Почему площади выращивания арахиса в Нгеане резко сократились?

Арахис вниз, кукуруза вверх

Проведя нас по арахисовым полям Му Канга, Дой Сау, Три Ку... площадью в десятки гектаров, вступающим в сезон сбора урожая, г-н Ле Ван Фонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Нги Тхинь (Нги Лок), сказал: «Вся коммуна состоит из 15 деревень, и все 15 деревень выращивают арахис. В прошлом зимне-весеннем сезоне вся коммуна засадила 180 гектаров арахиса/250 гектаров сельскохозяйственных угодий коммуны. Примечательно, что с момента перехода на выращивание арахиса сорта L14 урожайность достигла почти 2,3 центнера с гектара, арахис хорошего качества, с высоким содержанием масла.

Однако, несмотря на рост урожайности и качества арахиса, площадь его выращивания в коммуне сокращается. В последние годы около 20 гектаров арахиса были перепрофилированы под кукурузу и овощи.

Такая ситуация характерна не только для Нги Тхинь, но и для района Нги Лок. Обычно весенний урожай арахиса в этом районе составляет 3000 гектаров, но сейчас он сократился до 2500 гектаров. В то же время общая площадь кукурузы, которая раньше составляла 1200 гектаров, увеличилась почти до 2300 гектаров.

Объясняя эту ситуацию, г-н Донг Тхань Бинь, заместитель главы департамента сельского хозяйства района Нгилок, сказал: «Структура сельскохозяйственных культур в местном сельскохозяйственном производстве претерпела множество изменений, обусловленных практическими потребностями. В частности, изменилось «превосходящее» положение арахиса по сравнению с кукурузой и овощами.

В частности, в коммунах Нги-Лам, Нги-Хунг, Нги-Киеу, Нги-Ван... в последние годы животноводческий сектор активно развивался. Многие свино- и коровьи фермы с общим поголовьем в несколько тысяч голов нуждаются в чрезвычайно больших источниках корма. В частности, владельцы ферм отдают предпочтение кукурузе, которую импортируют для переработки на корм животным по относительно высокой цене, что позволяет поддерживать стабильность. С тех пор на многих сельскохозяйственных угодьях, часто подверженных риску наводнений или засухи, люди перешли на выращивание кукурузы на сотнях гектаров.

В коммунах, расположенных вдоль национальных автомагистралей 1А и 46, благодаря удобному транспортному сообщению для доставки сельскохозяйственной продукции на два крупных рынка – города Винь и Куало, – многие районы, занятые выращиванием арахиса, постепенно перешли на выращивание сладкой кукурузы на продажу. В связи с этим в последнее время в таких коммунах, как Нги-Трунг, Нги-Лонг, Нги-Тхуан (вдоль национальной автомагистрали 1А) и Нги-Труонг, Нги-Тхач, Нги-Фонг (вдоль национальной автомагистрали 46), кукуруза постепенно вытеснила основную культуру – арахис.

Наконец, для повышения стоимости продукции озимых культур на той же площади люди превратили многие районы выращивания кукурузы и овощей в специализированные товарные зоны, такие как Нги Туан, Нги Лонг, Нги Чунг...

Таким образом, на почти 500–700 гектарах переоборудованных земель в районе Нги Лок теперь редко выращивают арахис, а в основном выращивают кукурузу и овощи.

Что касается площади земель, используемых исключительно для выращивания арахиса, то за последние 5 лет эта площадь сократилась с 400 га до 500 га.

Нестабильный потребительский рынок

В Нам Дане, одном из третьих по величине районов выращивания арахиса в провинции, площадь выращивания арахиса также демонстрирует тенденцию к сокращению.

Аллювиальные земли Нам-Тана, Нам-Лока, Нам-Кыонга... когда-то были «столицей» арахиса, но теперь люди постепенно сокращают площади, переключившись на выращивание множества других культур. Раньше, во время весеннего сева, площадь посевов во всем районе обычно составляла 1500–1700 гектаров, но теперь она сократилась всего до 1400 гектаров. Под озимыми культурами отводится всего несколько сотен гектаров семян.

Объясняя сложившуюся ситуацию, г-н Хо Динь Тханг, заместитель главы департамента сельского хозяйства округа Намдан, сказал: «Долгое время производство арахисовой продукции было крайне нестабильным. Помимо использования арахиса для производства масла, большая часть готового арахиса по-прежнему зависит от мелких торговцев. Купля-продажа осуществляется исключительно по устным договоренностям, без строгой документации или контрактов. Поэтому фермеры всегда находятся в пассивном и невыгодном положении при переговорах о ценах или объёмах экспортируемой продукции.

Наряду с этим, хотя производство и процветает, переработка и хранение продукции после сбора урожая по-прежнему сопряжены со многими ограничениями. Поскольку в районе нет печи предварительной сушки и склада для хранения, если арахис не будет продан быстро, он изменит цвет или прорастет. Поэтому, независимо от того, дорогой арахис или дешевый, его необходимо продать сразу же в течение месяца после сбора урожая, а не ждать, пока цены поднимутся.

Между тем, для инвестирования в 1 сао арахиса стоимость семян, удобрений, пестицидов и рабочей силы в настоящее время составляет около 1,3–1,5 млн донгов/сао. Чистая прибыль очень низкая, без учёта затрат на рабочую силу — всего около 600 000 донгов/сао.

В Дьенчау ситуация с выращиванием арахиса несколько лучше, чем в других районах провинции, где площадь посевов арахиса всегда остаётся стабильной. Помимо площади весеннего арахиса, которая постоянно составляет более 2700 гектаров, зимние посевы также имеют тенденцию к росту благодаря высокой экономической эффективности производства семян арахиса.

Благодаря гарантии качества от производства до потребления, Дьенчау является не только зернохранилищем арахиса, но и крупнейшим в провинции пунктом его закупки и экспорта. Дьенчау не только удовлетворяет внутренний спрос на арахис, но и экспортирует его в такие страны, как Япония, Китай, Корея и другие, обеспечивая более стабильный урожай арахиса в округе.

Однако официальный экспорт не всегда выгоден. В то же время, неофициальный экспорт нестабилен и создаёт множество рисков как для производителей арахиса, так и для его покупателей и экспортёров. Например, в 2017 году нестабильные цены на арахис привели к стагнации тысяч тонн арахиса, из-за чего потребовалось много времени, чтобы полностью израсходовать готовую продукцию.

В поисках арахиса

Г-н Нгуен Динь Хыонг, заместитель начальника Департамента по выращиванию и защите растений, отметил: «Согласно статистике, площади под арахисом во всей провинции резко сократились за последние 10 лет. Несмотря на то, что урожайность и качество арахиса значительно улучшились благодаря постоянному совершенствованию сортов, методы ведения сельского хозяйства также стали более современными и научными. В частности, в 2008 году общая площадь под арахисом во всей провинции составляла более 23,4 тыс. га, к 2015 году она сократилась до 17,9 тыс. га, а к 2017 году – всего до более чем 15 тыс. га».

Причин такой ситуации множество. Во-первых, в последние годы кукуруза стала основной культурой в сельскохозяйственном производстве во многих районах. Спрос на кукурузу для выращивания на зерно и побочные продукты в качестве корма для животных очень высок. В частности, в последние годы, когда весеннее производство арахиса столкнулось с многочисленными трудностями как на потребительском рынке, так и в условиях экстремальных погодных условий, кукуруза доказала своё превосходство, обеспечив стабильный урожай, хорошую засухоустойчивость и меньшие риски, связанные с погодными условиями...

При переходе к зимнему урожаю экономическая ценность овощей также выше, чем арахиса. По сравнению с арахисом, выращивание овощей также имеет очевидные преимущества. Цикл роста арахиса позволяет вырастить 2–3 урожая овощей, увеличив их стоимость с той же площади.

Что ещё важнее, хотя качество арахиса из Нге Ан соответствует требованиям к разнообразию, размеру и цвету, важнейшим шагом является поиск стабильного рынка, который всё ещё имеет множество недостатков. Арахис из нашей провинции в основном продаётся на китайском рынке (на долю которого приходится почти 65% от общего объёма производства). Однако этот рынок постоянно колеблется и подвержен множеству непредсказуемых событий. Экспортёры не связаны обязательствами или строгими контрактами, а в основном полагаются на устные договоренности. Поэтому цены всегда нестабильны, и продавцы беспокоятся о нераспроданном товаре. Кроме того, экспортируемый арахис в основном представляет собой сырой продукт или только обработанный, поэтому его стоимость невысока.

Чтобы обеспечить более эффективное потребление, необходимо найти решения для более стабильных рынков за пределами Китая. Для этого, помимо обеспечения качества, необходимо также сосредоточиться на улучшении процессов переработки и упаковки.

В то же время необходимо создать географические указания и бренды для арахиса Нге Ан, что позволит осуществлять управление от производства до переработки в экспортную продукцию.

Наконец, необходимо содействовать передаче новых сортов и технических достижений в сельском хозяйстве, а также повышать механизацию на полях, чтобы сократить инвестиции и повысить эффективность производства для фермеров.