Выращивание куркумы в междурядьях с кукурузой приносит 300 миллионов донгов/га

(Baonghean.vn) – Реализуя политику изменения структуры земледелия и животноводства, за последние три года многие домохозяйства коммуны Куинь Винь города Хоангмай (Нгеан) начали совмещать выращивание куркумы и кукурузы, что привело к высокой экономической эффективности. В среднем урожайность превысила 300 млн га в год.

Фермеры собирают куркуму, урожайность достигает 1,5 - 2 тонн с гектара.

Семья г-жи Ле Тхи Лап из деревни 5 коммуны Куинь Винь владеет участком земли площадью более 2 сао. Поняв, что куркума очень подходит для этой земли, она решила попробовать сеять кукурузу и куркуму между посевами. С первого лунного месяца она начала сеять кукурузу. Когда кукуруза хорошо проросла, примерно через пядь, она посеяла семена куркумы между посевами.

Примерно в марте куркума начинает прорастать, и в это же время кукуруза хорошо растёт и поддерживает почву влажной. Через 4 месяца кукуруза начинает плодоносить, давая урожайность 2,5–3 центнера с гектара. Корни и листья кукурузы используются в качестве компоста для куркумы, что способствует её интенсивному росту.

Ноябрь по лунному календарю — время созревания куркумы и высокого содержания крахмала, поэтому её собирают фермеры. Урожайность куркумы достигает 1,5–2 тонн с 1 сао. Свежая куркума продаётся заводам по переработке куркумового крахмала и фармацевтическим компаниям по цене 9000 донгов за кг. Совмещая культуры, фермеры могут получать около 15 миллионов с 1 сао в год, что в 7 раз больше, чем при монокультурном выращивании кукурузы или риса.

Куркуму выращивают в междурядьях с кукурузой. Когда кукуруза достигает высоты пяди, люди начинают высаживать семена куркумы.

В настоящее время во всей коммуне Куинь Винь выращивается более 70 гектаров куркумы, в основном жёлтой и чёрной. Чтобы повысить ценность куркумы, в последние годы около 50 домохозяйств в коммуне Куинь Винь начали приобретать оборудование для самостоятельной переработки крахмала. В среднем из 1 центнера куркумы получается 5 кг крахмала, в то время как куркума, выращенная на холмистых землях, может дать 7-8 кг благодаря более высокому содержанию крахмала.

Хотя выращивание куркумы приносит высокую экономическую выгоду, в настоящее время люди выращивают её только стихийно. В 2015 году общая площадь посевов куркумы в коммуне составляла всего 35 гектаров, но в 2016 году она удвоилась. В коммуне 50 хозяйств занимаются переработкой куркумового крахмала, но только одно предприятие зарегистрировало товарный знак и провело проверку на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и безопасности пищевых продуктов, поэтому ему не удалось создать конкурентоспособный бренд.

В настоящее время в Куинь Винь имеется 50 домохозяйств, перерабатывающих куркумовый крахмал.

Г-н Ле Данг Туй, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куинь Винь, заявил: «Правительство пока не создало специализированный район выращивания куркумы, поэтому оно рекомендует людям не развивать его массово, чтобы избежать ситуации «хороший урожай, низкая цена». В то же время коммуна изучает вопрос и готовит документы для регистрации ремесленной деревни, а также ищет фармацевтические компании и заводы по переработке куркумового крахмала для потребления продукции населением».

Тхань Туй