «С начала октября 2024 года продажа продукции из маниокового крахмала затруднена. Завод проводит политику снижения цен, снизив цену с 12 миллионов донгов за тонну до всего лишь 9 миллионов донгов за тонну, но китайский рынок закупает ее крайне ограниченно. В настоящее время на складе завода находится более 2000 тонн маниокового крахмала».

В настоящее время в районе Нгиа Дан действуют 4 завода и предприятия по переработке маниокового крахмала, на складе которых находится около 4000 тонн маниокового крахмала.

Чтобы справиться со сложной ситуацией, некоторые предприятия по переработке маниоки в провинции Нгеан по-прежнему активно ищут внутренние рынки сбыта для своей продукции.

На предприятии по переработке крахмала из маниоки в коммуне Нгиа Дык, район Нгиа Дан, в настоящее время имеется запас более 250 тонн крахмала из маниоки. Представитель предприятия заявил, что из-за низкого спроса производственная мощность по переработке 40 тонн клубней маниоки в день была сокращена до 15 тонн в день для сохранения рабочих мест.

Завод по переработке маниокового крахмала в Тханьчуонге также столкнулся с аналогичной ситуацией. Г-н Чан Куок Хоан, директор завода, заявил: «С начала октября 2024 года по настоящее время на заводе скопилось более 2100 тонн маниокового крахмала, и он ожидает возобновления потребления на китайском рынке. Несмотря на трудности с продажами, завод по-прежнему пытается закупать маниоку с более чем 3000 гектаров земли в районах Тханьчуонг и Долуонг... чтобы предотвратить накопление или порчу маниоки».

Некоторые заводы осваивают довольно новые способы потребления. Например, завод по производству крахмала из маниоки в Хоа Сон, расположенный в районе Ань Сон, за эти годы инвестировал в передовые технологии переработки, перерабатывая более 10 000 тонн крахмала из маниоки в жидкую глюкозу, экспортируя ее на рынки Тайваня, США, Южной Африки, Австралии и т. д., или продавая ее иностранным компаниям во Вьетнаме для переработки в различные пищевые продукты и кондитерские изделия.

Из-за низкой цены на крахмал маниоки заводы работают с пониженной производительностью, что приводит к невозможности сбора урожая маниоки в некоторых районах провинции Нгеан. Г-жа Чан Тхи Тинь из коммуны Нгиа Лок, района Нгиа Дан, сказала: «Каждый год в это время клубни маниоки легко продаются, но сейчас, поскольку завод закупает меньше, я не могу собрать и продать свои 4 сао (примерно 0,4 гектара) маниоки, готовой к сбору урожая».

По мнению экспертов, для эффективного развития районов выращивания маниоки в провинции Нгеан и обеспечения стабильного потребления необходимо инвестировать в применение технологий глубокой переработки для диверсификации продукции, таких как модифицированный крахмал, глюкоза, мальтодекстрин, спирт, лизин, производство сушеных чипсов из маниоки и т.д. Одновременно с этим крайне важно диверсифицировать рынки сбыта и снизить зависимость от одного рынка, чтобы избежать трудностей с продажей продукции и высоких запасов.