Употребление фруктового сока в пластиковых или стальных бутылках – однажды это приведет к раку!

В последнее время на вьетнамском рынке широко распространяется информация о содержании канцерогенов в китайских термосах из нержавеющей стали. Профессор Нгуен Хай Нам из Фармацевтического университета заявил, что не только термосы, но и любую посуду из нержавеющей стали и пластика не следует использовать для длительного хранения кислых жидкостей, поскольку это может вызвать рак.

Ранее правительство Китая выпустило предупреждение для потребителей о содержании канцерогенов в китайских термосах. Это стало результатом эксперимента, проведённого в конце февраля Институтом контроля качества и исследований провинции Цзянсу (Китай) совместно с другими организациями в этой же области.

Соответственно, в ходе эксперимента эксперты хранили очищенную воду и фруктовый сок в двух термосах одинакового типа. Через некоторое время содержание тяжёлых металлов в фруктовом соке резко возросло и превысило допустимую норму. Анализ образца очищенной воды не выявил подобного явления.

Изделия из нержавеющей стали бывают многих видов.

В беседе с доцентом Нгуен Зуй Тхинем из Института биотехнологии и продуктов питания Ханойского университета науки и технологий о проблеме термосов из нержавеющей стали, содержащих канцерогены, доцент Тхинь сказал, что людям не стоит слишком паниковать из-за этой информации.

Не используйте термосы из нержавеющей стали для хранения кислых напитков, таких как фруктовый сок или чай.

По словам доцента Тхинь, нержавеющая сталь в настоящее время широко используется в повседневной жизни: от лестниц, дверных ручек до некоторых видов, используемых для изготовления столовых и питьевых принадлежностей, таких как миски, палочки для еды, ложки и т. д. Нержавеющая сталь обладает очень хорошими изоляционными свойствами, поэтому ее используют в технологии производства термосов.

Доцент Тхинь отметил, что нержавеющая сталь – это соединение, состоящее из множества компонентов. Качество каждого изделия зависит от типа нержавеющей стали, выбранного производителем. Однако, если изделие из нержавеющей стали содержит много металлов, таких как хром, марганец и никель, это может негативно сказаться на здоровье пользователя.

«Нержавеющая сталь, используемая для производства предметов, связанных с продуктами питания, таких как термосы, палочки для еды, ложки, миски и т. д., должна быть изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, которая не ржавеет и не вступает в химическую реакцию с содержащимися в ней веществами», — сказал профессор Тхинь. Поэтому потребителям следует выбирать и покупать продукцию, прошедшую официальный контроль качества, чтобы гарантировать её безопасность.

Не используйте для хранения фруктового сока бутылки, банки или пластиковые контейнеры из нержавеющей стали.

Обсуждая эту проблему с профессором, доктором Нгуен Хай Намом, заведующим кафедрой фармацевтической химии Ханойского фармацевтического университета, профессор Нам сказал, что не следует использовать бутылки или термосы из нержавеющей стали для хранения кислых напитков, таких как фруктовые соки и чай. Поскольку эти напитки стимулируют высвобождение тяжёлых металлов из нержавеющей стали, что приводит к химическим реакциям, приводящим к образованию канцерогенов.

Использование пластиковых бутылок для замачивания сока абрикоса и карамболы приведет к реакции кислоты в этих фруктах с пластификатором, в результате чего образуются токсичные вещества, которые могут вызывать рак.

Профессор Хай Нам рекомендует потребителям внимательно изучать инструкцию по применению термосов перед покупкой. Если эти продукты имеют чёткое происхождение, импортируются и продаются легально, их качество гарантировано.

Профессор Нам отметил, что домохозяйкам ни в коем случае не следует использовать банки из нержавеющей стали или большие пластиковые банки для хранения фруктовых соков, таких как абрикосовый, клубничный, боярышниковый и т. д., из года в год. Кислые фрукты вступают в реакцию с соединениями нержавеющей стали и пластификаторами, образуя токсичные вещества. Эти токсины могут вызывать рак у потребителей.

«Офисные дамы также часто хранят кислый суп или маринованный шпинат в термосах или ланч-боксах из нержавеющей стали и не должны приносить их на работу», — сказал профессор Нам.

По данным SKDS