Агаровое дерево деревни Куинх

September 22, 2014 10:44

(Баонхян) — Некоторые говорят, что для того, чтобы впитать аромат агарового дерева, нужно сохранять спокойствие ума. Некоторые также говорят, что аромат агарового дерева из деревни Куинь помогает им успокоить разум. Но на самом деле агаровое дерево и его ценности были и остаются неотъемлемой частью жизни многих людей.

Sản xuất hương trầm tại cơ sở của ông Hồ Quốc Việt (Quỳnh Đôi, Quỳnh Lưu).
Производство благовоний на предприятии г-на Хо Куок Вьета (Куинь Дой, Куинь Луу).

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Мы вернулись в деревню Куинь Дой (Куинь Лыу), одну из колыбелей благовоний Нге Ан, чтобы посетить производство благовоний Quynh господина Хо Куок Вьета. Он неторопливо чиркнул спичкой, чтобы угостить гостей! Благовоние загорелось, выпуская в воздух тонкий, нежный дым, словно связующая нить между людьми, между прошлым и настоящим. И, возможно, в тихих, спокойных местах аромат благовоний проникает ещё глубже... Сделав глоток чая, господин Вьет начал свой рассказ: «Я занимаюсь благовониями уже почти 20 лет, и только в 2001 году мы начали производство в больших масштабах. Чтобы сделать ароматические палочки, нам, жителям деревни Куинь, пришлось потратить целый год на подготовку».

Как только заканчивается январь, жители деревни Куинь отправляются в Куэпхонг, Куичау... чтобы купить бамбук, купить бамбук, замочить его в баке примерно на 2-3 месяца, а затем вынести сушиться. После этого бамбук раскалывают на небольшие ровные палочки. «Чтобы готовое изделие горело равномерно, палочка благовония должна достаточно долго находиться на солнце, и лучше всего сушить её в солнечную погоду на юге. Палочка благовония легко горит, но теряет естественный аромат растений, поэтому не допускайте попадания на неё дождевой воды», — поделился он.

Ароматическую палочку тщательно высушивают, а затем окрашивают в два основных цвета: красный или розовый. Жители деревни Куинх до сих пор предпочитают розовый цвет ароматических палочек. После окрашивания палочку снова сушат на солнце в течение многих дней. На этом подготовка ароматической палочки — важный этап в производстве агарового дерева — завершается.

Каждый год примерно в апреле жители деревни Куинь отправляются в ремесленные деревни на севере, такие как Ханой, Бакзянг, Бакнинь... чтобы купить традиционную бумагу. Господин Вьет рассказал, что этот вид бумаги производится полностью вручную, очень гладкий и легко горит, но не горит при горении. Получив традиционную бумагу, мастер по изготовлению благовоний тщательно нарезает её на рамки, окрашивает края в розовый цвет, затем сушит и хранит.

Примерно в июле и августе жители деревни прилагают огромные усилия, чтобы найти корни агарового дерева. Это основное сырье для изготовления агарового дерева, которое легко доступно в горной местности Куинь Тханг (Куинь Лыу). Следующим идет сахарный тростник: «В целом, все виды сахарного тростника могут быть использованы в качестве сырья для изготовления агарового дерева, но лучшим по-прежнему является фиолетовый сахарный тростник Тхань Хоа», - рассказал г-н Вьет. Что касается сахарного тростника, жители деревни Куинь тщательно используют влажные полотенца, чтобы очистить скорлупу, прежде чем использовать машину для резки его на тонкие ломтики. Как и корни агарового дерева, ломтики сахарного тростника затем тщательно высушивают, а затем измельчают в порошок. Порошок сахарного тростника и порошок агарового дерева также необходимо долго сушить на солнце. «Всё должно быть чистым, от сушилки, грабель, машины для изготовления порошка. Нам даже приходится тщательно мыть руки перед изготовлением агарового дерева, потому что это духовный продукт», - признался г-н Вьет.

Агаровое дерево Куинь Дой также представляет собой кристаллизацию многих ценных трав, таких как звездчатый анис, кардамон, гвоздика, корица, корень асарума, ремания клейкая, ремания клейкая... «Ценность готового продукта из агарового дерева определяется соотношением этих трав», - подтвердил г-н Хо Куок Вьет, глава деревни агарового дерева Куинь Дой.

Чтобы приготовить порошок из агарового дерева, необходимо тщательно перемешать все порошки всеми десятью пальцами. После смешивания порошок упаковывают и бережно хранят, чтобы сохранить аромат.

Девятый лунный месяц — время начинать сезон изготовления благовоний. В это время нужно просто распределить слой благовония по предварительно вырезанной бумажной рамке, а затем начать скручивать её так, чтобы тонкая белая бумажная полоска плотно обхватывала края, создавая плотную оболочку из благовония, обнимающую тело благовония. Наконец, благовоние превращается в бутоны: каждый маленький бутон состоит из десяти палочек, каждый большой бутон — из десяти маленьких... После этого благовоние следует за людьми по всей сельской местности.

В рыночных механизмах жители деревни Куинь переживают нестабильные времена. Короткие стебли агара продаются по оптовым ценам, колеблющимся от 5500 до 6000 донгов за почку, средние — до 12 000 донгов за почку. Получить прибыль от продажи агаровых палочек непросто! На заводе по производству агаровых палочек в Куинь, принадлежащем господину Вьету, более 10 рабочих работают на полную мощность, а максимальное количество производимых палочек может достигать 12 000 штук. Однако капитальные затраты на производство агаровых палочек довольно велики, в некоторые годы достигая 400 миллионов донгов, при этом стоимость только рабочей силы составляет почти 70 миллионов донгов, а стоимость сырья — более 300 миллионов донгов. Однако даже в спокойный год прибыль составляет всего 15–20% от вложенного капитала!

Однако господин Вьет и те, кто увлечен изготовлением благовоний в деревне Куинь, по-прежнему молча и тихо сохраняют каждую каплю эссенции земли, неба, растений и деревьев, чтобы сохранить душу благовония. Они делают благовония как подношение предкам, чтобы искреннее сердце, обращенное к истокам, могло быть умиротворенным и полным...

Нгуен Хоэ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Агаровое дерево деревни Куинх
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО