Закрытая ферма с доходом 5 миллиардов донгов в год для молодежи Нге Ан

Разведение и откорм свиней, а также выращивание тысяч свиней на мясо всегда прибыльны. Фото: Тхань Фук

Окончив Университет водных ресурсов, 12 лет проработав инженером в крупной компании, путешествуя с юга на север по проектам, в 2015 году, устав от переездов, Буй Куанг Хюинь (коммуна Тхатьшон, Аньшон) вернулся в родной город и решил разбогатеть на родине.

Изначально компания Huynh инвестировала в разведение кур и уток-несушек, имея в распоряжении всего 1000 голов. В первый год, из-за отсутствия опыта в разведении кур, Huynh вышла только на безубыточность. К 2017 году Huynh расширила производство до 3000 цыплят-бройлеров и 1000 уток-несушек, но, к сожалению, куры заболели гриппом, и всё стадо погибло. «Я потерял всё, и мне пришлось нанять грузовик, чтобы перевезти кур и вырыть яму для их захоронения», — рассказал Huynh.

Разведение питонов для разведения – довольно новое занятие, но, по словам Хюинь, в настоящее время мясо питона востребовано в восточной медицине, а его кожа используется в производстве кожаной обуви и сумок, поэтому её очень легко употреблять в пищу. Фото: Тхань Фук

Не отчаявшись, Хюинь взял кредит, чтобы начать всё с нуля. Помимо разведения кур и уток, он также вложился в разведение свиноматок, поросят, коз, фазанов, рыб и питонов. Кроме того, в саду Хюинь посадил 400 грейпфрутов, 400 джекфрутов, 400 звездчатых яблонь, кокосовые пальмы и установил решётку для орхидей с примерно 500 горшками.

Наиболее примечательной особенностью модели закрытого фермерского хозяйства Буй Ван Хюйня является система обеспечения удобрениями и биологическими кормами сельскохозяйственных культур и скота, гарантирующая производство экологически чистых продуктов. Хюйнь выращивает овощи, кукурузу и траву в фруктовых садах, а затем использует измельченную траву, смешанную с отрубями, рисом и пищеварительными ферментами, для кормления скота и птицы. Этот тип биологических кормов обладает множеством преимуществ, таких как уменьшение запаха в хлеву, повышение сопротивляемости организма и улучшение вкусовых качеств мяса.

В пруду разводят рыбу и содержат 400 мягкотелых черепах, которые питаются остатками корма скота и птицы. Кроме того, мелкая рыба служит кормом для кур и свиней. Фото: Тхань Фук

Благодаря посадке травы и кукурузы в саду Хюйня нет сорняков, что позволяет поддерживать почву влажной. А отходы жизнедеятельности скота и птицы служат отличным удобрением для растений. Куры, утки и свиньи, которые, к сожалению, погибают, служат пищей для питонов, а мелкая рыба в пруду служит пищей для 400 черепах, свиней, кур и уток.

Воспользовавшись пространством над прудом, компания Huynh инвестировала в посадку и разведение сотен диких орхидей. Орхидеи питаются спелыми бананами и доступным козьим навозом. Выращивание орхидей также приносит Huynh доход в сотни миллионов донгов в год.

Хюинь обустроил на поверхности пруда место для выращивания и разведения диких орхидей, приносящее доход в размере 70–100 миллионов донгов в год. Фото: Тхань Фук

В частности, в последние два года ситуация с африканской чумой свиней осложнилась, цены на поросят высоки и постоянно колеблются, но ферма Хюйня по-прежнему приносит прибыль. Ежегодно 50 свиноматок дают Хюню 1500 поросят для выращивания на мясо и регулярно поставляют на рынок 150 тонн свинины.

Г-н Буй Ван Хюйнь отметил: «Благодаря замкнутому циклу производства, активной селекционной работе и использованию источников продовольствия и удобрений, скот и продукция растениеводства семьи в основном органические, чистые, безопасные и пользуются спросом на рынке. Благодаря этому за последние три года средняя выручка фермы составила 4-5 миллиардов донгов в год, что создало рабочие места для многих местных жителей».