Выращивание чеснока на двух рисовых полях в Куинь Ба

(Баонхьен) – На полях деревни Хао Сон, коммуны Куинь Ба, уезда Куинь Лыу, рядом с рисовыми полями, накрытыми плёнкой для весеннего сева, растут чесночные поля с высоким урожаем. Чеснок растёт хорошо, и местные жители собирают его для продажи на рынке.

В начале сезона чеснок, продаваемый вместе с сырыми овощами в качестве специи, стоит 2000 донгов, в середине сезона — 1000 донгов за растение. Видя высокую прибыль, некоторые фермеры в деревне Хао Сон решили выращивать чеснок на двух рисовых полях, и это гораздо эффективнее других овощей. Чеснок — это растение, которое любит прохладную температуру и может выдерживать холод, подходящее для посадки зимой и весной. Как пряное растение, которое потребляется в больших количествах, урожай также довольно выгоден при продаже луковиц. При сборе урожая на продажу его также легче хранить дольше, чем некоторые другие овощи. Зимой и весной чеснок собирают ради стеблей и листьев, весной и летом, когда температура высокая, чеснок образует луковицы. Понимая эту особенность, фермеры в деревне Хао Сон выращивают чеснок, чтобы продавать в основном стебли и листья. Они сажают его довольно густо в ряды, удобряют навозом, а когда чеснок хорошо растет, они постепенно собирают и прореживают его для продажи.

Сбор чеснока на двух рисовых полях в коммуне Куинь Ба (Куинь Лу).

Многие семьи, такие как г-жа Нхиеу, г-жа Оань, г-н Хай, г-н Чиен, г-жа Хыонг... в хуторе Хао Сон выращивали чеснок на 2-х рисовых полях для 3 урожаев, каждая семья выращивает только от половины сао до 1 сао, но доход довольно высок, создавая значительный дополнительный доход от зимнего урожая, больше, чем от салата и листовой горчицы. Подсчитано, что один сао чеснока также стоит 4-5 миллионов донгов за урожай. Начиная выращивать чеснок, домохозяйства тщательно готовят почву, насыпают землю в довольно высокие грядки, чтобы предотвратить затопление. Грядки имеют ширину 1,2-1,5 м, борозды - 0,3 м. После создания грядок сделайте ряды удобрений. Каждая грядка имеет 5-6 рядов, расстояние между рядами составляет 20 см. Выращивать чеснок довольно просто: достаточно просто посадить семена каждого зубчика после удобрения. Однако чеснок — «прожорливый» сорт, поэтому для роста листьев его необходимо удобрять сбалансированно. В хуторе Хао Сон выращивают фиолетовый чеснок с толстыми, твёрдыми светло-зелёными листьями. У этого сорта чеснока более твёрдые и острые луковицы, чем у белого. Стебель возле луковицы фиолетовый. После сбора урожая луковица становится цвета слоновой кости. Этот сорт чеснока ароматный и пользуется большей популярностью у покупателей.

Г-жа Хыонг, местная выращивательница чеснока, рассказала: «Мне было жаль земли, поэтому я решила посадить чеснок. Неожиданно в этом году урожай чеснока оказался хорошим и рос очень хорошо. Поскольку он выращивался на участке, занимающем два рисовых поля, мне не пришлось много поливать. Дождей было мало, поэтому растения не сгнили, а доход от выращивания чеснока оказался выше, чем от выращивания кукурузы на участке, занимающем два рисовых поля. После этого урожая чеснока я оставила немного семян, чтобы размножить их для следующего урожая». Очевидно, по мнению некоторых фермеров, чеснок в Куиньба имеет очень хороший рынок сбыта. Однако масштабное расширение его производства не обязательно является хорошим решением, поскольку производство продукта не было тщательно изучено.

Статья и фотографии:КЛ