Применение пробиотиков в производстве кормов для животных

(Баонхян) - Практические исследования показывают, что в последние годы семьи и фермы имеют тенденцию использовать 100% смешанные корма при выращивании скота и птицы.

Этот результат отражает обнадеживающий прогресс в области производства кормов для животноводства. Однако, поскольку цены на корма для животных всё ещё слишком высоки, парадокс заключается в том, что чем больше фермеры используют промышленные корма, тем ниже их прибыль, а иногда и вовсе терпят убытки. Между тем, самый позитивный фактор, который может помочь фермерам максимально снизить затраты и получить максимальную прибыль, — это использование (закупка на месте) доступного (семейного) сырья для производства кормов.

Переработка кормов для животных в коммуне Нги Лам (Нги Лок).

В настоящее время правительство и местные органы власти проводят множество мероприятий, направленных на снижение цен на корма для животных, чтобы снизить цены на них. Однако в целом цены на корма для животных остаются высокими, а текущая себестоимость готовой мясной продукции затрудняет получение прибыли фермерами. Это, вероятно, главная причина, по которой фермеры ограничивают поголовье скота, а многие домохозяйства отказываются от этой профессии (особенно свиноводства). Если отрасли, уровни власти и предприятия по переработке кормов для животных не признают эту ситуацию и не найдут решения для её преодоления и совместного использования, животноводческая отрасль не достигнет своих целей развития, а отрасль по переработке кормов для животных также столкнётся с трудностями в обеспечении стабильного рынка.

Исходя из вышеизложенного, в последнее время некоторые исследовательские и модельные агентства рекомендовали животноводам применять некоторые методы эффективной обработки и смешивания ингредиентов в кормовых рационах, гарантируя животноводам получение прибыли.

В провинции Нгеан, с одобрения Департамента науки и технологий, исследовательская группа, работающая над научной темой провинциального уровня «Применение микробиологических технологий для переработки и консервирования кормов для животных (буйволов, коров, свиней) из кукурузы в Нгеане», создала ряд экспериментальных моделей в ряде населённых пунктов (главный пункт – коммуна Тханьнгок, уезд Тханьчыонг). Используя результаты, полученные с помощью моделей, мы хотели бы внедрить в современное животноводство следующие эффективные методы смешивания кормов:

Использование и использование около 70% местного сырья для ферментации и смешивания с примерно 30% промышленных концентрированных кормов. В реальности, каждый день после сбора урожая многие виды сельскохозяйственной продукции и побочных продуктов, подвергаясь неблагоприятным погодным условиям и не высушиваясь, портятся, образуя огромные отходы. Но если с помощью технологии микробных дрожжей это сырье можно переработать и сохранить, его можно использовать до года. Конкретный метод заключается в следующем:

Сельскохозяйственная продукция после сбора урожая может использоваться в качестве сырья для переработки в корм для животных для семей или закупаться на сельских рынках, например, клубни (кукуруза, маниока, картофель и т. д.), овощи всех видов и т. д. (включая листья маниоки и т. д.), следя за тем, чтобы качество не было заплесневевшим, пропаренным или не имело постороннего запаха, затем моется; каждый вид сырья измельчается (в зависимости от масштаба может использоваться машина для измельчения или нарезки ломтиками); затем используются штаммы пробиотиков (Super Bio), хорошо смешанные в соотношении примерно 1 к 10, помещаются в полиэтиленовый пакет, откачивают весь воздух из пакета, плотно завязываются, убираются на склад или в сухое место, через 7–10 дней используются в качестве корма для животных.

В зависимости от наличия местного сырья, необходимо определить уровень смешивания, но для составления рационов для скота лучше всего использовать около 70% смеси ферментированных кормов и около 30% промышленных концентрированных кормов. Концентрированные корма поставляются заводами по производству комбикормов; корма включают в себя переработанное и ферментированное местное сырье, которое фермеры смешивают сами, создавая максимально возможное разнообразие кормовых смесей. Для штамма пробиотиков (Super Bio) достаточно купить 1 кг (уже продаётся в коммунах, внедряющих эту модель), следуя описанной выше процедуре, фермеры получат 10 кг и смогут производить их по мере необходимости.

Используя описанный выше метод, можно максимально эффективно использовать местное сырье для производства кормов для животных. Однако, в зависимости от условий и возможностей использования местного сырья, можно самостоятельно определить соотношение компонентов смеси, используя до 100% ферментированного корма, приготовленного на месте для скота, а также соотношение 50 на 50... Однако, чем выше доля домашнего корма, тем сложнее сбалансировать рацион питания и минералов. Поэтому следует использовать определённую долю концентрированного промышленного корма, а затем смешивать несколько видов домашнего ферментированного корма (как указано выше), чтобы получить смесь, которая будет одновременно недорогой, качественной и сможет использовать имеющиеся в семье продукты питания.

Нгуен Ван Тханг

Директор фабрики Golden Pig TAGS