Применение биотехнологий в сельском хозяйстве

(Баонхян) – В последние годы биотехнология широко применяется в сельском хозяйстве для создания новых сортов растений и животных, используя технологии гибридизации, культуры тканей и производства микробных органических удобрений. Тем самым она способствует повышению урожайности и качества сельскохозяйственных культур и скота, а также защите окружающей среды.

Повышение производительности, снижение затрат

Одним из важных направлений политики по реализации проекта реструктуризации аграрного сектора является содействие исследованиям, применению и передаче научных и технологических достижений, включая биотехнологии, в сельскохозяйственное производство. Признавая эту важность, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов в последнее время проводит исследования и разрабатывает высокотехнологичные модели в области земледелия, такие как усовершенствованное SRI выращивание риса в Нгилоке и Куихопе, с производительностью, достигающей 15-20%, модели безопасного производства овощей в соответствии с программой VietGAP, увеличивающие доход на 20-60% до 50-110 миллионов донгов с гектара, например, модель выращивания огурцов в коммуне Суан Лам (Нам Дан), зелёных кабачков и томатов в коммуне Туан Сон (До Лыонг), выращивание хризантем без болезней методом тканевой культуры в четырёх коммунах города Винь...

Предприятия и подразделения реализовали множество проектов, применяющих биотехнологии, ферментные технологии, технологии культивирования тканей, гибридные технологии и т.д. в области переработки, сельского хозяйства, лесного хозяйства, аквакультуры и морепродуктов, для выращивания различных сортов рассады, таких как рис, кукуруза, арахис, чай, сахарный тростник и молочные коровы. Переработанные продукты, такие как чай, пиво, молоко, сахар, а также новые продукты, такие как съедобные грибы, изначально удовлетворяли рыночный спрос.

Культура тканей сортов розового банана на станции высокотехнологичной селекции растений — Центре селекции растений Нгеан.

К другим эффективным применениям биотехнологий относятся исследование, внедрение и освоение технологии производства биопродуктов Compost Maker для получения органических микробных удобрений из побочных продуктов сельского хозяйства; комплексные меры борьбы с вредителями IPM широко внедряются с высокой эффективностью, значительно сокращая количество пестицидов и способствуя чистому сельскому хозяйству. Исследования и разработка технологии производства и использования микробных продуктов (Biogreen) для разложения остатков пестицидов в овощах; производство и применение биопродуктов Bioem для переработки отходов животноводства в провинции.

Г-жа Нгуен Тхи Лиен из коммуны Минь Тхань (Йен Тхань) сказала: «После размножения сорта розовых бананов в Центре сортов растений Нге Ан, в 2013 году моя семья попыталась посадить его по этой модели. Через год после посадки мы обнаружили, что этот сорт бананов дает крупные плоды, хорошо растет, не болеет и в 4-5 раз эффективнее, чем выращивание риса. В настоящее время сорт розовых бананов выращивается в коммунах Дай Сон (До Лыонг), Минь Тхань (Йен Тхань), Ки Тан (Тан Ки)... Сорта лесных деревьев, такие как гибридная акация и эвкалипт, с использованием метода культуры тканей изначально давали более высокую эффективность, чем другие методы размножения, сокращая время роста. В то время как метод размножения черенками и посева семян требовал 7-8 лет, чтобы получить урожай, новый метод занял всего около 5 лет. В настоящее время метод культуры тканей широко применяется во всех районах с лесами. Биотехнология применяется также при селекции сортов растений.

В последние годы центр вывел ряд новых сортов риса с коротким сроком созревания, подходящих для климатических условий Нгеана и пользующихся популярностью у фермеров. Среди них гибридный сорт риса Kinh So Uu 1558, чистосортный сорт риса SL9, сорт TH 17... Улучшенный сорт риса Khang Dan, как правило, имеет короткий вегетационный период – 85–87 дней, а летне-осенний урожай отлично подходит для районов, подверженных наводнениям. Заместитель директора центра, г-н Ле Хыу Бак, отметил: «Ежегодно в Нгеане около 20 000 гектаров земли подвержены наводнениям, поэтому крайне важно исследовать и внедрять в производство сорта риса с коротким сроком созревания. Этот сорт риса обладает теми же характеристиками, что и Khang Dan 18, и обеспечивает схожую урожайность, но качество риса – вкусное, ароматное и липкое благодаря низкому содержанию амилозы – 19–20%. Тем не менее, центр продолжает изучать его свойства устойчивости к цикадкам».

Кроме того, Центр селекции растений также проводит испытания и оценку некоторых засухоустойчивых сортов чая, таких как PH8, PH 9, Thuy Ngoc и клейкая кукуруза... Во время недавней засухи на более чем 1 гектаре экспериментального чая, выращенного в Лонгшоне (Аньшон), смертность из-за засухи составила всего 10%.

Повысить осведомленность обиотехнологические приложения

В последнее время, осознавая роль биотехнологий, начали реализовывать ряд крупномасштабных проектов, таких как посадка и переработка бананов с использованием технологии культуры тканей в коммуне Вьен Тхань (Йен Тхань) на площади 200 гектаров (сейчас посажено 60 гектаров бананов и экспортировано в Корею почти 200 тонн бананов), модель производства, выращивания, переработки и потребления съедобных и лекарственных грибов в уезде Тан Ки, производство сортов маракуйи и гак с использованием культуры тканей акционерным обществом Nghe An Food в Куэпхонге, производство овощей, клубней, фруктов и цветов на экспорт в теплицах в уезде Нгиа Дан, инвестируемое акционерным обществом May Forestry...

В рамках этого проекта предприятие построило теплицы на площади 4 гектара и наладило производство высокоценных культур, уязвимых к рискам в условиях открытого грунта, таких как дыня, томаты кумато, сладкий перец, а также провело пробный посев некоторых других цветов и фруктовых деревьев. Компания выращивает овощи на 15 гектарах в открытом грунте, применяя производственные процессы в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP. В Университете Винь также реализуется проект по триходекме, который передается компании Nghe An Agricultural Materials Company для производства биологических препаратов для защиты арахиса от вредителей. Проект расширит исследования многих других видов овощей и клубнеплодов, чтобы помочь фермерам эффективно бороться с вредителями без применения пестицидов. Проект по освоению и развитию генетических ресурсов банановой рыбы, черного змееголова и сома в Северо-Центральном регионе предусматривает передачу технологий коммерческого земледелия для освоения и развития генетических ресурсов вышеупомянутых трех местных видов рыб в целях развития аквакультуры.

Г-н Хоанг Нгиа Нхак, руководитель отдела управления наукой Департамента науки и технологий, отметил: «После 10 лет реализации Директивы 50-CT/TW, разработка и применение биотехнологий в сельском, лесном и рыбном хозяйстве привлекли внимание партийных комитетов и органов власти всех уровней и стали всё более широко и эффективно применяться в производстве, бизнесе и повседневной жизни, внося практический вклад в социально-экономическое развитие провинции. Однако развитие и применение биотехнологий в производстве и повседневной жизни по-прежнему несоизмеримо с потенциалом и возможностями провинции. Некоторые отрасли, предприятия и население до сих пор не осознают роли и важности применения биотехнологий».

Г-н Нгуен Ван Лап, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, отметил: «Применение биотехнологий в основном ориентировано на «количество», не уделяя внимания «качеству», и не отвечает потребностям потребителей и рынка. В результате качество некоторых продуктов невысокое, что не позволило создать сильный бренд для основных сельскохозяйственных продуктов, таких как чай, кофе и т.д., и, следовательно, они неконкурентоспособны. Некоторые продукты, такие как суперпостная свинина, биологическая курица, не пользуются доверием и не пользуются спросом у потребителей. Отрасль продолжит изучать эти ограничения и предлагать решения для их преодоления, чтобы способствовать развитию сельского хозяйства в будущем».

Ту Хуен