Кислый вкус сливы Там Хоа Мыонг Лонг

(Баонхэань) — Уже почти 20 лет слива Тамхоа из Бакха (Лаокай) растёт в горном районе Нгеан и стала настоящим деликатесом. В коммуне Мыонглонг (Кишон) этот сладкий и хрустящий фрукт в разгар сезона приобретает кисловатый привкус, но покупателей на сливы нет...

МКаждый раз, приезжая в Мыонг Лонг, я испытываю странное чувство. Мне кажется, будто я затерялся в разных, совершенно неповторимых пейзажах, хотя это одна и та же земля. Я приехал в долину, которую сравнивают с Далатом, в конце зимы, за несколько недель до Тэта. Из небесных врат я вижу всю деревню Чунг Там. Зимой здесь редко бывает солнечный день. В глубокой долине цветут белые сливы. По всей деревне кажется, будто кто-то вынес сушиться на утреннем солнце белое цветочное одеяло. Помню, в тот день маленькая девочка Шонг И Суа из деревни Мыонг Лонг 1 сказала мне: «Цветёт трёхцветковая слива!» Она ещё не окончила среднюю школу, но бросила учёбу, чтобы работать в поле. Несмотря на тяжёлый труд, её щёки всё ещё были румяными, а кожа – белой. «Уже восемнадцатый сезон цветов. Я знаю это, потому что мой отец сказал мне, что я родился в первый год, когда жители деревни посадили сливы», – признался И Суа.

Я помню то время, как господин Сонг Чонг Лау, отец И Суа, рассказывал историю о сливовом дереве с тремя цветками, как сказку. В прошлом народ монг пришел, чтобы основать деревню в Мыонг Лонге, и очень усердно работал. Поля продолжали расширяться, буйволов и коров становилось все больше и больше. Тем не менее, люди все еще были бедны, потому что население также росло. В то время дорога в Мыонг Лонг была еще очень сложной, не было асфальтированной дороги, как сегодня. Кадровым кадрам, которые хотели попасть в деревню, приходилось идти пешком, и юноши и девушки из деревни, которые ехали в Мыонг Ксен учиться, тоже должны были идти пешком. Если они хотели принести персики на рынок для продажи, а затем принести соль, ламповое масло для освещения, им приходилось везти их на лошадях. Рис и картофель с полей также приходилось везти на лошадях.

Однажды районный староста сказал коммунарскому старосте, тот позвал деревенского старосту на обучение. Деревенский староста вернулся и сказал жителям деревни: «Мы должны выращивать трёхцветковые сливы на продажу, чтобы вырваться из нищеты». Кто знает, что такое трёхцветковые сливы? Деревенский староста, который также является главой клана, посоветовал им послушать и сделать это. Все монгусы единодушны, и, услышав, что смогут вырваться из нищеты, они стали ещё счастливее. Тогда деревенские жители смогли научиться выращивать сливы, а районные и коммунские сельскохозяйственные старосты доставили саженцы на поля.

Сливы Там Хоа были впервые посажены жителями деревень Чунг Там, Мыонг Лонг 1 и Мыонг Лонг 2. Сейчас общая площадь всей коммуны увеличилась до нескольких десятков гектаров. Жители деревни поняли, что эта земля и климат действительно подходят для слив. После трёх лет посадки, без необходимости в удобрениях и уходе, сливы зацвели и дали плоды. Хотя в первый сезон плодов было немного, они были очень сладкими. Жители деревни Монг собирали их и относили на рынки Хуой Ту и Мыонг Ксен, чтобы продать ниже по течению, и покупатели хвалили их за их вкус. В Мыонг Лонге рынок тоже бывает два раза в месяц, но сливы там не продаются. Рынок в основном обслуживает деревни коммуны, и если каждая семья выращивает сливы, кому ещё их продавать? В последующие сезоны сливовый лес был полон фруктов. Жители деревни не могли собрать их все. Спелые сливы падали на землю, заставляя их чувствовать сожаление. Самые трудолюбивые семьи использовали вьючных лошадей, мотоциклы и возили корзины на спинах на рынок, но каждый сезон получали лишь несколько сотен килограммов фруктов, остальные же дозревали и падали по всему саду. Так угасла и надежда вырваться из нищеты благодаря трёхцветковой сливе.

Ещё два года назад эта надежда возродилась после завершения строительства асфальтовой дороги в Мыонг Лонг. Стоит сказать, что эта дорога принесла надежду не только производителям сливы. Благодаря ей персики, картофель, кукуруза и горькая горчица постепенно стали товаром. Рынок в деревне Чунг Там также стал более оживлённым. Теперь из города Винь в центр общины Мыонг Лонг ходит пассажирский автобус, совершающий один рейс туда и обратно каждый день.

Девочка-хмонг собирает сливы.

Слива «Муонг Лонг» — фирменный сорт провинции Ки Сон.

На этот раз я вернулся в Мыонглонг в конце мая, во время недельной жары. В долине сливовый лес был в полном цвету. Я встретил Сонг Чонг Лау и его семью, собиравших сливы в саду. После дружеского рукопожатия господин Чонг Лау выглядел обеспокоенным. Он держал пухлую красную сливу, протянул её мне и сказал: «Сливы теперь кислые, дядя. Они кислые, потому что их нельзя продать!» Затем он рассказал мне, что в прошлом году, когда сливы были ещё зелёными, люди из низин приезжали на машинах, чтобы купить их в саду. Они всё ещё покупали зелёные плоды, каждый килограмм стоил сначала 6000 донгов, потом 5000 донгов. Люди были очень рады. В коммуне многие семьи зарабатывали больше, чем просто занимаясь сельским хозяйством, благодаря выращиванию слив, включая семью господина Хо Па Чу, которая заработала на продаже слив почти 20 миллионов донгов. Продавая сливы дёшево, производители слив терпели убытки. Всего через несколько дней скупки по высоким ценам торговцы, приезжавшие в сливовый сад, покупали сливы всего по 1000–2000 донгов за кг, иногда цена опускалась до 500 донгов за кг. Если не продавать им, то кому тогда продавать, ведь покупателей было мало? Некоторым семьям пришлось снизить цены, поэтому они просто оставили сливы в покое и позволили им упасть!

Председатель Народного комитета коммуны Шонг Ва Суа, сопровождавший меня в посещение сливового леса деревни Мыонг Лонг 1, выразил свою обеспокоенность. Эта же проблема волнует и всех производителей слив в Мыонг Лонге: «Сливы начали созревать, но грузовиков за ними не приезжает. Через несколько дней сливы созреют, но покупателей не будет, и нам остаётся только наблюдать, как сливы падают по всему саду!» Затем господин Ва Суа поделился: «Слива сорта Там Хоа, когда плоды созреют, окрасится в красный цвет по всему саду всего за несколько дней. Если их не собрать в течение недели, они опадут. Урожайность этого сорта зависит от торговцев, поэтому он очень нестабилен».

В этом году урожай слив был беспрецедентным. В среднем с одного дерева собиралось около 100 кг плодов. Людям приходилось использовать деревянные колышки, чтобы предотвратить падение, но многие ветки всё равно были сломаны. Где-то в сливовом лесу женщины племени монг несли корзины для сбора плодов. Мужчины взбирались по лестницам, чтобы обрывать высокие ветки. Жители племени монг в Мыонглонге не привыкли спать. Они воспользовались возможностью собрать сливы и отвезти их на районный рынок, расположенный почти в пятидесяти километрах от дома, чтобы продать. У некоторых были заказы, но всего несколько мешков. Семья госпожи Хо И Сюа посадила более 20 сливовых деревьев. В этом году плодов было много, но она переживала, что они не смогут их продать. Кто-то позвонил и попросил собрать для неё два мешка. Поэтому она сразу же отправилась в сад, чтобы собрать их к полудню и доставить покупателям, которые отвезут её в Винь. Она сказала: «Если бы такие заказы были каждый день, это было бы настоящее счастье». Что касается семьи господина Ва Ба Ли, то в сливовом саду были сотни сливовых деревьев, которые вот-вот должны были созреть. Больше всего он надеялся, что частник приедет и купит их. Даже если бы цена была чуть ниже, всё было бы хорошо. Возить всё это на рынок каждый день – пустая трата времени, да и перевезти все плоды, а это почти десять тонн, просто невозможно.

Сливы поспели, но торговцы всё ещё не приезжают за ними. Жители деревни беспокоятся, что сливы не продадутся, так как они падают по всему саду. Многие жалуются: сливы с тремя цветками теперь кислые!

Ты