Экспорт морепродуктов сохраняет темпы роста и ключевую позицию

Оборот экспорта морепродуктов из страны достиг приблизительно 7 млрд долларов США, увеличившись более чем на 10,7%. 2013 год был признан успешным для индустрии морепродуктов, поскольку ей удалось сохранить темпы роста и позиции ключевых экспортных продуктов на международном рынке.

Оценивая ситуацию в 2014 году, заместитель министра сельского хозяйства и развития села Ву Ван Там заявил, что рыночные колебания, эпидемии и стихийные бедствия продолжают оказывать влияние на аквакультурную отрасль. Поэтому отрасли необходимо принимать кардинальные меры уже с первых дней нового года.

США по-прежнему остаются крупнейшим рынком импорта.

По данным Управления рыболовства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, 2013 год был годом неблагоприятных погодных условий, многочисленных штормов и роста цен на бензин, что существенно повлияло на рыболовство. Тем не менее, общий объём добычи морепродуктов в стране оценивается в 6,05 млн тонн, что на 2,1% больше, чем в 2012 году. Из них объём добычи продукции рыболовства достиг 2,71 млн тонн, что на 2,2% больше, а объём добычи аквакультуры – 3,34 млн тонн, что на 2% больше.

В 2013 году США по-прежнему оставались крупнейшим рынком импорта морепродуктов для Вьетнама, на долю которого пришлось 21,8% от общего объема экспорта морепродуктов.

Наиболее заметной особенностью экспорта морепродуктов стал неожиданный рост производства белоногой креветки. Согласно данным, полученным из 30 провинций и городов страны, занимающихся разведением солоноватых креветок, в 2013 году площадь выращивания белоногой креветки достигла более 66 тысяч гектаров, что на 57% больше, чем в 2012 году. Объем производства составил 280 тысяч тонн, что на 50% больше.

Благодаря этим впечатляющим показателям, белоногая креветка впервые превзошла чёрную тигровую креветку как по объёму производства, так и по объёму экспорта. Благодаря этому Вьетнам компенсировал спад производства креветок во многих странах, вызванный болезнями, и стал третьим по величине производителем креветок в мире.

Стоимость экспорта креветок из Вьетнама в 2013 году достигла 2,5 млрд долларов США, увеличившись более чем на 33% по сравнению с 2012 годом и составив 44% от общей стоимости экспорта морепродуктов страны. Креветки стали основной статьей экспорта Вьетнама в 2013 году.

Переработка консервированного тунца на предприятии KTC Food Kien Giang.

По словам г-на Во Тхань До, заместителя директора Департамента сельского хозяйства, лесного хозяйства, рыболовства и производства соли, вышеуказанные результаты были достигнуты благодаря планированию зон выращивания креветок во Вьетнаме, тщательному контролю за породами, отслеживанию их происхождения и регулярным проверкам мест их выращивания. Кроме того, Таиланд, основной экспортер креветок в регионе, пострадал от широко распространённых заболеваний и снижения объёмов производства.

Китай также пострадал от болезней и наводнений, хотя этот рынок отличается высоким спросом на креветки. Поэтому, хотя производство креветок во Вьетнаме существенно не увеличилось, эти факторы привели к росту цен на креветки на мировом рынке на 20–30%.

Однако, помимо роста производства креветок, некоторые из основных экспортируемых Вьетнамом морепродуктов, такие как рыба баса и тунец, продемонстрировали признаки небольшого спада. Например, объёмы производства рыбы баса снизились примерно на 5% по стоимости и объёму. Это отчасти связано с долгосрочным снижением объёмов экспорта на рынок ЕС из-за торговых барьеров.

Кроме того, вьетнамские компании также конкурируют по цене, что приводит к снижению экспортных цен на рыбу баса. С другой стороны, два основных экспортных рынка, США и ЕС, также предъявляют всё более строгие требования к стандартам и охране окружающей среды. Во многих районах выращивания пангасиуса выявлены неразрешённые конфликты.

Вышеуказанные трудности привели к сокращению площади выращивания пангасиуса на 17,5%, объем производства составил всего 1,15 млн тонн, что на 7,6% меньше, чем в 2012 году. Наряду с пангасиусом сокращается как площадь выращивания, так и объемы производства черной тигровой креветки.

Необходимость синхронных решений

Оценивая ситуацию в 2014 году, заместитель министра Ву Ван Там заявил, что рыночные факторы, эпидемии и стихийные бедствия продолжат оказывать влияние на сектор рыболовства в этом году. Поэтому сектору необходимо продолжать прогнозировать ситуацию и разрабатывать эффективные решения. В частности, необходимо использовать преимущества государственной политики, особенно политики реструктуризации сектора рыболовства. Это позитивные факторы, которые сектор рыболовства может использовать для преодоления трудностей и развития.

В 2014 году креветки по-прежнему остаются основным продуктом: планируемая площадь выращивания чёрных тигровых креветок по всей стране оценивается в 590 000 гектаров с объёмом производства 270 000 тонн; креветок-беломордников – в 80 000 гектаров с объёмом производства 290 000 тонн. Поэтому этот продукт будет строго контролироваться для обеспечения стабильного и устойчивого развития.

Заместитель директора Департамента охраны здоровья животных г-н Тран Динь Луан рекомендовал местам выращивания креветок в солоноватой воде в срочном порядке разработать планы профилактики заболеваний, регулярно отслеживать и прогнозировать ситуацию, а также разработать график зарыбления для следующих культур с целью упреждающего контроля заболеваний и обеспечения экономической эффективности в течение всего сезона выращивания.

Директор II Научно-исследовательского института аквакультуры г-н Нгуен Ван Хао заявил, что фермерам, выращивающим креветок, необходимо соответствующим образом скорректировать календарь выращивания сельскохозяйственных культур; в то же время контролировать качество посадочного материала, заблаговременно предотвращать заболевания, применяя технические решения на протяжении всего процесса выращивания для раннего выявления заболеваний и получения соответствующих указаний по лечению.

Прогнозируя, что объемы производства белоногой креветки в 2014 году вырастут на 20% по сравнению с 2013 годом, г-н Чыонг Динь Хое, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), подчеркнул, что для поддержания рынка крайне необходимо ужесточить контроль за запрещенными антибиотиками в аквакультуре, особенно при выращивании креветок.

Г-н Хо рекомендует фермерам регулярно обновлять список запрещенных антибиотиков и распространять его среди фермеров и предприятий; усилить контроль и не допускать попадания примесей; в то же время содействовать развитию дипломатических отношений, искать возможности для переговоров по устранению или снижению торговых барьеров на импортных рынках.

Предприятия по производству посевного материала креветок считают, что центральные и местные органы управления должны активизировать и эффективно осуществлять работу по мониторингу, проверке, управлению и строгому пресечению деятельности незаконных хозяйственных единиц, создавая здоровое развитие и конкуренцию среди производственных единиц, чтобы обеспечить фермеров высококачественными и эффективными источниками посевного материала.

Заместитель генерального директора Директората рыболовства Нгуен Хюй Дьен в 2014 году подчеркнул важность продвижения торговли продукцией водного промысла, особенно тра-рыбой. В связи с этим, помимо традиционных рынков, таких как ЕС, необходимо развивать два новых потенциальных рынка: Китай и Индия. Кроме того, необходимо активно развивать внутренний рынок тра-рыбы, поскольку в реальности этот продукт редко встречается как в городах, так и в сельской местности.

«Кроме того, Управление рыболовства также будет активно содействовать созданию брендов для вьетнамских морепродуктов с целью увеличения экспортной стоимости, помогая отрасли развиваться более устойчиво», — подчеркнул г-н Дьен.

По данным Вьетнамского рыболовства