Пересекая лес, чтобы охотиться на «гигантских» червей ради пропитания в высокогорье Нгеан.
(Baonghean.vn) — Личинки размером с большой палец взрослой особи, живущие в побегах бамбука, издавна служат пищей для многих жителей высокогорья Нгеана. Однако не все отваживаются попробовать это довольно «жутковатое» блюдо.
 |
| В бамбуковых лесах западного Нгеана сейчас сезон побегов. Они не только богаты побегами бамбука, но и дают ещё один уникальный продукт питания — личинки бамбука. Фото: Дао То |
 |
| В это время многие жители горных районов отправляются в леса и к ручьям в поисках мест, где много личинок бамбука, чтобы охотиться на них и получать пропитание. Фото: Дао То |
| Клип на охоту на бамбуковых червей. |
 |
| Господин Ви Ван Тунг, житель коммуны Йен Хоа (Тыонг Дуонг), сказал: «Нужно быть очень внимательным, чтобы обнаружить побеги бамбука, внутри которых прячутся черви. Эти черви часто зарываются в побеги бамбука и размножаются. Взрослые особи прогрызают в них ходы и сбегают». Фото: Дао То |
 |
| Чтобы получить этот тип личинок, приходится аккуратно разрезать бамбуковый побег ножом, чтобы не убить червей внутри. Фото: Дао То |
 |
| Личинки бамбука выдалбливают и убивают побеги бамбука. В отличие от червей, живущих в побегах бамбука, каждый побег производит только одну личинку. Фото: Дао То |
 |
| Из личинок бамбука размером с палец взрослой особи получаются кислые побеги бамбука, которые потом жарят на гриле... очень жирные и ароматные. Однако, если вы пробуете это блюдо впервые, не у всех хватит смелости им насладиться. Фото: Дао То |
