Авокадо помогает снизить уровень вредного холестерина

Мы давно знаем, что авокадо богато жирами, но большая часть этих жиров — мононенасыщенные жиры, которые считаются полезными.

Мононенасыщенные жиры могут помочь снизить уровень вредного холестерина, уменьшая риск инсульта и сердечного приступа.

Группа американских исследователей собрала группу из 45 здоровых добровольцев в возрасте от 21 до 70 лет с избыточным весом или ожирением. Каждому добровольцу было предложено соблюдать одну из трёх диет, направленных на снижение уровня холестерина, в течение 5 недель.

Из трех диет диета 1 была с низким содержанием жира и без авокадо, диета 2 была с нормальным (средним) содержанием жира и без авокадо, а диета 3 была с нормальным содержанием жира и с 1 авокадо в день.

Исследователи обнаружили, что уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) или плохого холестерина у добровольцев снизился в среднем на 8,3 мг/дл после соблюдения диеты 1 и на 7,4 мг/дл после соблюдения диеты 2. Примечательно, что уровень плохого холестерина снизился на 13,5 мг/дл при соблюдении диеты 3.

Исследователи полагают, что результаты данного исследования говорят о том, что нам следует заменить насыщенные жирные кислоты в нашем рационе более полезными жирами из авокадо и других источников.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»