Следует ли детям, страдающим кашлем, избегать употребления курицы и креветок?

Многие матери, когда их дети кашляют, не дают им креветок, рыбных блюд, таких как крабы, рыба и особенно курица... Это правда или ложь?

Доктор наук Ле Тхи Хай, бывший директор Центра консультаций и обследований по вопросам питания Национального института питания, говорит, что многие матери, когда их дети кашляют, избегают давать им креветки, сырые продукты, такие как крабы, рыбу и особенно курицу... Это совершенно неверно.

По словам диетолога Ле Тхи Хай, кашель вызывается болезнью, а не едой. Говорят, что употребление креветок вызывает кашель из-за панциря и клешней. Если при употреблении креветок не очистить панцирь и не удалить клешни, они легко застрянут в горле, вызывая зуд и кашель. Что касается мяса креветок, крабов или рыбы, оно совершенно не является причиной кашля.

Отказ от употребления курицы при кашле — ошибка.

Напротив, креветки, крабы и рыба богаты белком и легко усваиваются. Поэтому избегать продуктов, которые обычно называют рыбными, когда у детей кашель, — совершенно неправильная идея.

Стоит отметить, что идея воздержания от курицы при кашле прочно укоренилась в привычках и мыслях многих людей, в то время как курица содержит много белка, особенно цинка. В частности, цинк является одним из важнейших питательных веществ, участвующих в работе иммунной системы и повышающих её сопротивляемость. Поэтому воздерживаться от курицы при кашле не рекомендуется. Напротив, матерям следует кормить своих детей курицей при кашле, чтобы повысить их сопротивляемость.

По словам доктора Хай, панцири креветок вредны для детей, страдающих кашлем, но они очень полезны, когда мамам нужно увеличить потребление кальция для своих детей. Большинство людей считают, что креветки содержат много кальция, поскольку мясо креветок содержит это вещество, и, конечно же, выбрасывают панцирь и клешни. Но на самом деле кальций в основном содержится в панцире, а мясо креветок содержит только белок. Поэтому, если вы хотите обеспечить организм кальцием, выбирайте для детей мелкие креветки, которые можно есть вместе с панцирем.

Доцент, доктор Нгуен Тхи Дьеу Туй, заведующая кафедрой педиатрии Ханойского медицинского университета, также отметила: «Отказ от курицы и креветок при кашле не является правильным решением. Однако пациентам с аллергией в анамнезе необходимо воздержаться или ограничить употребление креветок, курицы и продуктов, часто вызывающих аллергию, поскольку они могут спровоцировать рецидив аллергии и усиление кашля».

Кроме того, в механизме возникновения кашля, помимо факторов окружающей среды, обусловленных инфекцией, вирусами, бактериями, существуют также неврологические факторы, эмоциональные изменения, которые вызывают кашель и приступы астмы.

Для нашей страны текущий сезон также является благоприятным фактором, заставляющим чувствительных людей сильнее кашлять, однако у детей, которые более, чем обычно, чувствительны к погодным факторам, симптомы будут уменьшаться по мере их взросления, поэтому родителям не стоит слишком беспокоиться.

По данным ВОВ