Радости и печали выращивания ежей

(Баонхян) — Пять лет назад в округе Куэфонг было популярно движение за разведение ежей. Ежи помогали людям покупать автомобили и строить многоэтажные дома, когда цены на ежей были высокими. Однако после насыщения рынка цены на ежей упали, что привело к убыткам для фермеров.

Мы посетили семью господина Ланг Кхань Суена в городе Кимсон, когда его семья готовилась отметить рождение внука, которому должен был исполниться месяц. Несмотря на занятость, господин Суен, увидев, что гости из низин проявляют большой интерес к дикобразам, отложил свои дела и с энтузиазмом рассказал эту историю. С 2003 года, продав всех буйволов, свободно бродивших по лесу, господин Суен начал экспериментировать с разведением дикобразов. Сначала он покупал диких дикобразов для одомашнивания. Дикобразы быстро росли, но не могли размножаться. После этого он изучал книги и газеты, друг подарил ему книгу «Методы разведения дикобразов», и он смело отправился в северные горные провинции, чтобы научиться их разводить. Он купил дикобразов и попробовал выращивать их в Куэпхонге. Два года спустя г-н Суен развел около 10 пар дикобразов и построил сарай для крупномасштабного разведения стада дикобразов.

Г-н Ланг Кхань Суйен (Ким Сон Таун) на дикобразной ферме своей семьи.

К 2008 году, когда стадо дикобразов достигло 70, разведение дикобразов достигло апогея. Изначально каждая пара дикобразов стоила около 2 миллионов донгов и продавалась за 10 миллионов донгов, затем цена выросла до 15 миллионов донгов и 20 миллионов донгов. В 2010 году, когда дикобразы были самыми дорогими, каждая пара дикобразов продавалась за 60 миллионов донгов. В то время небольшая дорога, ведущая к дому господина Суена, была всегда полна людей, которые приходили и уходили, чтобы купить дикобразов. Некоторые семьи продавали целые стада коров и приносили господину Суену мешки денег, чтобы он мог внести их на покупку дикобразов для разведения. В 2010 году господин Суен заработал на дикобразах почти 1 миллиард донгов. За первые 4 месяца 2011 года он продал 30 пар дикобразов по средней цене 15 миллионов донгов за пару.

Дикобраз помог господину Суену изменить свою жизнь. В 2010 году на вырученные от продажи дикобраза деньги он купил новую машину и отремонтировал дом. Его называли «королем дикобразов» или «дикобразным миллиардером». Жители района Куэпхонг также стекались на ферму дикобразов господина Суена, чтобы купить дикобразов для разведения. Только в городе Кимсон около 30 семей, выращивающих дикобразов, из которых в квартале 8 — 9, в квартале 9 — 8, а в коммуне Куэпхон — более 10. Движение за разведение дикобразов распространилось также на такие коммуны, как Три Ле, Хань Дич, Чау Ким…

В районе Куэпхонг также есть семьи, успешно разводящие дикобразов, например, господин Лыонг Си Куонг (Квартал 8, город Кимсон). Благодаря знаниям о правильном уходе за дикобразами, начав с экспериментальной пары дикобразов, господин Куонг развёл 10 пар дикобразов, ежегодно зарабатывая сотни миллионов донгов на продаже дикобразов. Некоторые другие семьи также пошли учиться, заняли деньги, чтобы инвестировать в амбары, и купили дикобразов для разведения. В то время район Куэпхонг также воспользовался проектом «Применение научно-технических достижений для создания модели разведения дикобразов в районе Куэпхонг», что побудило людей смелее инвестировать.

К маю 2011 года цены на мясо дикобраза и услуги по разведению дикобразов начали стагнировать, а к концу года цена на дикобраза резко упала. Из десятков миллионов донгов за пару дикобразов, которые стоили разведение, она составила всего несколько миллионов донгов, мясо дикобраза стоило всего около 150-200 тысяч донгов за кг, но его никто не покупал. Многие домохозяйства в Квефонге начали чувствовать себя обескураженными. Некоторым домохозяйствам пришлось забивать дикобразов для еды, потому что их никто не покупал. Г-н Ланг Кхань Суен сказал, что из десятков домохозяйств, разводящих дикобразов, теперь осталось всего несколько. Многие люди потеряли деньги, к сожалению, потому что они вложили слишком много денег в покупку услуг по разведению дикобразов в пиковый период, что привело к убыткам. Движение за разведение дикобразов также пошло на спад из-за этого, люди больше не были заинтересованы в этом.

Рассказывая эту историю, господин Суен повёл нас на свою ферму по разведению дикобразов. По его словам, хотя цены на дикобразов сейчас не так высоки, как раньше, эта порода по-прежнему приносит высокую экономическую выгоду. Это дикое животное, но его одомашнили. Дикобразов легко выращивать, они питаются разнообразной и здоровой пищей. При нынешней цене на дикобразов около 2-3 миллионов донгов за пару, через 15-18 месяцев дикобразы начнут размножаться. Если дикобразов не продавать для разведения, а выращивать на мясо, то каждый год они будут достигать веса 1,2-1,5 иены за голову. При нынешней цене продажи мяса дикобраза около 200-250 тысяч донгов за кг прибыль от продажи каждого дикобраза составит не менее 1,5 миллиона донгов. Хотя стоимость корма очень низкая, выращивание дикобразов, используя овощи, фрукты и листья в саду, приносит приемлемую прибыль. «Разведение дикобразов менее рискованно, чем разведение других животных, поскольку они практически не подвержены болезням. Если не следовать моде, уметь выбирать подходящее время для покупки пород дикобразов и иметь стабильный рынок сбыта, разведение дикобразов гораздо прибыльнее, чем разведение кур, уток и свиней. Кроме того, этот вид животных подходит для климата и почвы провинции Квефонг, а также для местных сельскохозяйственных традиций», — поделился господин Суен.

Опасения г-на Суена также разделяют многие фермеры района Куефонг. Г-н Нгуен Кует Тханг, заместитель главы деревни Хайлам 2 коммуны Куесон, рассказал, что в период расцвета в коммуне Куесон около 10 семей выращивали дикобразов. Некоторые семьи собирали деньги на покупку дикобразов разных пород, но сейчас только три семьи, а именно Хо Куанг Фыонг, Хо Динь Кхыонг и Хо Ван Чуен, продолжают разводить дикобразов. Эти семьи выращивают их для развлечения и иногда забивают, в основном для еды, потому что, несмотря на низкую цену, мало кто просит их купить...

Руководство округа Куэпхонг заявило, что развитие дикобразоводства в округе в предыдущие годы преподнесло фермерам множество уроков. Многие хозяйства понесли убытки, просто следуя вкусовым предпочтениям и не учитывая рыночный спрос. Тем не менее, округ по-прежнему считает, что разведение дикобразов соответствует климатическим условиям и обычаям народа, что оно мало подвержено заболеваниям, и что «выращивать для удовольствия, есть для удовольствия». Однако, когда рынок не развит, спрос на мясо дикобраза невысок, и людям следует проявлять осторожность при увеличении поголовья. Это также общий урок при выведении новых сортов растений и животных в округе: необходимо следовать закону спроса и предложения на рынке, избегать ситуации, когда следование тренду приводит к масштабным инвестициям при высокой цене, а при низкой – к отказу от производства, что приводит к расточительству...

Статья и фотографии:Нгуен Хоа