Коммуна Куинь Льен (город Хоангмай): уроки вялого урожая чайота

(Баонхьен) — После нескольких успешных сезонов производства жители коммуны Куиньльен (город Хоангмай) стихийно расширили площади плантаций чайота до 70 гектаров, но к этому сезону урожайность стала слишком высокой, покупательная способность упала, и цена составила всего 200 донгов за кг. Было больно, что сотни тонн чайота упали на землю, и этот урок необходимо тщательно учесть при товарном производстве...

Поначалу многие семьи зарабатывали несколько сотен миллионов донгов на выращивании чайота.

Чайот, завезенный в этот район пять или семь лет назад, оказался очень подходящей культурой для почвы коммуны Куинь Льен (город Хоанг Май). Около 3-4 лет назад, на пике популярности, цена на чайот составляла около 10 000 донгов/кг, и в то время коммуна имела около 30-40 гектаров, принося миллиарды донгов дохода каждый год, из которых многие семьи зарабатывали несколько сотен миллионов донгов в год от выращивания чайота. Г-н Хо Ван Тует, специалист по сельскому хозяйству и лесному хозяйству коммуны Куинь Льен, сказал: «В то время чайот был спасением для сельского хозяйства Куинь Льен, потому что он помогал изменить структуру посевов и увеличить сезон урожая. Однако в последние несколько лет, в связи с постоянным ростом площади чайота, во время Лунного Нового года, наряду со снижением потребительского спроса, чайот потерпел жалкое падение цен. Однако текущая ситуация нестабильна, а цены находятся на рекордно низком уровне — всего 200 донгов/кг (по состоянию на 10 марта).

По словам некоторых домохозяйств, по сравнению со средним показателем прошлых лет, самая низкая цена поддерживалась на уровне 700–1000 донгов/кг, но за весь месяц цена составляла всего 200 донгов/кг. Чтобы покрыть расходы и получить небольшую прибыль, цена чайота должна быть не менее 1000–1200 донгов/кг. При нынешней цене многие люди соглашаются позволить плодам упасть на удобрение, вместо того чтобы собирать их для повторной продажи, что обходится на несколько сотен тысяч донгов дороже на транспортировку и упаковку. Особенность чайота заключается в том, что плоды произрастают непрерывно. Если их не собирать, дерево нужно встряхивать, чтобы они упали, потому что если плодов слишком много, они будут тяжелыми и повредят шпалеру, что повлияет на следующий урожай. Обычный подход домохозяйств — согласиться на дешевую продажу или позволить плодам упасть, чтобы собрать их на корм коровам и свиньям или в качестве зеленого удобрения для удобрения растений для следующего урожая.

Причина, по которой цена на чайот в Куиньльене упала до рекордно низкого уровня, заключается в отсутствии покупателей. Лунный Новый год – это время, когда работники крупных рынков на севере и юге страны берут отпуск, чтобы вернуться домой на Тет, а транспортные средства приостанавливают работу, поэтому потребление значительно сократилось. Между тем, при хорошей погоде чайот может плодоносить каждые 3-5 дней, что приводит к переизбытку предложения чайота. Чайот прекрасно подходит для земель Куиньльена и прост в уходе, поэтому он даёт очень высокую урожайность, в среднем 6-8 тонн с сао, что эквивалентно примерно 140-150 тонн с гектара. В настоящее время жители коммуны Куинь Льен расширили площадь до 70 гектаров, и каждый день в Куинь Льен приезжает 20-30 грузовиков, перевозящих около 200-300 тонн чая на продажу. Но чайот не распродаётся, и остаётся ещё много. Г-н Нгуен Ван Уок из деревни Гамлет 5, выращивающий 5 сао чайота, сказал: «Этот вид растения выращивают ежегодно с 9-го лунного месяца по март следующего года. При нынешних ценах многие семьи не смогут покрыть расходы на семена, удобрения, шпалеры и уход. Его семье повезло продать предыдущие партии фруктов почти по 1000 донгов за кг, так что этого как раз хватило на покрытие расходов. Поскольку цена на чайот была самой низкой, семья потеряла около 12 тонн чая, который можно было использовать в качестве корма для животных или удобрения».

Тем временем, господин Хо Ван Дуок из деревни № 6, который выращивает больше всего чайота в коммуне Куинь Льен с 15 сао, сказал: «Моя семья посадила чайот 8 лет назад. В пиковый год прибыль составила около 220 миллионов донгов. После вычета расходов прибыль составила около 100 миллионов донгов. Чайот способствовал процветанию семьи, но в этом году потери велики, поскольку цена на чайот слишком низкая, и мало кто хочет его покупать. Поэтому нам пришлось позволить фруктам упасть, потеряв около 20 тонн фруктов. Разговаривая с некоторыми покупателями чайота в коммуне, мы узнали, что цена на чайот, импортируемый на рынке Ханоя во время Тэта, составляет около 400 донгов за кг, чего недостаточно для покрытия транспортных расходов. Они сами хотят купить чайот и повысить цену для людей, но не могут. В этом году не только чайот, но и некоторые другие овощи в коммуне растут вяло, и цены слишком высокие. дешевый.

Г-н Хо Ван Дуок (Гамлет 6, коммуна Куинь Льен) собирает плоды чайота для производства удобрения.

Г-н Хо Нгок Тан, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куинь Льен, сказал: «Преимущество чайота заключается в его относительно длительном сроке хранения (в холодную погоду он может храниться 7–10 дней). Однако, поскольку чайот используется только в пищу и его невозможно обработать или законсервировать, его потребление очень ограничено. Расширение площадей выращивания чайота обусловлено тем, что домохозяйства рассчитывают на прибыль, но коммуна не имеет никакого планирования или руководства для людей. В предыдущие годы цена была низкой, но всё ещё составляла 1000 донгов за кг, поэтому больших потерь не было, но нынешних низких цен никогда не было».

Несомненно, в ближайшем будущем многие семьи в Куинь Льене сократят площади под чайотом и перейдут на выращивание других, более эффективных культур. Но из этой реальности можно извлечь уроки для многих других производственных сфер. То есть, процесс выращивания растений и животных должен учитывать инвестиции в производство, поголовье скота и потребление продукции, исходя из этого, существует план производственных площадей и соответствующей структуры, чтобы избежать феномена «хороший урожай, низкая цена». Даже местным органам власти необходимо координировать свои действия с функциональными секторами и предприятиями для исследования и прогнозирования рынка, чтобы иметь своевременные рекомендации для фермеров по развитию производства... Кроме того, производители чайота также должны быть активными и гибкими, поскольку возможность собирать побеги чайота в качестве чистых овощей также является значительным источником дохода, сокращая потери в случае риска резкого падения цен на чайот.

Нгуен Хай