Травяные чаи не следует употреблять бессистемно.

Сейчас на каждом рынке и в супермаркете продаётся множество видов травяных чаёв: женьшеневый, линчжи, витекс священный... рекламируется как средство от всех болезней. Однако эксперты утверждают, что даже травами не следует злоупотреблять.

Мастер Хоанг Кхань Тоан, глава отделения традиционной медицины 108-го Центрального военного госпиталя, отметил, что лечебный чай в узком смысле относится к приготовлению блюд с использованием чая или чая в качестве основного ингредиента в сочетании с другими лекарственными травами. В широком смысле он относится к пищевому продукту – лекарству, состоящему из одной или нескольких лекарственных трав или продуктов, обработанных и используемых в качестве ежедневного чая, но фактически не содержащему чайных листьев.

Таким образом, лечебный чай – это особая форма лекарственного средства, используемая в виде заваренного (сюн тэ) или замоченного (бао тэ) чая. В настоящее время, благодаря развитию технологий, люди также готовят растворимый лечебный чай, помещая обработанный лечебный чайный раствор в соответствии с соответствующим процессом приготовления в распылительную сушилку, где он высушивается до порошкообразного состояния для удобства использования и хранения.

До сих пор люди знали, что чай обладает рядом свойств, таких как: охлаждающее, утоляющее жажду, мочегонное, детоксикационное, стимулирующее пищеварение, снижающее уровень жира в крови, предупреждающее ожирение, улучшающее память, предупреждающее язвы желудка, антибактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное, снижающее уровень сахара в крови, предупреждающее цереброваскулярные заболевания, предупреждающее образование мочевых и желчных камней... «Что касается воздействия других лекарственных трав, то в зависимости от выбора, приготовления, дозировки и использования они создают уникальные эффекты и характеристики каждого вида лечебного чая», — сказал врач.

Иллюстрация фото: SGTT

По словам доцента Нгуен Фыонг Зунга, заведующего факультетом традиционной медицины и заведующего кафедрой подготовки по восточной медицине Университета медицины и фармации в городе Хошимин, для профилактики заболеваний обычные люди могут употреблять чай, приготовленный из таких продуктов, как тыква, бамия, горькая дыня, горькие овощи и т. д., в дозе, эквивалентной количеству потребляемой в день пищи.

«Травяные чаи, которые не являются овощами и фруктами, употребляемыми ежедневно, такие как: боярышник, женьшень, гиностемма пятилистная, джимнема лесная, эвриала уродливая, истод тонколистный, филлантус мочевой, алоэ вера, гребешок золотистый... не следует употреблять регулярно. Это лекарственные травы с определёнными целебными свойствами, которые могут привести к дисбалансу из-за их свойств (острые, холодные, горькие, пряные...)», — сказал фармацевт Фыонг Дунг.

По словам доктора Хоанга, существуют виды лечебного чая, которые подходят одному человеку, но не подходят другому. Поэтому для максимальной эффективности лечебного чая необходимо употреблять его умеренно, не злоупотребляя и не переусердствуя. Также следует избегать регулярного употребления крепких сортов чая, так как это может негативно повлиять на пищеварение, снизить усвоение железа и витамина B1... При употреблении чая следует соблюдать правильное сочетание с другими видами чая, учитывая характер, физическое состояние и стадию заболевания. Не пейте лечебный чай сразу после еды, так как, попадая в желудок, содержащиеся в нём танины сделают белок пищи твёрдым...

«Лучше всего проконсультироваться с врачом до, во время и после употребления травяного чая. Не стоит читать инструкцию по применению продукта без назначения врача. Даже людям с заболеваниями следует соблюдать особую осторожность при употреблении травяного чая, поскольку неправильное его использование может усугубить течение болезни. У людей без заболеваний чрезмерное употребление травяного чая может привести к отравлению», — сказал доктор Хоанг.

Фармацевт Дунг отметил, что пациентам, принимающим лекарства по назначению врача, независимо от типа используемого ими травяного чая, следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных взаимодействий, снижающих эффективность лечения. Беременным и кормящим женщинам следует употреблять пищу вместо чая.

Если вы принимаете западные лекарства, то лучшее время для питья чая (травяной чай, зеленый чай, улун...) — через 1–2 часа после приема лекарства, чтобы избежать танинов (содержащихся в большинстве видов чая), которые могут помешать усвоению лекарства.

Согласно восточной медицине, не следует принимать лекарства, если вы слишком сыты или слишком голодны. Приём лекарств в состоянии переполнения желудка снижает их эффективность. Приём лекарств в состоянии голода раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, вызывая дискомфорт.

При покупке любого чая необходимо внимательно проверять происхождение, срок годности и инструкцию на упаковке. Если травы выращены с нарушением правил безопасности (с использованием пестицидов, стимуляторов роста, загрязненных источников воды и т. д.), процесс приготовления не соответствует гигиеническим нормам, или инструкция по применению неверна и т. д., это может нанести вред здоровью.

Фармацевт Дунг советует: «Лучше всего покупать чаи с чётким происхождением, проверенных марок и использовать их в соответствии с рекомендациями производителя. Пациентам не следует покупать целые растения для приготовления и употребления в пищу, поскольку сложно определить их происхождение и безопасность».

По данным SGTT-MD