Безопасное выращивание салата

Салат, столь знакомый нам сегодня, изначально имел «печальную судьбу», поскольку в Средиземноморье его считали сорняком. Однако примерно 4500 лет назад салат занял достойное место на столе человека.

Салат также с гордостью представлен на росписях древнеегипетских гробниц. Греческие учёные классифицировали салат на множество различных видов. Исследователь Христофор Колумб познакомил с ним «Новый Свет» (Америку). С тех пор салат выращивают на этом континенте. Сегодня салат считается «послом»… овощей, распространённых по всему миру. В настоящее время существует около шести различных видов салата.

Независимо от сорта, салат-латук — очень питательный овощ. Каждые 100 граммов салата содержат около 2,2 грамма углеводов, 1,2 грамма клетчатки, 90 граммов воды, 166 мкг витамина А и 73 мкг фолиевой кислоты (витамина B9). Салат-латук также содержит множество минералов со щелочными свойствами, помогая организму «очищать» кровь, поддерживать ясность ума и предотвращать многие заболевания.

1. Подобный

- Использовать сорта с высокой урожайностью, хорошим качеством, подходящие для местных условий производства и признанные рынком.

- Обработайте семена пестицидами перед посевом. Семена можно замочить в тёплой воде, смешанной с внекорневым удобрением (примерно 1 см3 на 1 литр воды), через 3-4 часа вынуть, дать воде стечь, инкубировать, а затем сеять.

- Посев: сеют на рассадных грядках, затем выкапывают растения и пересаживают их на грядки. Возраст рассады — 20–25 дней.

После посева засыпьте тонким слоем почвы, смешанной с компостом, посыпьте инсектицидом для уничтожения муравьев и других вредителей, накройте тонким слоем соломы и обильно полейте.
- Перед тем как выдернуть дерево, полейте почву разбавленным удобрением DAP (30 г/10 л воды).

2. Сезонность

Рулонный салат выращивают в зимне-весеннем сезоне. Рулонный салат можно выращивать круглый год, но он даёт высокий урожай в сухой сезон. В сезон дождей необходимо соорудить шпалеру, чтобы листья не помялись.

3. Подготовьте землю

- Салат можно выращивать на разных почвах, но они должны быть хорошо дренированными.

- Землю необходимо тщательно вспахать, убрать сорняки и остатки предшественника. По возможности, землю следует перекопать и оставить под паром на 8-10 дней, чтобы сохранить почву рыхлой, что способствует хорошему росту растений и одновременно ограничивает размножение вредителей.

- В сезон дождей необходимо выбирать сорта, устойчивые к дождю. Укрывайте листья соломой или нейлоновой сеткой, чтобы уменьшить попадание брызг почвы на листья и одновременно ограничить распространение вредителей и сорняков.

- Ширина грядки должна быть 0,8–1 м, а высота — 10–15 см. В сезон дождей грядка должна быть выше, примерно на 20 см, чтобы обеспечить хороший отвод воды и предотвратить заболачивание корней капусты.

* Не высаживайте много растений семейства крестоцветных на одном участке земли.

4. Расстояние между растениями

- Зимне-весенний урожай: 15x18см или 15x15см.

- Летне-осенний урожай: 12x15 см или 12x12 см.

5. Удобрение (в расчете на 1000 м2)

- Основное удобрение: 1,5 - 2 тонны перепревшего навоза; 10 кг фосфорного удобрения; 30 кг жмыха.

- Подкормка:

+ 1-й раз (через 7 дней после посадки): Размешайте 5-6 кг мочевины в воде для полива.

+ 2-й и 3-й раз: следует использовать внекорневое удобрение (с интервалом в 5–7 дней).

6. Борьба с вредителями

На экспериментальных участках вредителей у салата очень мало, поэтому распыление пестицидов ограничено, чтобы обеспечить безопасность овощей.

При выращивании салата часто встречаются такие серьёзные заболевания, как: гниль всходов (Pythium sp., Rhizoctonia sp., Sclerotium sp.), стеблевая гниль (Slerotim rolfsi Rhizoctonia sp.), бактериальная мягкая гниль (Erwinia carotovora). В целом, эти заболевания не наносят серьёзного вреда в полевых условиях. Меры профилактики и борьбы те же, что и для зелёной горчицы.

7. Урожай

- Урожай можно собирать через 30-40 дней после посадки.

- Урожай следует собирать рано утром или прохладным днем...

Согласно саду - LY