Ночная охота на цикад в начале сезона в высокогорье Нгеан

Д. Тхо - Д. Туан May 1, 2021 05:53

(Baonghean.vn) — В эти дни в лесах и деревнях высокогорья Нгеан начался сезон размножения цикад. Пользуясь этим, люди всю ночь держат свет включённым, чтобы охотиться на цикад, которых можно съесть.

1. Tháng 4,5 là thời điểm loài ve sinh sôi và phát triển. Đây cũng là lúc người dân ở các huyện Tương Dương, Kỳ Sơn bước vào mùa săn ve về làm món ăn. Ảnh: Đ. Thọ
Апрель и май — месяцы размножения и развития цикад. В это же время жители округов Туонгзыонг и Кисон начинают сезон охоты на цикад ради пропитания. Фото: Д. То
2. Những buổi săn ve thường diễn ra vào ban đêm nên đèn pin là dụng cụ không thể thiếu đối với mỗi người đi săn. Bởi vào thời điểm đó, ve mới ở dưới đất chui lên lột xác và không thể bay xa nên rất dễ bắt. Ảnh: Đ. Tuân
Охота на цикад обычно проходит ночью, поэтому фонарики — незаменимый инструмент для каждого охотника. В это время цикады только что выползают из земли на линьку и не могут далеко летать, поэтому их очень легко поймать. Фото: Д. Туан

Loài ve thường sống trên các cây cao ven đồi gần bờ sông nên muốn săn phải có một người đàn ông khỏe mạnh leo lên rung cây để ve rớt xuống đất. Ảnh: Đ. Thọ
Цикады обычно живут на высоких деревьях у берега реки, поэтому, чтобы охотиться на них, сильный мужчина должен залезть на дерево и потрясти его, чтобы цикады упали на землю. Фото: Д. То

Những người ở dưới chỉ cần chú ý soi đèn là có thể nhặt ve cho vào túi. Ảnh: Đ. Tuân
Людям внизу нужно просто обращать внимание на свет, чтобы успеть подобрать клещей и положить их в сумку. Фото: Д. Туан

Г-жа Ви Тхи Дьен из деревни Кан (коммуна Там Тхай, Туонг Дуонг) сказала: «Каждый год в начале сезона цикад женщины деревни приглашают друг друга ловить цикад. Начинать ловлю нужно с 7 вечера и продолжать до поздней ночи или раннего утра. Падая, цикады оказываются повсюду, поэтому нужно быть очень внимательным, чтобы их поймать». Фото: Д. То

Недавно перелинявшая цикада. По словам охотников за цикадами, перелинявшие цикады очень жирные и питательные. Фото: Д. Туан

Mỗi đêm, mỗi người có thể săn được 4-5 kg ve. Ve sau khi được săn về thì cắt cánh, chân và đem bán hoặc dùng làm thức ăn. Ảnh: Đ. Tuân
За ночь каждый человек может добыть 4-5 кг цикад. После охоты крылья и лапки цикад отрезаются и продаются или используются в пищу. Фото: Д. Туан
Ve sầu được chế biến thành nhiều món ăn thơm  ngon, bổ dưỡng như xào, rang hoặc nấu măng chua...Ảnh: Đ. Thọ
Из цикад готовят множество вкусных и питательных блюд: их жарят, запекают или готовят с кислыми побегами бамбука... Фото: Д. То

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Ночная охота на цикад в начале сезона в высокогорье Нгеан
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО